螃蟹硬花甘藍砂鍋
成份：
2 T黃油
1/4 c chpd蔥
8 oz螃蟹
1/4 t咖喱
1/4 c奶油& 1/4 c水
2 c煮熟的硬花甘藍
1 c切達乳酪
黃原膠膠(濃化劑)
1/2 t鹽
1 T檸檬汁

預先加熱烤箱350F。 上油1 qt砂鍋并且放置煮熟的硬花甘藍在底層。 洒與乾酪。 熔化黃油和sauté蔥。 加麵粉、咖喱粉和鹽。 逐漸拌入奶油和水混合物。 烹調，直到變厚(可以必須添加濃化劑)。 添加檸檬汁和螃蟹。 傾吐在硬花甘藍。 烘烤30 min。
服務2 @ 8汽化器(5個網絡汽化器)。


被烤的魚用乾酪

成份：
12 oz比目魚
2 T熔化黃油
1/2 c切達乳酪，切細
1 T芥末
1 T番茄醬或辣味番茄醬

掠過魚用熔化黃油并且烤8-10分鐘，直到片狀。 結合在魚上的剩餘的ingr和匙子。 烤2-4直到起泡的乾酪的分鐘和輕地變褐了。
服務2 @ 1個汽化器


Kona客棧攫奪者

成份：
12個oz攫奪者內圓角(或比目魚)
2 T帕爾馬乾酪
1 T黃油
6 T辣調味汁
2 oz蒙特里Jack乳酪，切細
1 oz切達乾酪，切細
品嘗的鹽和胡椒
切好的荷蘭芹(選項)

預先加熱烤箱350F。 用巴馬乾酪輕地塗魚和sauté在大約1分鐘的黃油在每個端密封汁液。 安置魚在輕地上油的砂鍋并且冠上與辣調味汁。 洒在魚和Jack乳酪的中心的切達乳酪在末端的(或混合乾酪并且洒在所有。) 烘烤10-12分鐘，直到魚被烹調。 裝飾用荷蘭芹。
服務2 @ 4汽化器(3個網絡汽化器)


比目魚Picatta

成份：
1/2 t鹽， 1/4 t胡椒
2 lbs比目魚
4 T黃油
2 T油
2 T檸檬汁
1/2 t被磨碎的檸檬味(選項)
1 T乾荷蘭芹
切好的1 T雀躍
蛋白質粉末、大豆孤立或者烘烤混合

組合在碗的蛋白質粉末、鹽和胡椒。 塗上兩邊的挖泥機魚。 融解與油的2 T黃油在長柄淺鍋。 添加魚和廚師，一次啟用，直到變褐外面和燒熟(5-7 min.)去除到盛肉盤并且保持溫暖。 加剩餘的黃油到在med高溫的長柄淺鍋和廚師直到變褐，大約1 min.拌入檸檬汁、熱心、荷蘭芹和雀躍并且傾吐在魚。
服務4 @ 1個汽化器


海鮮縐紗用乳脂狀的乳酪調味料

縐紗： 4個雞蛋
4 T濃厚乳脂
少許鹽和胡椒

裝填：
1 6 oz可能捉蟹
1能sm蝦
2 T黃油
1/4 c奶油
1 t第茂
1/4 c雞湯

調味汁：
4 oz切達乳酪
1/4 c濃厚乳脂
1 t第茂
少許肉豆蔻，鹽，胡椒

縐紗： 混合縐紗成份。 加熱一個好小的不粘鍋的平底鍋并且熔化一些黃油。 杓子大約1/4杯子混合物和技巧迅速批評使稀薄，甚而塗上。 准許烹調直到起始時間捲曲在末端和被設置在中心。 啟用并且烹調大約30秒數。 去除鍍和重複。 做大約6。

裝填： 融解黃油，加螃蟹和蝦。 拌入湯、第茂和奶油和沸騰狀態，直到調味汁減少。

調味汁： 加熱乾酪、奶油、第茂和調味料，直到乾酪熔化。

聚集： 計劃縐紗，分佈裝載在中心下，捲起并且冠上用乳酪調味料。
服務3個@ 4個汽化器，跟蹤纖維， 636卡路里， 50油脂， 42蛋白質


被烘烤的三文魚Italianne

12 oz三文魚
1/4杯子蛋黃醬
2 T unsw。 番茄醬(2)
6個部分各式各樣的蕃茄(6.6)
4小條煙肉，煮熟，剪切1 "編結
1/4杯子被切的蔥

混合mayo和番茄醬做俄國選礦。 加熱蕃茄在微波的水中少量分鐘鼓起。 與Pam盆射砂鍋盤。 放置三文魚部分并且用穿戴包括。 切開蕃茄并且放置在上面; 洒與被切的蔥。 烘烤在400在20-25 min.放置在烤焙用具之下幾分鐘在棕色頂端。
服務2 @ 6汽化器(5個網絡汽化器)。