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低Carb 蛋糕& 鬆餅

 

蓬鬆桂香鬆餅

配料
4 個蛋
1/2 t 酒石霜
1/4 杯子酸奶乾酪
2 T Atkins 烘烤混合
2 T splenda, 被劃分
1 t 桂香, 被劃分
4 T 軟的黃油

浪花鬆餅錫以烹調浪花。預先加熱烤箱對300F 。攪拌蛋白與酒石霜直到僵硬。留出。混合酸奶乾酪, 烘烤混合、蛋黃、1 T Splenda 和1/2 t 桂香直到好被混合。柔和地摺疊入蛋白並且匙子入鬆餅罐子(裝載12) 烘烤直到輕微變褐的和春天返回當接觸, 大約25 分鐘。混合黃油、桂香和殘餘的splenda 。當鬆餅做和輕微地冷卻, 被傳播的黃油混合物。(能做乳脂乾酪結霜(乳脂乾酪、splenda 、香草和奶油) 。能並且烘烤在小大麵包平底鍋裡(4x8) 為桂香咖啡蛋糕) 。
11 carb (9 網路carbs) 。做12 @ 1 carb 。

我做了鬆餅, 和裝載了各個杯子對頂層didn't 需要離開任一個室, 他們沒有溢出。我"還沒有冰" 他們直到我們吃了他們。加熱在微波少量第二(個), 然後傳播與butter/cinnamon/splenda 混合物。


桂香堅果麵包

配料
1/2 杯子麥子麵筋(24)
1 T 胡麻膳食
1 T 麥子麩皮
4 T 碎核桃
2 T splenda
1 t 桂香
1 t 發麵蘇打
2 個蛋
1/4 杯子重的奶油
1 t 香草
1 T 油
2 T 水
敲打濕配料一起。混合乾燥配料。把混合在一起柔和。如果是燕麥粥textur 。浪花或在一個小大麵包平底鍋塗黃油(4x6) 。傳播混合物入平底鍋。烘烤30-40 分鐘。總額35.2 。
總額: 23 carb (14 網路carbs) 。服務8 個厚片@ 2 carbs
這只上升大約1 1/2"但有巨大紋理和口味。


法式酥皮點心蛋糕

配料
1/2 杯子黃油
1/2 杯子乳脂乾酪
1/4 杯子not/sugar *
1 個杯子splenda
2 個蛋
1 個杯子酸性稀奶油
1 個杯子蛋黃醬
1 tbsp 香草
2 個杯子杏仁麵粉
1 tsp 發酵粉
1 tsp 發麵蘇打
1 tbsp 桂香
2 pkts splenda
1/2 杯子切好的杏仁

奶油色黃油和乳脂乾酪與not/sugar 和splenda 。加香草和蛋和摔打。混合乾燥配料和添加。投入半麵團在上油的bundt 平底鍋裡。混合桂香、糖精和堅果和洒一半在麵團。添加剩餘麵團, 冠上以剩餘桂香混合物和烘烤在350 60-75 分鐘, 直到頂層淺褐色和結塊拉扯從平底鍋。服務10 @ 9 carb 。

雖然這有很多配料, 它快速地一起去和是真正地好的。我的是少許濕裡面並且我長期會烹調它一點。我還會要一點更甜的頂部, 因此也許添加額外splenda (特別是如果您用杯子替代液體splenda 在結塊將減少carbs) 。
* not/Sugar 是產品由加大多數糖來食譜的Expert ・Foods, 但不是甜。我不知道什麼紋理會是如果您忽略了這。幾個網站賣出它; 我得到了它從CarbSmart 。


麩皮胡麻鬆餅

配料
1 個杯子未加工的麥子麩皮
3 個大蛋
1/2 杯子重的奶油
3/4 水
2 Tbsp 熔化黃油
1 個杯子胡麻膳食
4 tsp 發酵粉
1/2 tsp 鹽
1/4 杯子splenda
1 tsp 香草
1 tsp 桂香
1/4 tsp 肉豆蔻

混合第一5 配料和讓坐10 分鐘軟化麩皮。在其它碗裡, 混合殘餘的配料。一起攪動混合物直到弄濕。匙子入與PAM 被噴洒了- 或使用箔烘烤的12 鬆餅罐子托起。烘烤在被預先加熱的400 烤箱25 分鐘。12 個鬆餅@ 6 carbs 。
能用splenda 替代3/4 杯子SF 香草糖漿並且水可能添加1/4 杯子重要麥子麵筋幫助上升


巧克力花生醬鬆餅

配料
3 個被攪拌的蛋
1 1/2 棍子黃油, 被熔化
2 t 香草
1 個杯子乳清蛋白質粉末
3/4 c splenda
1 1/2 t 發酵粉
3/8 t 鹽
1/4 杯子unsw 。可可粉
1 堆積的T SF 花生醬
1/2 水
1 個杯子碎亞麻籽

浪花鬆餅錫以烹調浪花。預先加熱烤箱到350 。攪拌蛋和加熔化黃油, 香草。逐個, 添加蛋白質粉末、鹽和可可粉和敲打很好。攪動在水和亞麻籽裡。傾吐入鬆餅罐子(非常寬鬆麵團- 在頂層的裝載罐子) 。烘烤25 分鐘。冷卻在機架。
總額: 118 carb, (38 網路carbs) 。製造12 @ 10 carb, (3 網路carbs),

食譜要求1 杯水, 但在添加1/2 杯子以後, 我的麵團那麼寬鬆是我沒有想添加。
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