低碳點心&糖果第4部分

自創酸奶

成份：
1誇脫濃厚乳脂
2 T無格式酸奶
2 T splenda變甜的DaVinchi糖漿

放濃厚乳脂到耐熱的容器，并且放置在來關於半路容器的端的一個罐煨的水。煨奶油20分鐘。從水去除瓶子并且讓冷卻到室溫。拌入無格式酸奶，保證它有活文化。包括并且離開在室溫48時數。冷藏。

我用了香草糖漿，并且這是非常好的。它是非常富有的，雖然和我很可能會用全脂牛奶下次。 (酸奶文化轉換在牛奶的乳糖成乳酸，并且從而「吃」某些汽化器。一個杯子酸奶做用牛奶有大約4個汽化器，而不是列出的在容器牛奶。)的11-12

塊菌狀巧克力

注意：做許多個部分，您剪切它到! 越更好質量巧克力比通常可用的貝克的巧克力有更加平穩的紋理由於其高可可醬目錄。 Callebaut、Valrhona和Scharffen Berger是全部好選擇。與螺母的總碳水化合物： 33，沒有螺母的總碳水化合物： 22

成份：
2 oz。不甜的巧克力
4 Tbsp。 Splenda
4 Tbsp。黃油，在室溫
4Tbsp. 純奶油，在室溫
2 tsp。香草精
1 oz。被擊碎的馬卡達姆堅果(選項)

此食譜的成功取決於熔化巧克力和黃油在同一個溫度。否則，巧克力和黃油將分隔。

熔化巧克力在微波或在一個罐的一個碗煨的水。拌入Splenda并且冷卻對室溫。結合巧克力和黃油，直到平穩。拌入奶油和香草，然後螺母，如果曾經。

均勻地分佈到小，羊皮紙是4由7英寸的被排行的大麵包平底鍋我使用一。變冷，直到固定。剪切成部分并且存儲在冷凍機。

撒石灰(英語)乳蛋糕

注意：做8項服務。總汽化器40

成份：
1/4杯子未醃漬過的黃油，變柔和
1/4杯子粒狀糖孿生
1/4杯子粒狀Splenda
3石灰被磨碎的熱心
4個大雞蛋，分隔
2 Tbsp。細致磨碎杏仁膳食
2 Tbsp。麵筋麵粉
1/2杯子檸檬汁
1 1/2杯子純奶油

預先加熱烤箱對375°F。
一起提取乳脂黃油、糖精和酸橙風味。在蛋黃的敲打，杏仁膳食和麵筋撒粉於。拌入檸檬汁和純奶油。如果混合物查找凝結了，它是OK。
攪拌雞蛋對僵硬的峰頂并且摺疊到石灰混合物。安置1誇脫烘烤盤、8個小模子或者乳蛋糕杯子到一個更大的平底鍋。用乳蛋糕裝載并且傾吐熱水到更大的平底鍋半路來盤的端。

烘烤在45分鐘，直到頂層喘氣和金黃jiggly褐色-，但是suntill在中間名-更大的盤的， 30更小的盤的-35分鐘。服務溫暖，室溫或者變冷了。
此乳蛋糕是像crème brulee與稀薄，虛擬，蛋白甜餅像頂層。如果您用汁液更喜歡或替代水并且添加2 tsp，您能用檸檬汁。純香草精或您的選擇解壓縮一些下落，按10克降低汽化器計數。

歐洲Tiramisu

注意：製造10項服務總碳水化合物： 90，碳水化合物每項服務(10) 9。 tiramisu的轉換是運載我，并且品嘗此飄渺點心的許多假設未說出口的繼續必須肯定是到天堂。
Mascarpone ：與一個高乳脂肪目錄的一個新鮮的軟的意大利乾酪，做由牛奶豐富與奶油。

成份：
未醃漬過的黃油
4 oz。磨碎杏仁
1位tsp。發酵粉
1/4 tsp。鹽
6個大雞蛋
1/2杯子Splenda
1位tsp。香草精

上油15由10由一英寸平底鍋的a用黃油。再標示用羊皮紙和油膏用黃油。預先加熱烤箱對350ºF (175ºC)。

結合杏仁、發酵粉和鹽。分隔雞蛋。一臺電動攪拌機，打與一臺色的電動攪拌機直到濃厚和檸檬， 3-4分鐘的卵黃質和Splenda。在香草的敲打。摺疊在杏仁。使用一個乾淨的碗和攪打機，攪拌蛋白固定峰頂。攪動1/4到杏仁混合物。在1/2剩餘的白色中摺疊，直到幾乎不能結合然後保持的1/2直到十分地結合。均勻地分佈到準備的平底鍋。烘烤在直到頂層彈簧恢復的20-25分鐘，當輕地按。讓冷靜。