低 Carb 雞& 家禽盤

注: 服務4 。總碳水化合物: 8, 碳水化合物每服務: 2
碳水化合物每服務減纖維: 1.88

配料:

4 無骨的6 盎司雞胸脯, 與皮膚
1 Tbsp. 菜油
1 丁香大蒜, 剁碎
8 片式煙肉
8 根小小樹枝新鮮的麝香草
1/2 杯子雞湯或水
1 個杯子純奶油
鹽和胡椒品嘗

預先加熱烤箱對350. F. Lightly 鹽和以子彈密擊雞胸脯。包裹煙肉二個片斷在各雞胸脯附近, 形成X 在各個乳房中間的皮膚邊。捲起麝香草二根小樹枝在煙肉之後。

加熱菜油在可能進入烤箱超出媒體高熱的一個炸鍋。安置雞胸脯, 煙肉邊下來在平底鍋並且廚師直到煙肉和雞皮膚變褐。移交和烹調直到對方變褐。排去油脂和添加股票或澆灌, 奶油和大蒜。帶來到沸騰和安置在烤箱。烘烤揭露15-20 分鐘直到奶油變厚了。從烤箱和季節去除與鹽和胡椒。


雞第茂大農場

配料:

12 盎司雞胸脯
1/4 c 大農場選礦
1 T 第茂
2 t 黃油
飛濺白葡萄酒
Saut3e 雞在黃油裡直到做和從平底鍋去除。倒酒入skillet; 廚師med 高熱, 刮變褐的位元。混合選礦和第茂和掃入酒在平底鍋裡。服務超出雞。(2 服務, 3 carbs) 。


香腸/雞弄皺

配料:

2 T 黃油
1/4 鎊香腸, 被烹調& 精巧被砍
1 煮熟的雞胸脯, 被切細
1/4 杯子被切的蔥(3.7)
1 莖切好的芹菜(1.6)
1 T 第茂芥末(2.7)
2 t 混雜的草本(您的選擇) (2)
3 Dottie 的弄皺(2.1)
乳脂狀的乾酪調味汁的雙重部份

融解黃油在平底鍋裡。Saut3e 蔥和芹菜直到軟性, 但suntill 嘎吱咬嚼。混合在其它配料裡由決定弄皺和熱通過。攪動在乾酪調味汁中的一個部份。劃分混合物在三之中弄皺和滾動。安置縫邊下來在板材, 頂層以乾酪調味汁的剩餘部份。(能加熱在微波如果需要) 。
服務3 @ 8 carb (7 網路carbs) (計數包括弄皺和乾酪調味汁)


芥末雞

配料:

12 盎司無骨, 敏感的雞胸脯
3 T 黃油, 被熔化
2 t 第茂芥末(1.8)
震動或二: 大蒜粉末, 麝香草
賢哲, 桂香, 辣椒粉, 胡椒(2?)
2/3 杯子被擊碎的豬肉外皮
2 T 被磨碎的巴馬乾酪(4)
1 1/2 t 大豆麵粉(1)
2 T 黃油

預先加熱烤箱350F 。熔化3 T 黃油和混合用芥末、大蒜和所有香料。混合被擊碎的豬肉外皮、巴馬乾酪和大豆麵粉和安排在淺盤。剪切各乳房在半縱長。給雞套上外套很好按芥末混合物, 那麼滾動在外皮混合物。安置在淺烘烤盤, 加點用黃油, 和烘烤蓋大約30 分鐘, 那麼揭露和烘烤額外15 分鐘。(服務2 @ 1 carb) 。


低賤雞

配料:

12 盎司雞胸脯
1 T 黃油
3 稀薄的火腿片式
1/2 c 切達乳酪
1/2 c 奶油
鹽, 胡椒, 大蒜粉末
1/4 t 首餾分

鎊雞, 然後saut3e 在黃油裡直到做。添加火腿片式來平底鍋和溫暖。去除雞和火腿。熔化少許黃油在平底鍋裡, 添加奶油、調味料和首餾分。加乾酪和攪動直到熔化。把火腿片式放在各雞胸脯上和倒調味汁在頂層。(服務2 @ 3 carbs) 。

雞第茂Quiche

配料:

1 c 切的蘑菇
1/4 杯子chpd 蔥
1 個剁碎的大蒜丁香
2 T 黃油
6 盎司求立方, 煮熟的雞胸脯
1 t 義大利調味料
1/4 杯子白葡萄酒
1 盎司被磨碎的巴馬乾酪
2 盎司切達乳酪並且/或者Monterey Jack 乳酪
3 個蛋
3/4 杯子輕的奶油+ 1/4 水
1 T 第茂芥末

預先加熱烤箱對350F 。上油9"餅平底鍋。Saut3e 蘑菇和蔥在黃油裡直到招標。加大蒜, 那麼攪動在雞和調味料和酒。廚師med 熱直到液體蒸發(少量分鐘) 。傳播混合物在餅平底鍋底層。洒與乾酪。擊敗一起奶油、水、蛋和第茂, 和傾吐在雞和乾酪。烘烤40-45 分鐘, 直到混合物一起來。