自创酸奶

成份：
1夸脱浓厚乳脂
2 T无格式酸奶
2 T splenda变甜的DaVinchi糖浆

放浓厚乳脂到耐热的容器，并且放置在来关于半路容器的端的一个罐煨的水。 煨奶油20分钟。 从水去除瓶子并且让冷却到室温。 拌入无格式酸奶，确定它有活文化。 包括并且离开在室温48时数。 冷藏。

我用了香草糖浆，并且这是非常好的。 它是非常富有的，虽然和我可能会用全脂牛奶下次。 (酸奶文化在牛奶转换乳糖成乳酸，并且从而“吃”某些carbs。 一个杯子酸奶做用牛奶有大约4 carbs，而不是列出的在容器牛奶。)的11-12


块菌状巧克力

注意： 做许多个部分，您剪切它到! 越更好质量巧克力比通常可用的贝克的巧克力有更加平稳的纹理由于其高可可油目录。 Callebaut、Valrhona和Scharffen Berger是所有好选择。 总碳水化合物带有坚果： 33，没有坚果的总碳水化合物： 22

成份：
2盎司。 不甜的巧克力
4 Tbsp。 Splenda
4 Tbsp。 黄油，在室温
4Tbsp. 纯奶油，在室温
2 tsp。 香草精
1盎司。 被击碎的马卡达姆坚果(选项)

此食谱的成功取决于熔化巧克力和黄油在同一个温度。 如果不，巧克力和黄油将分隔。

熔化巧克力在微波或在一个碗在一个罐煨的水。 拌入Splenda并且冷却到室温。 结合巧克力和黄油，直到平稳。 拌入奶油和香草，然后坚果，如果使用。

均匀地分布到小，羊皮纸是4由7英寸的被排行的大面包平底锅我使用一。 变冷，直到固定。 剪切成部分并且存储在冷冻机。


撒石灰(英语)乳蛋糕

注意： 制造8项服务。 总carbs 40

成份：
1/4杯子未腌渍过的黄油，变柔和
1/4杯子粒状糖孪生
1/4杯子粒状Splenda
3石灰被磨碎的热心
4个大蛋，分隔
2 Tbsp。 精巧磨碎杏仁膳食
2 Tbsp。 面筋面粉
1/2杯子柠檬汁
1 1/2杯子纯奶油

预先加热烤箱对375°F。
一起提取乳脂黄油、糖精和石灰热心。 敲打在蛋黄、杏仁膳食和面筋面粉。 拌入柠檬汁和纯奶油。 如果混合物查找凝结了，它是OK。
搅拌蛋对僵硬的峰顶并且折叠到石灰混合物。 安置1夸脱烘烤盘、8个小模子或者乳蛋糕杯子到一个更大的平底锅。 用乳蛋糕装载并且倾吐热水到更大的平底锅半路来盘的端。

烘烤在45分钟，直到顶层喘气和金黄jiggly褐色-，但suntill在中间名-为更大的盘， 30 -35分钟为更小的盘。 服务温暖，室温或者变冷了。
此乳蛋糕是象crème brulee与稀薄，虚拟，蛋白甜饼象顶层。 如果您用汁液更喜欢或替代水并且添加2 tsp，您能用柠檬汁。 纯香草精或您的选择解压缩几下落，降低carb计数按10克。

欧洲Tiramisu

注意： 制造10项服务共计碳水化合物： 90，碳水化合物每项服务(10) 9。 转换为tiramisu是运载我，并且品尝此飘渺点心的许多假设未说出口的继续必须确保是到天堂。
Mascarpone ：一个新鲜的软的意大利干酪与一个高乳脂肪目录，做由牛奶丰富与奶油。

成份：
未腌渍过的黄油
4盎司。 磨碎杏仁
1 tsp。 发酵粉
1/4 tsp。 盐
6个大蛋
1/2杯子Splenda
1 tsp。 香草精

上油a 15由10由一英寸平底锅用黄油。 再标示用羊皮纸和油膏用黄油。 预先加热烤箱对350ºF (175ºC)。

结合杏仁、发酵粉和盐。 分隔蛋。 与一台电动搅拌机，摔打卵黄质和Splenda与一台色的电动搅拌机直到浓厚和柠檬， 3-4分钟。 敲打在香草。 折叠在杏仁。 带有一个干净的碗和搅打机，搅拌蛋白固定峰顶。 搅动1/4到杏仁混合物。 在1/2剩余的白色中折叠，直到仅有结合然后剩余1/2直到周到地结合。 均匀地分布到准备的平底锅。 烘烤在20-25分钟直到顶层弹簧恢复，当轻微时按。 让冷静。