Примечание: Это будет славно приправленным хлебом. Довольно плотно и подобно к печенью в текстуре. Я также сделал его используя сыр коттеджа и некоторые herbs для по-разному флейвора. Вариант сыра коттеджа хорош для пользы как «поистине» хлеб для сандвича! (Дорога более лучшая чем виток свертывает как замена хлеба!). Этот recipe можно также сделать использующ протеин whey in place of протеин сои. Я подозрюю вы может также заменить Atkins печет смешивание для муки сои но ваши отсчеты carb поменяют в зависимости от продуктов, котор вы используете. Протеин сои однако имеет carbs 0.
Ингридиенты:
мука сои 1/3 чашек
соя Protein* 1/3 чашек
2 больших яичка
Порошока для быпечки 1/2 Teasp
Сливк 2 Tablesps кислая
Оливковое масло 2 Tablesps
сыр чеддера чашки 1/2 -- заскрежетано
Oregano 2 Teasps
Подогрейте печь к маслу 375 F. великодушно лоток хлебца, 8 1/2 x 2 1/2.
Совместите муку сои, протеин сои, яичка, порошока для быпечки, кислую сливк и масло в bowl и смешивании наилучшим образом. Сложите в половине чеддера. Полейте batter в лоток и взбрызните остальной чеддер на верхней части.
Испеките на 25 MINUT, или до тестера не прийти вне чисто. Служите немедленно или магазин, обернутый наилучшим образом в пластичном wrap, в холодильнике на up to 2 дня или в замораживателе на up to 1 месяц.
Хлеб II Scrumptious
Ингридиенты:
1 дрожд pkg сухая (быстро подъем/высоки активно)
Сахар 1/2 Teasp
1 1/8 чашек «вода бутылки младенца теплая» (90-100°F)
Оливковое масло 3 Tablesps
1 порошока для быпечки 1/2 Teasps
1 соль Teasp
1 Tablesp Splenda
мука клейковины пшеницы 1 чашки
мука овса 1/я чашек
мука сои 3/4 чашек
еда семени льна 1/я чашек
отруби пшеницы 1/я чашек грубые unprocessed
Полейте дрожди в дно лотка машины хлеба. Добавьте сахар и воду. Пошевелите, и воспрепятствуйте для того чтобы сидеть. (Это будет «proofing» ваши дрожди для того чтобы увидеть если ваши дрожди живы. Если она не клокочут, то она мертвы и вы можете заменить ее без расточительствовать все другие ингридиенты).
Тем временем, смешайте все другие сухие ингридиенты совместно в bowl. Добавьте масло к лотку машины хлеба. Добавьте смешанные сухие ингридиенты. Установите вашу машину к основнойа цикл (3-4 часов) и испеките.
Охладьте на шкафе и насладитесь.
СМ. ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ДЕЛАТЬ ХЛЕБ БЕЗ МАШИНЫ В ОСНОВАНИИ СТРАНИЦЫ
Сахар полно уничтожен дрождями и не способствует к отсчету carb. Я держу немного пакетов на-руки сахара трактира для этой цели поэтому я никогда должен не иметь поставку фактического сахара в доме.
«Я имел самые лучшие результаты использующ «стан Боб красный: Существенная мука клейковины пшеницы». Любое тавро вы используете должно быть 6 грамм (OTSUTSTVIE волокна) в 1/я чашек на ярлыке и приблизительно протеине от 75% до 80%. Оно работает большой, держит вкус и текстуру справедливыми как хлеб хлебопекарни, и держит отсчет carb очень низким.» - Lora
Модели 16 ломтиков. 3.4 carbs в ломтик.
ПРИМЕЧАНИЕ: для машины добавьте воду и масло к дну лотка, и после этого сухие ингридиенты, тогда дрожди взбрызнутые ровно на верхней части. После первоначально замешивая цикла (около 40 MINUT), остановите затворы машины замешивая для того НОП не над-работайте тесто, после этого закончите испечь в машине хлеба. Хец приходит вне изображение совершенное, высоко и традиционно bread-like. С низким-carb хлебом, вы откроете что практика делает совершенным.
СДЕЛАТЬ ХЛЕБ БЕЗ МАШИНЫ:
Последуйте за recipe в таком же заказе как для машины хлеба.
После того как вы смешиваете и замешиваете все ингридиенты совместно, кладете тесто в чистый bowl и устанавливаете его в теплое, проект-свободно место на около 45 MINUT к часу (один вариант должен повернуть дальше вашу печь для подогревать для минуты с половиной для того чтобы получить его теплой, тогда поворачивает его вполне перед устанавливать тесто внутри препятствовал ему поднять в печь.) тесто должно поднимать to about дважды свой первоначально размер. Потом, замешайте небольш (над-не замешайте - содержание клейковины будет держать этот хлеб от поднимать наилучшим образом the second time не похоже на «регулярно» хлебу! Вы будете хотеть быть осторожным не отрегулировать тесто too much после того как они поднимут the first time.) после того как они положены ему в лоток хлебца, крышка и комплект в теплом проекте свободно не установить на другие 30-45 минут, и после этого печет на 380 градусах до после того как я сделан. (35-45 MINUT - в зависимости от вашей печи, вы можете сократить или удлинить время.)
