|
Rollups говядины
Ингридиенты:
2 lbs говядины круглой, 1/я " толщиной
ый базилик чашки 1/2 свежий,
2 красные перцы зажаренные в духовке oz (опарник)
сыр пармесан 1/я чашек
prosciutto-very 6 ломтиков утончает
чеснок 2 cloves
отрезанный лук 1/я чашек,
2 чашки томатного соуса
Говядина фунта до очень тонко. Взбрызните с солью и перцем. Распределите красные перцы отрезока вверх на каждом ломтике. Оденьте в ломтик proscuitto верхняя часть, тогда верхняя часть с базиликом и пармезаном. Крен плотно. Нагрейте меньшее масло в лотке и чесноке и луке sauté. Добавьте крены и коричневый цвет стейка на всех сторонах. Извлекайте крены стейка и установьте в тарелке выпечки с чесноком и луком. Крышка с томатным соусом. Покройте лоток плотно с алюминиевой фольгой и испеките на 300 на часы 1 1/2.
Подачи 4 @ 9 карбюратора (7 СЕТЧАТЫХ карбюраторов)
Эти были настолько нежы и очень шикарны.
Зажженное Орандж застеклило стейк
Ингридиенты
выкружки 1 lb
сироп померанца чашки SF 1/2
Соус 2 t Worcestershire
2 cloves ый чеснок,
хлопья oregano tsp 1/2
1/я tsp солит
Стейк Pierce на всех сторонах с вилкой. Совместите все ингридиенты в мешке замка застежка-молнии или отмелой тарелке. marinate стейк хотя бы 6 часов или всю ночь, поворачивающ стейк изредка. Решетка, broil, или готовит sauté.
Подачи 4. Только карбюраторы приходят от Worcestershire и большое часть из того сброшена с маринадом.
Osso Bucco (хвостовик телятины)
Ингридиенты:
4- хвостовик телятины 2 1/2 " толщиной (12 oz ea)
порошок протеина 1/8 чашек
Масло 2 t
Оливковое масло 2 t
лук 1 чашки точно - прерванный
2 ых cloves чеснока
вино 1 чашки белое
отвар цыпленка чашки 1/2
1/я rosemary tsp
Печь 325 жары. Хвостовик пальто с мукой. Нагрейте масло и масло в лотке над жарой средства. Добавьте хвостовик и коричневейте минуту 3-4 в сторону. Извлекайте от лотка. Не будет добавлять минуту лука и чеснока и sauté 4-5 до лука просвечивающего. Добавьте вино, принесите для того чтобы gentle чирей, выскабливая вверх коричневенные биты. Чирей 5 MIN. до жидкости уменьшенной половиной. Добавьте отвар, rosemary, соль и перец. Аранжируйте хвостовик в casserole с призонной крышкой и полейте смесь лука/вина сверх. Крышка, не будет печь 2 часа до предложения мяса.
Карбюратор 5 подач 4 @, (карбюраторы СЕТИ 4)
Расстегай низкого чабана карбюратора
Ингридиенты:
lb сваренной говядины 1/2 земной,
грибы 1/2 c
1 чеснок cloves
s&p
1 1/2 Tbsp mayo
чеддер 2 oz
cauliflower 1/2 замерли мешком, котор
Подогрейте печь 350F. Зачерпните cauliflower ложкой в лоток 9x13. Говядина Sauté с грибами и чесноком. Пошевелите внутри mayo, ложку s&p. над cauliflower. Взбрызните сыр сверх и испеките 20 минимальный карбюратор подач 2 @ 5 (3 СЕТЧАТЫХ карбюратора).
|
