Tasty Low Carb Snacks Delicios Min Carb Aperitive

Spicy Corn Chips Chipsuri de porumb condimentat

Crunchy, delicious, low-carb – and not drenched in fat. Crunchy, delicioase, mici-carb - și nu ud în grăsime. The dough needs to be rolled out and cut into chips. Coca trebuie să fie laminate și tăiate în chipsuri. It is fairly easy to do but takes a little time. Este destul de ușor de făcut, dar ia un pic de timp. The results are highly rewarding. Rezultatele sunt extrem de merituos. This recipe makes relatively mild chips; increase the spices to suit your taste. Aceasta reteta face relativ ușoară chipsuri; creștere de condimente pentru a se potrivi cu gust.

Preparation Time: 30 to 40 minutes to mix and roll out dough. Timp de preparare: 30 la 40 de minute pentru a se amesteca în aluat și nominal.

Baking Time: 10 to 12 minutes per batch. Timp de coacere: 10 la 12 de minute pe lot.
Serving Size: 1 ounce of tortilla chips (about 12 to 14 pieces 1 by 1 ½ inches). Deservirea Dimensiune: 1 uncie de tortilla chips (circa 12 la 14 de bucăți 1 până la 1 ½ inch).


Carbs per Serving: 9.6 grams of carb. Carbs pe Deservește: 9.6 grame de carb.


Number of Servings: 7 or 8. Numărul de porții: 7 sau 8.


Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
¼ cup hot water ¼ cană de apă caldă
3 Tablesps butter, soft 3 Tablesps unt, moale
2 Tablesps cold water 2 Tablesps apa rece
3 Tablesps olive oil 3 Tablesps ulei de măsline
½ cup masa harina (enriched corn flour) ½ ceasca masa Harina (îmbogățit făină de porumb)
¼ cup vital wheat gluten flour ¼ ceasca vitale făină de grâu gluten
1/3 cup soy protein powder 1 / 3 ceasca de proteine de soia, pulbere
3 Tablesps unprocessed wheat bran 3 Tablesps neprelucrate tărâțe de grâu
¼ cup whole almond meal ¼ cană făină de alune de ansamblu
1 Tablesp ground chili powder (or as desired) 1 Tablesp teren pulbere chili (sau de dorit)
1 Teasp garlic powder 1 Teasp usturoi pulbere
½ Teasp cumin (optional) ½ Teasp chimion (opțional)
cayenne pepper (dash or as desired) piper roșu (sau liniuță de dorit ca)
salt to taste (a few shakes or as desired) la gust de sare (câteva parale sau de dorit ca)
freshly ground black pepper (as desired) piper negru proaspăt sol (așa cum este dorită)
2 Tablesps soy protein powder (for rolling dough) 2 Tablesps pulbere de proteine de soia (pentru laminare aluat)


In a small or medium-size mixing bowl, mix the hot water with the butter, stir to dissolve. Într-un mic sau mediu de amestecare-size castron, se amestecă cu apă caldă cu unt, se trezi pentru a se dizolva. Add the cold water and olive oil. Adăugați în apă rece și uleiul de măsline.
In another mixing bowl, combine all of the dry ingredients except for the soy protein powder needed for rolling. Într-un alt castron de amestecare, de a combina toate ingredientele uscate in afara de soia praf de proteine necesare pentru rulare. Mix well. Se amestecă bine. Add the dry mixture to the liquid mixture and stir with a fork until the liquid is absorbed. Adăugați în amestec uscat pentru a amestec de lichid și se mișca cu o furculiță până când lichidul este absorbit. Use your hands to shape the dough into a smooth ball. Folosiți-vă mâinile pentru a forma de aluat intr-o buna minge. Cover. Acoperi. Chill for about 1 hour or longer. Calmeaza pentru aproximativ 1 oră sau mai mult.
When you are ready to proceed, preheat oven to 350ºF. Când sunteți gata să continuați, preheat cuptor la 350 ° F.
Sprinkle a tiny bit of soy protein powder on a large cutting board. Se cerne o mică pic de praf de proteine de soia de mare pe o tablă de lemn. Pinch off a chunk of dough about the size of a large walnut. Priză de pe o bucată de aluat de marimea unei mari lemn de nuc. Roll it in the soy protein powder and flatter it lightly with your hand, shaping it into a rectangle. Roll-o în pulbere de proteine de soia și tămâia-l ușor cu mâna, modelarea-o într-un dreptunghi. Roll the piece as thin as you can make it. Roll piesă de subțire că se pot face asta. Divide the dough into three or four equal pieces and stack them. Se împarte aluatul în trei sau patru bucăți egale și stivă aceștia. Cut strips of about 1 inch by 1 ½ inches or make the chips any size you want them. Tăiați fâșii de aproximativ 1 centimetru cu 1 ½ inch sau de a efectua, de orice dimensiune chipsuri le doriți. They will shrink by about one-third when they bake. Ei va micșora cu aproximativ o treime când vor coace. Put chips on two large, nonstick, heavy-gauge metal cookie sheets (remember, they will shrink, not expand). Pune-chips-uri de pe două mari, nonstick, heavy-metal, cookie-ul de foi de ecartament (amintiți-vă, acestea vor psihiatru, nu extinde). Bake them for 10 to 12 minutes or until lightly browned. Le dă la cuptor pentru 10 minute sau de la 12 până la ușor browned. Slide onto a rack to cool and to dry them completely. Slide pe un raft de beton și de a le să se usuce complet.


Muy Bueno Refried Black Soybeans Muy Bueno Refried negru Soia

Serving size ,½ cup. De servire mărime, ½ ceașcă. Carbs per serving: 3.1 grams of carb. Carbs pe care deservesc: 3.1 grame de carb.

Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
2 cans (15 ounces each) organic black soybeans rinsed, drained, and mashed 2 cutii (15 uncii fiecare), organice negru soia limpezite, uscate, și piure
5 ounces chicken broth 5 oz supă de carne de pui
2 Tablesps coconut oil 2 Tablesps ulei de nucă de cocos
2 Tablesps chopped red onion 2 Tablesps tocat ceapa rosie
½ Teasp salt (or to taste) ½ Teasp sare (sau la gust)
½ Teasp black pepper ½ Teasp piper negru


In a blender or food processor, puree the black soybeans and chicken broth until the consistency is relatively smooth. Într-un blender sau alimentare procesor, piure de soia negru și supă de carne de pui, până la consistența este relativ buna.
In a medium-size saucepan, heat the coconut oil on medium or medium-low heat and sauté the onion in the oil until just beginning to turn golden – do not brown or burn. Într-o cratiță Marime-mediu, energie termică de ulei de nucă de cocos de pe mediu sau mediu-scăzut de căldură și sote de ceapa în ulei până la începutul doar pentru a activa de aur - nu arde sau maro.
Carefully add the bean puree to the saucepan – it may pop a bit, so watch out! Atenție adăuga piure de fasole la cratiță - poate un pic de pop, asa ca ai grija! Heat the beans. Termice de fasole. Stir in the salt and pepper. Amestecați în sare și piper. Keep warm until serving time (or reheat on stovetop). Păstrați servesc calde până la timp (sau de pe reîncălzi stovetop). You may wish to stir in a bit more chicken broth if the beans become too stiff. Ați putea să se trezi într-o supă de carne de pui mai mult de biți în cazul în care fasole deveni prea rigid.