Crab Stuffed Zucchini Rac dovlecel umplute
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
2 medium zucchini 2 dovlecel mediu
6 1/2 oz. 6 1 / 2 oz can crabmeat poate crabmeat
1 oz. 1 uncie cream cheese, softened crema de branza, dedurizată
1/4 cup onion, chopped 1 / 4 cană ceapă, tocat
1/2 med. 1 / 2 med. tomato, seeded & chopped de roșii, semanate & tocat
1/2 tsp lemon juice 1 / 2 lingurițe de suc de lămâie
1 tbsp mayonnaise 1 tbsp maioneză
dash liquid smoke liniuță de lichid de fum
1 cup mozzarella cheese, shredded (divided) 1 cană de brânză mozzarella, tocat (împărțit)
Preheat oven to 350F. Preheat cuptor la 350F. Discard ends of zucchini and cut in half lengthwise. Aruncați dovlecel și se termină de tăiat în două în lungime. Microwave 3 min. Microunde 3 min. Scoop pulp of zucchini out, leaving shell. Linguriță pastă de lemn de dovlecel afară, lăsând în coajă. Chop pulp and mix with all ingredients, using only 1/2 cup mozzarella. Ciop miez și se amestecă cu toate ingredientele, folosind doar 1 / 2 ceasca mozzarella. Place zucchini shells in baking dish and fill with crabmeat mixture (it will overflow the shells). Locul dovlecel shell în antena de satelit de coacere și completați cu crabmeat amestec (acesta va fi prea plin de shell). Top with rest of mozzarella and bake 20-30 minutes until cheese is lightly brown. Top cu restul de mozzarella si coace 20-30 de minute până când brânza este ușor maro.
Serves 2 @ 11 carb (8 NET carbs) Porții 2 @ 11 carb (8 NET carbs)
Crab Cakes Rac Torturi
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
12 oz crab meat 12 oz carne de crab
1 T pesto 1 T pesto
1 egg 1 ou
1 T heavy cream 1 T grele smântână
1/2 cup crushed pork rinds 1 / 2 ceașcă zdrobit coji de porc
1 T mayo 1 T Mayo
Old Bay, dash cayenne Veche Bay, linie ardei roșu
Mix all ingredients. Se amestecă toate ingredientele. Form into 6-8 small patties and fry in butter on medium heat until golden brown and crispy. Formular de 6-8 în patties mici și prăji în unt pe mediu de căldură, până la maro auriu și crispy.
Serves 3 @ .7 carbs Porții 3 @ .7 carbs
Breaded Scrod with Basil Mustard Sauce Pesmet Scrod cu busuioc sos de muștar
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
4-6 oz pieces scrod or flounder 4-6 oz scrod piese sau cambulă
lemon juice, salt & pepper suc de lămâie, sare și piper
4 slices Atkins bread garlic powder 4 felii de pâine cu usturoi pulbere Atkins
1 tsp oregano 1/3 cup + 2 tsp olive oil 1 lingurițe oregano 1 / 3 ceasca + 2 lingurițe de ulei de măsline
1 cup basil leaves 1 cană cu frunze busuioc
2 tsp Dijon mustard 2 lingurițe muștar Dijon
Preheat oven to 400. Preheat cuptor la 400. Put fillets in baking dish, brush with lemon juice and add salt & pepper. Pune-file de la antena de satelit de coacere, perie cu suc de lămâie și adăugați sare și piper. Process bread, garlic and oregano in food processor until fine crumbs form. Procesul de pâine, usturoi și oregano procesor în alimente până la câteva formularul de bine. Add little olive oil. Adăugați pic de ulei de măsline. Evenly divide crumb mixture and pat over fish. Împărți egal miez de pâine și de amestec bate ușor peste pește. Bake 12 min, until flaky and done. Se dă la cuptor 12 min, până la un fulg și făcut. Meanwhile, in blender, puree basil leaves with olive oil and dash salt & pepper. În același timp, în blender, piure cu frunze busuioc ulei de măsline și liniuță de sare & piper. Press sauce through sieve. Sos de presă prin sita. Whisk in mustard and spoon around fish. Lua repede în jurul lingură de muștar și de pește.
Serves 4 @ 6.5 carbs (3.5 NET carbs) Porții 4@6.5 carbs (3,5 NET carbs)
Salmon with Peanut Sauce Somon cu sos de arahide
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
4 salmon fillets 4 file de somon
4 cups lightly packed baby greens 4 cupe ambalate ușor copil verdeață
4 cups broccoli, cooked crisp tender 4 cesti de broccoli, proaspăt gătite licitație
Sauce: 3 Tbsp SF peanut butter Sos: 3 Tbsp SF unt de arahide
3 tbsp chicken broth 3 tbsp supă de carne de pui
2 tbsp mayo 2 tbsp Mayo
1 tbsp soy sauce 1 tbsp sos de soia
1 tbsp sherry 1 tbsp sherry
1 1/2 tsp Asian hot chili garlic sauce 1 1 / 2 lingurițe asiatice Hot Chili sos de usturoi
1/2 tsp gresh ginger 1 / 2 lingurițe gresh ghimbir
1 garlic clove 1 cățel de usturoi usturoi
1 pkt Splenda® 1 pkt Splenda ®
Puree sauce ingredients in blender until smooth. Piure sos de ingrediente în blender, până buna. Heat oven 300. 300 cuptor la căldură. Line pan with foil. Linie tigaie cu folie. Place fish skin side down and bake 17-18 min until fish flakes easily and center suntill slightly rosy. Locul de pește în jos și de reacție a pielii coace 17-18 min, până la ușor de fulgi de pește și de centru de suntill ușor de trandafir. Toss baby greens and broccoli with 1/4 cup peanut sauce. Aruncă copil verdeață și de broccoli cu 1 / 4 ceasca sos de arahide. Divide on four plates. Împărți pe patru farfurii. Top each salad with a piece of fish and drizzle remaining sauce over. Top fiecare salata cu o bucată de pește și cerne restul de sos de peste.
Serves 4 @ 10 carbs (6 NET). Porții 4 @ 10 carbs (6 NET). |
|
