Crab Broccoli Casserole Rac broccoli caserola
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
2 T butter 2 T unt
1/4 c chpd onion 1 / 4 c chpd ceapă
8 oz crab 8 oz crab
1/4 t curry 1 / 4 nu curry
1/4 c cream & 1/4 c water 1 / 4 cremă c & 1 / 4 c apă
2 c cooked broccoli 2 c gătite de broccoli
1 c cheddar 1 c Cheddar
xanthan gum (thickener) gumă xantan (thickener)
1/2 t salt 1 / 2 nu sare
1 T lemon juice 1 T suc de lămâie

Preheat oven 350F. Preheat cuptor 350F. Grease 1 qt casserole and put cooked broccoli in bottom. Grease 1 qt caserola de broccoli fierte și puse în jos. Sprinkle with cheese. Presăra cu brânză. Melt butter and sauté onion. Topi untul si ceapa sote. Add flour, curry powder and salt. Adăugați făină, praf curry și sare. Gradually stir in cream and water mixture. Treptat se mișca în cremă de apă și de amestec. Cook until thickened (may have to add thickener). Cook, până la thickened (poate avea pentru a adăuga thickener). Add lemon juice and crab. Adauga suc de lămâie și de crabi. Pour over broccoli. Se toarna peste broccoli. Bake 30 min. Se dă la cuptor 30 min.
Serves 2 @ 8 carb (5 NET carbs). Porții 2 @ 8 carb (5 NET carbs).


Broiled Fish with Cheese Broiled de pește cu brânză

Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
12 oz flounder 12 oz cambulă
2 T melted butter Unt topit 2 T
1/2 c cheddar, shredded 1 / 2 c Cheddar, tocat
1 T mustard 1 T muștar
1 T ketchup or chili sauce 1 T ketchup sau sos chili

Brush fish with melted butter and broil 8-10 min until flaky. Perie de pește cu unt topit și carne friptă la grătar 8-10 min, până la un fulg. Combine remaining ingr and spoon onto fish. Se combină restul de ingr și spre lingură de pește. Broil 2-4 min until cheese bubbly and lightly browned. Coace 2-4 min, până la brânză Bulbuc și ușor browned.
Serves 2 @ 1 carb Porții 2 @ 1 carb


Kona Inn Snapper Kona Inn Snapper

Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
12 oz snapper fillet (or flounder) 12 oz snapper file (sau de cambulă)
2 T Parmesan cheese 2 T branza parmezan
1 T butter 1 T unt
6 T salsa 6 T salsa
2 oz Monterey jack cheese, shredded 2 oz Monterey Jack brânză, tocat
1 oz cheddar cheese, shredded 1 oz brânză Cheddar, tocat
salt and pepper to taste sare și piper pentru gust
chopped parsley (optional) pătrunjel tocat (opțional)

Preheat oven 350F. Preheat cuptor 350F. Lightly coat the fish with Parmesan and sauté in butter for about 1 min on each side to seal juices. Ușor de haina de pește cu parmezan si unt pentru sote în aproximativ 1 min pe fiecare parte a sucurilor de sigiliu. Place fish in lightly greased casserole and top with salsa. Locul de pește ușor în sus și uns caserolă cu salsa. Sprinkle cheddar on the center of the fish and jack cheese on the ends (or mix cheeses and sprinkle over all.) Bake 10-12 min until fish is cooked. Presăra cașcaval pe centru de pește și brânză pe Jack se termină (sau amestecate, brânzeturi și presăra peste tot.) Dă la cuptor 10-12 min, până când este gătit pește. Garnish with parsley. Decora cu pătrunjel.
Serves 2 @ 4 carb (3 NET carbs) Porții 2 @ 4 carb (3 NET carbs)


Flounder Picatta Flounder Picatta

Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
1/2 t salt, 1/4 t pepper 1 / 2 nu sare, 1 / 4 nu piper
2 lbs flounder 2 lbs cambulă
4 T butter 4 T unt
2 T oil Ulei 2 T
2 T lemon juice 2 T de suc de lămâie
1/2 t grated lemon zest (optional) 1 / 2 lamaie nu grated antrenare (opțional)
1 T dried parsley 1 T uscate pătrunjel
1 T capers chopped 1 T capere tocat
protein powder, soy isolate or baking mix pulbere de proteine, soia, izolat, sau amestec de coacere

Combine protein powder, salt and pepper in bowl. Combina proteine praf, sare și piper în castron. Dredge fish to coat both sides. Pudra de pește să veston ambele părți. Melt 2 T butter with oil in skillet. Topi 2 T, în unt cu ulei de tighel. Add fish and cook, turning once, until browned outside and cooked through (5-7 min.) Remove to platter and keep warm. Adăugare de pește și de bucătar, transformându-o dată, până la browned și gătite prin afara (5-7 min.) Scoateți tava de a păstra și de cald. Add remaining butter to skillet and cook over med high heat until browned, about 1 min. Adăugați restul de unt tighel de a găti și de peste med mare de căldură, până la browned, de aproximativ 1 min. Stir in lemon juice, zest, parsley and capers and pour over fish. Amestecați în suc de lămâie, gust, pătrunjel și capere și toarnă peste pește.
Serves 4 @ 1 carb Porții 4 @ 1 carb


Seafood Crepes with Creamy Cheese Sauce Crepes Fructe de mare cu sos de cremă de brânză

Crepes: 4 eggs Crepes: 4 ouă
4 T heavy cream 4 T grele smântână
dash salt and pepper liniuță de sare și piper

Filling: Umplutura:
1 6 oz can crab 1 6 oz poate crab
1 can sm shrimp 1 pot mp de creveți
2 T butter 2 T unt
1/4 c cream 1 / 4 cremă c
1 t Dijon 1 t Dijon
1/4 c chicken broth 1 / 4 c supă de carne de pui

Sauce: Sos:
4 oz cheddar 4 oz Cheddar
1/4 c heavy cream 1 / 4 c grele smântână
1 t Dijon 1 t Dijon
dash nutmeg, salt, pepper * nucă de Brazilia amesteca cu apa, sare, piper

Crepes: Blend crepe ingredients. Crepes: Amestec crep ingrediente. Heat a good small non-stick pan and melt some butter. Căldură mici, un bun care nu-și scoate în tigaie niste unt topi. Ladle about 1/4 cup of mixture and tip pan quickly to make thin, even coating. Oală de turnare de aproximativ 1 / 4 ceașcă de amestec și vârful pan rapid pentru a face subțire, chiar și de acoperire. Allow to cook until starts to curl on ends and is set in center. Permite de a găti, până începe să se răsuci pe capete și este stabilit în centru. Turn and cook about 30 sec. Intoarce-bucătar și circa 30 de sec. Remove to plate and repeat. Eliminați la farfurie și se repetă. Makes about 6. Face de aproximativ 6.

Filling: Melt butter, add crab and shrimp. Umplutura: topi unt, adăugați crabi și creveți. Stir in broth, Dijon and cream and simmer until sauce reduces. Amestecați în bulion, Dijon și smântână, până la punctul de a izbucni și reduce sos.

Sauce: Heat cheese, cream, Dijon and seasonings until cheese melts. Sos: energie termică brânză, smântână, Dijon și de asezonare, până la brânză topeste.

Assemble: lay out crepes, spread filling down center, roll up and top with cheese sauce. Asamblarea: așterne crepes, răspândirea Centru de umplere în jos, rola de până sus și cu sos de brânză.
Serves 3 @ 4 carbs, trace fiber, 636 Calories, 50 fat, 42 protein Porții 3 @ 4 carbs, fibra de urme, 636 Calorii, 50 de grăsime, proteine 42


Baked Salmon Italianne Somon la cuptor Italianne

12 oz salmon 12 oz somon
1/4 cup mayonnaise 1 / 4 cană de maioneză
2 T unsw. 2 T unsw. ketchup (2) ketchup (2)
6 pieces sun-dried tomatoes (6.6) 6 piese de roșii uscate la soare (6,6)
4 strips bacon, cooked, cut in 1" pieces 4 benzi de șuncă, fierte, tăiate în 1 "bucati
1/4 cup chopped onion 1 / 4 ceașcă tocat ceapa

Mix mayo and ketchup to make Russian Dressing. Se amestecă Mayo și de ketchup de a face sos rusesc. Heat tomatoes in water in microwave for few minutes to plump. Roșii de căldură în apă în cuptor cu microunde pentru cateva minute pentru a se îngrășa. Spray casserole dish with Pam. Stropi caserolă cu antena de satelit de Pam. Lay salmon pieces in and cover with dressing. Lay somon în bucăți și acoperă cu sos. Cut up tomatoes and lay on top; sprinkle with chopped onion. Taie-te roșii și pune în partea de sus; presăra cu ceapa tocat. Bake at 400 for 20-25 min. Se dă la cuptor la 400 pentru 20-25 min. Put under broiler for just a few minutes to brown top. Pune sub broiler pentru doar câteva minute pentru a început maro.
Serves 2 @ 6 carb (5 NET carbs). Porții 2 @ 6 carb (5 NET carbs).