Basic Cookie Recipe De bază Cookie Recipe
Ingredients Ingrediente
2 1/2 cups almond flour 2 1 / 2 cups faina de alune de
1 1/2 cups splenda 1 1 / 2 cups splenda
1 tsp guar or xanthan gum 1 lingurițe guar sau gumă xantan
1 cup butter, soft 1 cană cu unt, moale
1 egg 1 ou
1 1/2 tsp baking powder 1 1 / 2 lingurițe praf de copt
1 tsp vanilla 1 lingurițe vanilie
1/4 tsp salt 1 / 4 lingurițe sare
Mix all ingredients in mixer until blended. Se amestecă toate ingredientele în mixer până în amestec. Divide into 4 bowls and flavor according to your tastes. Se împarte în 4 bile în funcție de gust și gusturilor dumneavoastră. Refrigerate at least 4 hours before baking. Refrigera cel puțin 4 ore înainte de coacere. Make cookies by forming dough into 1/2" balls, placing on cookie sheet. Dip bottom of a glass in splenda (or splenda/cinnamon) mixture and flatten balls. Bake at 375 8-12 min, until lightly browned. Asigurați-cookies-uri care fac de aluat în 1 / 2 "bilele, cookie-ul de introducere pe foaie. Dip partea de jos a un pahar în splenda (sau splenda / scorțișoară) și nivela amestec de bile. Dă la cuptor la 375 8-12 min, până la ușor browned.
Total: 77 carb (54 NET carbs). Total: 77 carb (54 NET carbs). (Supposed to get 12 doz cookies, but I got much less so I didn't figure "per cookie" carb count) (Trebuia să-12 doz cookie-uri, dar am mult mai puțin așa că nu a cifra "cookie-ul de pe" carb conta)
Flavoring: add 1 tsp extract to each portion. Condiment: 1 adăuga lingurițe pentru a extrage fiecare porțiune. For chocolate, add 1 oz melted unsweetened chocolate to one portion, and additional Tablesp of Splenda. Pentru ciocolata, adăugați 1 oz neîndulcit topit ciocolata la o parte, și de suplimentare Tablesp de Splenda. (add .25 carbs for chocolate). (adăugați .25 carbs pentru ciocolata).
YOU CAN MAKE HALF THE RECIPE AND CUT THAT IN HALF. Puteți face jumătate de rețetă și care tăiat în jumătate. ADD CHOCOLATE TO ONE-HALF AND LET OTHER HALF PLAIN, USING CINNAMON/SPLENDA MIXTURE TO TOP. Ciocolată pentru a adăuga o jumătate și să cealaltă jumătate simplu, folosind scorțișoară / SPLENDA amestec la început. YOU’LL GET NEARLY 6 DOZ COOKIES, WHICH WOULD RAISE THE CARB COUNT. Veți obține, aproape 6 DOZ cookie-uri, care ar ridica CARB conta.
Mouth Watering Chocolate Chip Cookies Gura adăpare ciocolata chip cookie-uri
Ingredients Ingrediente
1 cup splenda 1 cană cu splenda
1 egg 1 ou
1/2 cup butter (1 stick), softened 1 / 2 ceasca unt (1 stick), dedurizată
1/2 t baking powder 1 / 2 l praf de copt
1/4 t salt (unless butter is salted) 1 / 4 nu sare (dacă nu este de unt sărat)
1 T vanilla 1 T vanilie
1 cup soy protein isolate (can use soy-whey blend) 1 cană de soia, izolat de proteine (soia se poate utiliza-amestec zer)
2 T sugar free maple syrup 2 T gratuit de zahăr sirop de arțar
1 T Brown Sweet'N'Low (NOT same as Brown Sugar Twin) 1 T Sweet'N'Low Brown (care NU sunt aceleași ca și Brown Sugar Twin)
1 oz unsw. 1 oz unsw. Chocolate Ciocolata
Preheat oven 325F. Preheat cuptor 325F. Cream butter, add sweeteners and egg and combine well. Crema de unt, adăugați și îndulcitorii de ou și se combină bine. Add all remaining ingredients except chocolate and mix well. Adaugati toate ingredientele cu excepția rămase de ciocolată și se amestecă bine. Shave chocolate into bits and chunks with paring knife and stir into batter. Rade ciocolata în bucățele și chunks cu paring cuțit și se mișca în aluat. Spray cookie sheet with non-stick spray. Cookie-ul de foaie de pulverizare cu spray non-stick. Drop batter by spoonsfuls, making 24 cookies. Arunca spoonsfuls de aluat, astfel, 24 cookie-urile. Bake about 15 min. Se dă la cuptor aproximativ 15 min.
Total: 45 carb (38 NET carbs). Total: 45 carb (38 NET carbs). Makes 24 cookies @ 2 carbs. 24 cookie-uri face @ 2 carbs.
These were some of the best cookies I ever had. Acestea au fost unele din cele mai bune cookie-uri am avut-o vreodata. I admit I was wary of adding unsweetened chocolate, so I cheated and added 2 T of regular semi-sweet choc chips. Recunosc am fost îngrijorată de neîndulcit adăugarea de ciocolata, asa ca am trisat și adaugă 2 T regulate de semi-dulce choc chipsuri. But the cookies would have been great without the chocolate, so you can save some carbs that way. Dar de cookie-uri ar fi fost mare, fără ciocolată, astfel încât să puteți salva unele carbs asa. You also might want to use Atkins Endulge or other low-carb chocolate bars. Puteți, de asemenea, ar putea să doriți să utilizați Atkins Endulge sau alte mici de ciocolata carb bare.
Hazelnut Shortbread Alune de pădure Shortbread
Ingredients Ingrediente
2 sticks butter, soft 2 tije unt, moale
2 cups hazelnuts (16) 2 cupe alunele (16)
1/2 c Splenda (12) 1 / 2 c Splenda (12)
1 egg (.8) 1 ou (.8)
1/2 t salt 1 / 2 nu sare
1/4 t baking powder (.5) 1 / 4 T praf de copt (.5)
1 cup vanilla whey powder (6) 1 linguriță praf de vanilie zer (6)
1 T cinnamon (2.1) 1 T scorțișoară (2,1)
Preheat oven 325F. Preheat cuptor 325F. Grind hazelnuts to fine meal. Grind alunele bine la masă. Beat butter until fluffy. Beat unt până pufos. Add Splenda, beating well, then egg, and beat. Adăugați Splenda, bate bine, apoi ou, și bate. Add salt, baking powder and half hazelnuts. Adăugați sare, praf de copt și jumătate alune. Beat well, add remaining nuts, and beat. Beat de bine, adăugați restul de nuci, și bate. Add whey powder and mix well. Adăugați zer, pulbere și se amestecă bine. (Should have soft, sticky dough). (Dacă au moale, aluat lipicios). Line a cookie sheet (11 1/2 x 15 1/2) with parchment and turn dough onto parchment. Linie de foaie, un cookie (11 1 / 2 x 15 1 / 2) cu hârtie pergament și rândul aluat pe pergament. Use spatula and smooth dough into even layer, about 1/4" thick. Bake 25-30 min until golden. Score immediately - if you wait until cookies cool, they will crumble. Spatula de utilizare și de buna aluat chiar în strat, în jur de 1 / 4 "grosime. Dă la cuptor 25-30 min, pana de aur. Scor imediat - dacă vă așteptați până când cookie-uri misto, acestea vor fărâmița.
67 carbs (43 NET carbs). 67 carbs (43 NET carbs). Makes 77 cookies @ .6 carbs. 77 cookie-uri face @ .6 carbs.
These are the BEST! Acestea sunt cele mai bune! You can use ground pecans instead of hazelnuts. Puteți utiliza teren pecans în loc de alune. Orig. Orig. recipe called for 2 T water, which I didn't need, and I added cinnamon ( love cinnamon flavor). reteta sunat de 2 T de apă, pe care nu am nevoie, am adăugat și scorțișoară (arome de scorțișoară dragoste). If dough is hard to spread, you can put another piece of parchment on top and press to spread the dough, but I found that more difficult. Dacă aluatul este greu să se răspândească, puteți pune o altă bucată de pergament pe sus și apăsați pentru a răspândirii de aluat, dar am găsit că mai dificil. |
|
