Beef Rollups Carne de vită Rollups
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
2 lbs beef round, 1/4" thick 2 kg de carne de vită rotund, 1 / 4 "gros
1/2 cup fresh basil, minced 1 / 2 ceașcă proaspătă de busuioc, tocate
2 oz roasted red peppers (jar) 2 oz fript ardei roșu (borcan)
1/4 cup Parmesan cheese 1 / 4 ceasca parmezan brânză
6 slices prosciutto-very thin Prosciutto-6 felii foarte subțiri
2 cloves garlic 2 cuișoare usturoi
1/4 cup onion, sliced 1 / 4 cană ceapă, feliat
2 cups tomato sauce 2 cesti sos de rosii
Pound beef until very thin. Lira foarte subțire, până la carne de vită. Sprinkle with salt and pepper. Presăra cu sare și piper. Distribute cut up red peppers on each slice. Distribuie renunti la ardei roșu pe fiecare felie. Put slice of proscuitto on top, then top with basil and Parmesan. Pune felie de proscuitto la început, apoi început cu busuioc și parmezan. Roll tightly. Roll bine. Heat little oil in pan and sauté garlic and onion. Termice puțin ulei în tigaie și sote de ceapă și de usturoi. Add steak rolls and brown on all sides. Adăugați friptură role și maro pe toate laturile. Remove steak rolls and place in baking dish with garlic and onion. Eliminați friptură și role în loc de coacere cu antena de satelit de usturoi și ceapă. Cover with tomato sauce. Coperta cu sos de roșii. Cover pan tightly with aluminum foil and bake at 300 for 1 1/2 hours. Coperta pan bine cu folie de aluminiu și coace la 300 pentru 1 1 / 2 ore.
Serves 4 @ 9 carbs (7 NET carbs) Porții 4 @ 9 carbs (7 NET carbs)
These were so tender and very elegant. Acestea au fost așa de licitație și foarte elegant.
Grilled Orange Glazed Steak Gratar lustruit portocaliu friptură
Ingredients Ingrediente
1 lb filets 1 lb filets
1/2 cup SF orange syrup 1 / 2 ceașcă de sirop de SF portocaliu
2 T Worcestershire sauce 2 T sos Worcestershire
2 cloves garlic, minced 2 cuișoare usturoi, tocate
1/2 tsp oregano flakes 1 / 2 lingurițe oregano fulgi
1/4 tsp salt 1 / 4 lingurițe sare
Pierce steak on all sides with a fork. Pierce friptură pe toate laturile cu o furculiță. Combine all ingredients in zip lock bag or shallow dish. Combina toate ingredientele în poștal de blocare sau punga de nisip la fel de mâncare. marinate steak at least 6 hours or overnight, turning steak occasionally. marinate friptură de cel puțin 6 ore sau peste noapte, de cotitură friptură ocazional. Grill, broil, or pan sauté. Grill, carne friptă la grătar, tigaie sau sote.
Serves 4. Porții 4. Only carbs come from Worcestershire and most of that is discarded with marinade. Numai carbs Worcestershire și provin din cele mai de care este aruncată cu marinată.
Osso Bucco (Veal Shanks) Osso Bucco (mânzat Shanks)
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
4- 2 1/2" thick veal shanks (12 oz ea) 4 - 2 1 / 2 "grosime de vițel Shanks (12 oz / buc)
1/8 cup protein powder 1 / 8 ceasca de proteine pulbere
2 T butter 2 T unt
2 T olive oil 2 T ulei de măsline
1 cup finely chopped onion 1 cană de ceapă fin tocat
2 minced garlic cloves 2 tocată usturoi cuișoare
1 cup white wine 1 cană de vin alb
1/2 cup chicken broth 1 / 2 ceașcă supă de carne de pui
1/4 tsp rosemary 1 / 4 lingurițe rozmarin
Heat oven 325. 325 cuptor la căldură. Coat shanks with flour. Haina de Shanks cu făină. Heat butter and oil in pan over medium heat. De căldură și de ulei de unt în tigaie peste mediu de energie termică. Add shanks and brown 3-4 min per side. Adăugați Shanks și maro 3-4 min pe fiecare parte. Remove from pan. Eliminați din tigaie. Add onion and garlic and sauté 4-5 min until onion translucent. Adaugati ceapa si usturoi și sote ceapa 4-5 min, până la translucid. Add wine, bring to gentle boil, scraping up browned bits. Adăugare de vin, pentru a aduce la fiert blând, de raclare de până browned biți. Boil 5 min. Fierbe 5 min. until liquid reduced by half. lichid redus cu până la jumătate. Add broth, rosemary, salt and pepper. Adăugați bulion, rozmarin, sare și piper. Arrange shanks in casserole with tight fitting lid and pour onion/wine mixture over. Aranjare Shanks în caserolă cu capac strâmtă și toarnă ceapa / vin de peste amestec. Cover, bake 2 hours until meat tender. Coperta, frige 2 ore până la carne de licitație.
Serves 4 @ 5 carb, (NET 4 carbs) Porții 4 @ 5 carb, (4 carbs NET)
Low Carb Shepherd’s Pie Min Carb Shepherd's Pie
Ingredients: Ingrediente:: Ingrediente:
1/2 lb ground beef, cooked 1 / 2 lb teren de vită, de gătit
1/2 c mushrooms 1 / 2 c ciuperci
1 cloves garlic 1 cuișoare usturoi
s&p S & P
1 1/2 Tbsp mayo 1 1 / 2 Tbsp Mayo
2 oz cheddar 2 oz Cheddar
1/2 bag frozen cauliflower 1 / 2 punga congelate conopidă
Preheat oven 350F. Preheat cuptor 350F. Spoon cauliflower into 9x13 pan. Lingură de conopidă 9x13 în tigaie. Sauté beef with mushrooms and garlic. Sote ciuperci cu carne de vită și de usturoi. Stir in mayo, s&p. Amestecați în Mayo, S & p. Spoon over cauliflower. Lingură de peste conopidă. Sprinkle cheese over and bake 20 min. Se cerne peste brânză și coace 20 min. Serves 2 @ 5 carb (3 NET carbs). Porții 2 @ 5 carb (3 NET carbs). |
