Nota: Makes 4 servings. Hidratos de carbono totais: 30. Delicioso se você gostar de um sabor chinês, adicione o óleo do sesame. Para um flair Asian do sudeste, e meu favorito, garnish com o cilantro, green cebolas, pimentões e um aperto do cal. Fazendo exame de um truque da sopa de noodle Vietnamese da carne, a sopa fervendo pode ser carne crua extremamente fina cortada derramada do excesso. O calor da sopa cozinhá-la-á completamente.

Ingredientes:
7 copos do estoque da galinha
3/4 de libra. radish do daikon, descascado e corte em cubos da polegada de 1/2
ginger fresco de 4 fatias 1/4-inch
sal do mar
1/2 libra. Repolho chinês, retirado o núcleo e chopped grosseira
1/2 libra. tofu macio, cortado
cilantro chopped, cebolas verdes, pimentões e cunhas frescas do cal se desejado
algumas gotas do óleo do sesame, se desejado

Em um potenciômetro grande, traga o estoque, o daikon e o ginger da galinha a uma fervura. Season levemente com sal. Gire para baixo para um simmer e cozinhe por 20-30 minutos até que o daikon esteja macio. Adicione o repolho, retorne a uma fervura e cozinhe-o por 5 minutos. Adicione o tofu e o calor completamente. Ajuste o seasoning e sirva.

Gota do ovo de Pisano e sopa do queijo de Parmesan

Nota: Saques 4 hidratos de carbono totais: 2. Assim cada serving é menos do que um grama dos carbs. Você pode adicionar o corte cozinhado da galinha em partes mordida-feitas sob medida a esta sopa se você quiser algo um bit mais hearty. Isto é muito bom com uma fatia fina da limão que flutua no alto.

Ingredientes:
4 copos do estoque ou o caldo de carne da galinha
Sal e pimenta
2 ovos
4 Tbsp. queijo de Parmesan recentemente grated
tsp 2. parsley fresco chopped

Aqueça o estoque ou o caldo de carne a um calor elevado do excesso da fervura. Season para provar com sal e pimenta.
Bata os ovos com o Parmesan e o parsley e a estação com um pouco sal e de pimenta. Lento agite a mistura do ovo na sopa e agite-a constantemente por 2-3 minutos até que os ovos flutuem aos “flocos minúsculos” do alto e do formulário. Sirva imediatamente, ou deixe-a refrigerar um bit. Uma ou outra maneira é muito tasty.

Sopa do Sausage e do repolho

Nota: saques 6, hidratos de carbono totais: 64 (em vez do radish do daikon. Você pode usar o zucchini se você preferir.)
Fazê-lo a esta sopa pode usar batatas ou zucchini.

Ingredientes:
1 repolho pequeno, (ou ¾ de um grande), retirado o núcleo e shredded
4 Tbsp. manteiga unsalted
1/2 libra. sausages de carne de porco, sua escolha, embora o italiano ou o chorizo spicy são grande
6 copos estoque da galinha ou de carne, ou água
sal e pimenta
1 libra. radish do daikon, descascado e corte nos dados 1/2-inch
creme sour de 1 copo

Traga um potenciômetro grande da água à fervura. Adicione o repolho. Quando a água retorna a uma fervura, cozinhe o repolho para 1 minuto e drene-o. Retorne o repolho ao potenciômetro junto com a manteiga, estoque-o ou molhe-o e sausages. Traga a uma fervura reduzem então o calor a um simmer baixo. Cubra e cozinhe para a hora de I. Adicione o daikon e cozinhe-o para 30 minutos mais por muito tempo. Remova os sausages e corte-os em partes feitas sob medida mordida. Retorne à sopa, que por este ponto será muito grossa. Passe o creme sour separada.