Macarrão e queijo Baixos-Carb Deluxe Este prato é simplesmente fora deste mundo. Se você tiver o pasta na mão, esta refeição extravagante faz exame de pouco tempo para preparar-se. O chicote acima de um salad e de um jantar verdes zesty é feito.
Carbs por o serving 11.7 gramas do carb. NÚMERO DOS SERVINGS: 6.
Ingredientes:
4 copos do pasta
caldo de carne ou estoque do copo do ½ (veja o “estoque e o caldo de carne”)
creme pesado de 1 copo
2 yolks de ovo
moeu recentemente a pimenta preta para provar
sal a provar (aproximadamente ½ Teasp)
5 onças grated o queijo afiado do queijo Cheddar
o copo do ¾ grated o queijo de Parmesan
Manteiga de 2 Tablesps (1/4 de vara)
migalhas do pão do copo do ¼
Pré-aqueça o forno a 325ºF ou a 350ºF. Ponha manteiga um prato medium-size do casserole do ovenproof ou o outro prato do baking.
Corte o pasta em partes curtas e ponha as partes em uma bacia misturando grande. Reserve.
Aqueça o creme do caldo de carne e do copo do ½ em um saucepan pequeno. Em uma bacia misturando pequena, whisk os yolks de ovo até que liso. Quando o caldo de carne e o creme começam a se aquecer acima, adicione quantidades de Tablesp aos yolks de ovo, batendo os yolks quando você fizer este. Quando você adicionou aproximadamente 1/3 de copo nesta maneira, derrame o descanso do líquido nos ovos. Adicione o creme restante. Adicione o sal e a pimenta a este sauce e agite-a no pasta. Adicione os queijos ao pasta e agite-os outra vez. Ponha a mistura no prato do casserole. Pontilhe com as migalhas da manteiga e do pão. Coza por 25 a 35 minutos ou até o alto começa a bronzear (não deixe as migalhas do pão começar demasiado a obscuridade).
Pizza da Macio-Crosta
Nota: Se você gostar da pizza macia, chewy, está aqui uma versão baixa-carb que o satisfaça. As crostas macias e mais grossas requerem mais massa de pão, embora, que faz o carb contar a ascensão. Faça a esta pizza um deleite ocasional - talvez para mantê-lo de funcionar a uma sala de estar da pizza ou da chamada para a entrega.
A massa de pão regular da pizza chama-se geralmente para aproximadamente 3 copos da farinha (se você quer fazer a pizza na HOME). Você pode fazer uma pizza grande com tudo que a farinha, mas uma fatia de uma pizza de 16 polegadas poderia ter 34.0 gramas do carb apenas para a crosta. Você pode ver o que você é acima de encontro. As pizzas regulares são assassinos verdadeiros do carb. Esta crosta tem 7.7 gramas do carb por o serving.
TAMANHO do SERVING, 1 fatia (pizza 12-inch). CARBS POR O SERVING, (CROSTA SOMENTE): 7.7 gramas do carb. NÚMERO DOS SERVINGS: 8.
Ingredientes:
água fria do copo do ½
água quente de 1/3 de copo
Óleo verde-oliva de 4 Tablesps
1 pacote rápido-levanta-se fermento
farinha à terra do whole-wheat da pedra do copo do ¾
refeição inteira da amêndoa do copo do ½
pó da proteína de soy do copo do ½
sal (aproximadamente ¼ Teasp ou ao gosto)
Pré-aqueça o forno a 450ºF. Oleie levemente uma bandeja da pizza de 14 polegadas.
Combine a água fria, a água fervendo, e o óleo verde-oliva em uma bacia misturando medium-size. Adicione o fermento e agite-o. Quando o fermento ativar (necessita adiciona o açúcar), combine a farinha do whole-wheat, a refeição da amêndoa, o pó da proteína de soy (à exceção do último Tablesp), e o sal à terra de pedra em uma outra bacia misturando; agite. Adicione a mistura seca à mistura do fermento e agite-a com uma forquilha até que a umidade esteja poço bonito absorvido. Trabalhe a massa de pão à mão até que liso (faz exame de alguns segundos). Cubra a bacia e deixe a massa de pão levantar-se por aproximadamente 10 minutos.
Quando as ascensões da massa de pão, se prepararem sauce e toppings (veja as páginas 186 e 187).
Espalhe a massa de pão para caber a bandeja da pizza e para dar forma a uma borda. Construa a pizza. Coza por aproximadamente 15 a 18 minutos ou até bubbly e feito.
Meatza
Nota: Os Makes um 1 meatza de 12 polegadas ou 8 amantes bons da pizza das fatias substituem. Se você gostar da pizza que esta é para você tudo é separada assim que você pode compor seus próprios toppings. Demasiado bad sobre o abacaxi! É importante drenar os cogumelos. Não há nenhuma crosta tradicional para absorver nenhum líquido, assim que seu meatza molhará e sloppy se você não.
Carbs totais para as coisas inteiras com o sauce 46 gramas.
Ingredientes:
1 libra. carne de porco à terra
1 libra. carne à terra regular
cebola finamente cortada de 1/4 de copo
1 garlic do cravo-da-índia, minced
1 ovo
queijo de Parmesan recentemente grated do copo de 1/2
3/4 de tsp. sal
1/4 de tsp. moeu recentemente a pimenta preta
Pré-aqueça o forno à liga 450°F. a carne de porco, a carne, a cebola, o garlic, o ovo, o sal do queijo e a pimenta. Poço da mistura. Pat para fora uniformente em uma bandeja rimmed 16 polegadas da pizza. Coza por 10 minutos. Remova do forno e derrame com cuidado para fora os sucos que acumularam na bandeja. A carne terá encolhido a aproximadamente 12 polegadas e esta é muito bem.