Yogurt caseiro Ingredientes:creme pesado de 1 quartoYogurt liso de 2 TXarope sweetened splenda de 2 T DaVinchi Põr o creme pesado no recipiente heat-proof, e põr em um potenciômetro da água cozendo a fogo brando que vem sobre incompletamente acima dos lados do recipiente. Coze a fogo brando o creme por 20 minutos. Remova o frasco da água e reserve-o refrigerar à temperatura ambiente. Agite dentro o yogurt liso, certificando-se que tem a cultura viva. Cubra e saa na temperatura ambiente por 48 horas. Refrigerate. Eu usei o xarope da baunilha, e este era excelente. Era muito rico, embora, e eu usaria provavelmente o leite inteiro a próxima vez. (A cultura do yogurt converte a lactose no leite ao ácido láctico, e desse modo “come” alguns dos carburadores. Um copo do yogurt feito com leite tem aproximadamente 4 carburadores, um pouco do que o 11-12 que está listado no recipiente do leite.)Trufas de chocolateNota: Faz tantas como partes como você a cortar em! O chocolate da qualidade melhor tem uma textura mais lisa do que o chocolate do padeiro mais geralmente disponível devido a seu índice elevado da manteiga de cacau. Callebaut, Valrhona e Scharffen Berger são tudo boas escolhas. Hidratos de carbono totais com porcas: 33, hidratos de carbono totais sem porcas: 22Ingredientes:2 onças. chocolate unsweetened 4 Tbsp. Splenda 4 Tbsp. manteiga, na temperatura ambiente 4Tbsp. creme de chicoteamento, na temperatura ambiente tsp 2. extrato de baunilha 1 onça. porcas de macadâmia esmagadas (opcionais)O sucesso desta receita depende em cima do chocolate e da manteiga derretidos que estão na mesma temperatura. Se não, o chocolate e a manteiga separarão. Derreta o chocolate na microonda ou em uma bacia sobre um potenciômetro da água cozendo a fogo brando. Agite dentro o Splenda e esfrie-o à temperatura ambiente. Combine o chocolate e a manteiga até que liso. Agite dentro o creme e a baunilha, então as porcas se usando-se. Espalhe uniformente em um pequeno, o uso alinhado pergaminho um da bandeja-Eu do naco que era 4 por 7 polegadas. Refrigere até a empresa. Corte em partes e armazene no congelador. Cimente o creme (do inglês)Nota: Faz 8 serviços. Carburadores totais 40Ingredientes:manteiga unsalted de 1/4 de copo, amaciada gêmeo granulado do açúcar de 1/4 de copo 1/4 de copo Splenda granulado entusiasmo raspado de 3 cais 4 grandes ovos, separados 2 Tbsp. refeição da amêndoa finamente à terra 2 Tbsp. farinha do glúten suco de lima do copo de 1/2 1 creme de chicoteamento dos copos de 1/2 Pré-aqueça o forno a 375°F.Desnate a manteiga, os edulcorantes, e o entusiasmo de cal junto. A batida nas gemas, a refeição da amêndoa e o glúten flour. Agite dentro o suco de lima e o creme de chicoteamento. É APROVAÇÃO se os olhares da mistura coalharam.Bata os ovos aos picos duros e dobre-os na mistura do cal. Coloc um prato de um cozimento de 1 quarto, 8 ramekins ou copos do creme em uma bandeja maior. Encha com o creme e derrame a água quente na bandeja maior para vir incompletamente acima dos lados dos pratos.Coza por 45 minutos até que a parte superior esteja soprada e marrom dourado - mas suntill jiggly no meio - para o prato maior, 30 -35 minutos para os pratos menores. Sira morno, a temperatura ambiente ou refrigerou-os.Este creme é como um crème queimado com um fino, macio, meringue-como a parte superior. Você pode usar o suco de limão se você prefere ou substitui a água para o suco e adiciona tsp 2. do extrato de baunilha puro ou das algumas gotas do extrato de sua escolha, que abaixará a contagem do carburador por 10 gramas.Tiramisu europeuNota: Faz a 10 serviços hidratos de carbono totais: 90, hidratos de carbono por o serviço (10) 9. A tradução para o tiramisu é carreg me acima, e muitas que provam esta sobremesa etéreo supor que a continuação indizível deve certamente ser ao céu.Mascarpone: Um queijo italiano macio fresco com um índice elevado da nata, feito do leite de vaca enriquecido com creme.Ingredientes:manteiga unsalted 4 onças. amêndoas à terra 1 tsp. pó de cozimento 1/4 de tsp. sal 6 grandes ovos copo Splenda de 1/2 1 tsp. extrato de baunilhaLubrifique uns 15 por 10 pela bandeja de 1 polegada com manteiga. Alinhe com papel e graxa de pergaminho com manteiga outra vez. Pré-aqueça o forno a 350ºF (175ºC). Combine as amêndoas, o pó de cozimento e o sal. Separe os ovos. Com um misturador elétrico, bata os yolks e o Splenda com um misturador elétrico até grosso e citrinos, 3-4 minutos. Batida na baunilha. Dobre nas amêndoas. Com uma bacia limpa e os batedores, bata as claras de ovos para firmar picos. Agite 1/4 na mistura da amêndoa. Dobre em 1/2 dos brancos restantes até que combinado mal e então o 1/2 permanecendo até combinado completamente. Espalhe uniformente na bandeja preparada. Coza por 20-25 minutos até a parte traseira de molas da parte superior quando pressionado levemente. Deixe fresco. | |
