Brussels Sprouts with Cream Cheese, Toasted Almonds and Nutmeg Brukselka z ser, tosty z migdałami i gałka muszkatołowa
Ingredients: Składniki:
1 lb. Brussels sprouts, trimmed and cut in half 1 lb. Brukselka, przycięte i zmniejszenie o połowę
1/4 cup cream cheese, cut into small pieces 1 / 4 kubek ser, pokrojone na małe kawałki
1/4 cup toasted, slivered almonds 1 / 4 kubek tosty, slivered migdały
sea salt and freshly ground black pepper sól morska i pieprz czarny świeżo ziemi
freshly grated nutmeg gałka muszkatołowa świeżo tarty
Cook the sprouts in rapidly boiling, salted water until tender. Cook pędów w szybko wrzącej, osolonej wodzie do momentu składania ofert. Drain, return to the pot and stir in the cream cheese, salt, pepper and nutmeg to taste. Drenażu, powrócić do garnka i wymieszać w ser, sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku. Transfer to a warmed serving dish and sprinkle with the almonds. Przeniesienie na ogrzany półmisek i posypać służbę z migdałów. 3 Carbs per serving. 3 Carbs na służbę.
Chicken and Coconut Milk Curry Mleka kokosowego i kurczaka curry
Serves 4 @ 3 carbs per serving. Na 4 @ 3 carbs na służbę.
Ingredients: Składniki:
2 Tbsp. 2 Tbsp. vegetable oil olej roślinny
1 1/2 tsp. 1 1 / 2 TSP. whole black peppercorns całego czarnego pieprzu
3 1-1/2-inch pieces of cinnamon stick 3 1-1/2-inch kawałki cynamonu Stick
10 whole cloves 10 całe goździki
8 whole cardamom pods 8 całych strąków kardamonu
3 dried red chilies 3 suszone czerwone chilies
1 Tbsp. 1 Tbsp. fresh, grated ginger świeże, tarty imbir
8 chicken thighs, skinned 8 kurczaka ud, skóry
1 14-oz. 1 14-Oz. can coconut milk może mleka kokosowego
salt to taste sól do smaku
Over high heat in a medium-sized heavy pot, heat the oil. Ponad wysokiej temperatury w średnich ciężkiego garnka, ciepła oleju. Add the peppercorns, cinnamon, cloves, cardamom and red chilies. Dodać pieprzu, cynamon, goździki, kardamon i czerwone chilies. Stir until the cardamom darkens slightly. Mieszać do czasu ciemnieje nieco kardamonu. Add the ginger, give a few stirs and add the chicken and coconut milk. Dodać imbir, dać kilka pobudza i dodać kurczaka i mleka kokosowego. Salt very lightly. Sól bardzo lekko. Add enough water to just cover the chicken pieces. Dodać wystarczającą ilość wody, aby pokryć tylko kawałki kurczaka. Bring to a boil, turn down to a simmer and cook uncovered for 40 minutes. Doprowadzić do wrzenia, do skrętu w dół i gotować na wolnym ogniu gotować przez 40 minut niezabezpieczoną. The sauce will have thickened slightly. Sos będzie miał nieco zagęszczony. Season to taste. Sezon do smaku. Try it with a squeeze of lime. Wypróbuj ją wyciskać z wapna.
Mushroom and Pepper Topping Grzyb i pieprz nadzienie
Ingredients: Składniki:
2 Tbsp. 2 Tbsp. extra-virgin olive oil extra-oliwa z oliwek pierwszego tłoczenia
3/4 lb. sliced mushrooms 3 / 4 pieczarki pokrojone w plastry lb.
sea salt and freshly ground black pepper sól morska i pieprz czarny świeżo ziemi
1 cup thinly sliced bell pepper - red is nice 1 szklanka cienko pokrojone w plastry dzwon pieprz - czerwony jest miły
1 cup tomato sauce 1 szklanka sosu pomidorowego
12 oz. 12 uncji full-fat mozzarella cheese, grated pełne tłuszczu ser mozzarella, tarty
1 tsp. 1 TSP. dried oregano, optional suszone oregano, opcjonalnie
In a large frying pan over high heat, heat the olive oil. W dużej patelnia ponad wysokie ciepło, ciepło oliwy z oliwek. Add the mushrooms, season with mushrooms out of the pan into a sieve to drain and add the peppers to the pan. Dodaj grzyby, w sezonie grzyby z PAN na sicie do drenażu i dodać pieprzu do ogólnoeuropejskiej. Fry until the peppers are slightly limp. Fry, aż papryka lekko utykać. Add to the mushrooms salt and pepper and fry until they are browned and the liquid has evaporated. Dodaj do grzybów sól i pieprz i usmażyć, aż do ich browned i płyn odparuje. Scoop the Scoop w
Preheat the broiler to high. Wstępnie nagrzewana do brojlerów na wysokie. Spread the tomato sauce evenly over the base and scatter with the mushrooms and peppers. Sos pomidorowy rozłożyć równomiernie na podstawy i rozpraszają z pieczarkami i papryką. Cover evenly with the cheese and sprinkle with the oregano. Okładka równo z serem i posypać z oregano. Broil until bubbly and lightly browned. Piec na ruszcie, aż szampan i lekko browned. Cool on a rack for a few minutes before slicing and serving. Cool na szafie na kilka minut przed krojenie i służbę.
Curried Tofu, Mushroom and Pepper Delight Curried Tofu, Grzyb i pieprz Delight
Note: Serves 4 Total carbs 4 Uwaga: Służy 4 Razem carbs 4
Ingredients: Składniki:
2 Tbsp. 2 Tbsp. vegetable oil olej roślinny
1 large red pepper, cut into short, narrow strips 1 duży czerwony pieprz, pocięte na krótkie, wąskie paski
¼ lb. sliced mushrooms ¼ lb. grzybów w plasterkach
2 blocks firm tofu, 350 grams each well drained and crumbled 2 blocks firmy Tofu, 350 gramów każdego dobrze odsączone i crumbled
3 Tbsp. 3 Tbsp. green onions, thinly sliced zielony cebuli, słabo w plasterkach
1 tsp. 1 TSP. curry powder curry w proszku
salt and black pepper to taste sól i czarny pieprz do smaku
1/2 cup ripe tomato, finely diced 1 / 2 kubek dojrzałego pomidora, drobno diced
1 Tbsp. 1 Tbsp. coarsely chopped parsley or cilantro coarsely pietruszki lub posiekany cilantro
In a large frying pan, heat the vegetable oil over medium heat. W patelnia duża, cieplnej w oleju roślinnym w średnim ciepła. Add the pepper and mushrooms and cook, stirring occasionally until tender. Dodać pieprz i grzyby i gotować, mieszając od czasu do czasu do czasu składania ofert. Increase the heat and cook, stirring until any liquid in the pan evaporates. Wzrost ciepła i gotować, mieszając, aż ciecz w PAN paruje. Add the tofu, green onions, curry powder, salt and pepper. Dodaj Tofu, zielona cebula, curry w proszku, sól i pieprz. Reduce the heat and cook until heated through. Zmniejszenia produkcji ciepła i gotować aż podgrzewana za pomocą. Stir in the tomato and parsley or cilantro. Mieszać w pomidorach i pietruszki lub cilantro. |
|
