Crab Stuffed Zucchini Krab nadziewane cukinia
Ingredients: Składniki:
2 medium zucchini 2 średnich cukinia
6 1/2 oz. 6 1 / 2 oz. can crabmeat może crabmeat
1 oz. 1 uncja cream cheese, softened ser, zmiękczona
1/4 cup onion, chopped 1 / 4 kubek cebula, posiekany
1/2 med. 1 / 2 med.. tomato, seeded & chopped pomidor, nasionami i posiekany
1/2 tsp lemon juice 1 / 2 TSP sok z cytryny
1 tbsp mayonnaise 1 tbsp majonez
dash liquid smoke dash ciekłego dymu
1 cup mozzarella cheese, shredded (divided) 1 szklanka ser mozzarella, rozdrobnione (podzielony)
Preheat oven to 350F. Wstępnie nagrzewana pieca do 350F. Discard ends of zucchini and cut in half lengthwise. Wyrzucić końce cukinia i pocięte na pół wzdłuż. Microwave 3 min. Mikrofalowych 3 min. Scoop pulp of zucchini out, leaving shell. Miarka się pulpa z cukinia, pozostawiając powłokę. Chop pulp and mix with all ingredients, using only 1/2 cup mozzarella. Czop pulpy i wymieszać ze wszystkimi składnikami, używając tylko 1 / 2 kubek mozzarella. Place zucchini shells in baking dish and fill with crabmeat mixture (it will overflow the shells). Miejsce cukinia w muszli do pieczenia i napełnić naczynie z mieszaniną crabmeat (będzie przepełnienia skorupki). Top with rest of mozzarella and bake 20-30 minutes until cheese is lightly brown. Top z resztą mozzarelli i piec 20-30 minut, aż ser się lekko brązowe.
Serves 2 @ 11 carb (8 NET carbs) Służy 2 @ 11 carb (8 NET carbs)
Crab Cakes Krab Ciasta
Ingredients: Składniki:
12 oz crab meat 12 uncji mięsa kraba
1 T pesto 1 T pesto
1 egg 1 jajko
1 T heavy cream 1 T ciężkich śmietany
1/2 cup crushed pork rinds 1 / 2 kubek zgnieciony skórki wieprzowe
1 T mayo 1 T mayo
Old Bay, dash cayenne Stare Bay, myślnik Cayenne
Mix all ingredients. Wymieszać wszystkie składniki. Form into 6-8 small patties and fry in butter on medium heat until golden brown and crispy. 6-8 w formie małych Patties i usmażyć na maśle na nośniku ciepła aż do złotego koloru i chrupiące.
Serves 3 @ .7 carbs Służy 3 @ ,7 carbs
Breaded Scrod with Basil Mustard Sauce Scrod panierowany z sosem musztardowym Bazyli
Ingredients: Składniki:
4-6 oz pieces scrod or flounder 4-6 uncji sztuk scrod lub flądry
lemon juice, salt & pepper sok z cytryny, sól i pieprz
4 slices Atkins bread garlic powder Atkins 4 kromki chleba czosnek w proszku
1 tsp oregano 1/3 cup + 2 tsp olive oil 1 TSP oregano 1 / 3 filiżanki + 2 TSP oliwy z oliwek
1 cup basil leaves 1 szklanka liści bazylii
2 tsp Dijon mustard 2 TSP musztardy Dijon
Preheat oven to 400. Wstępnie nagrzewana piekarnik do 400. Put fillets in baking dish, brush with lemon juice and add salt & pepper. Umieść filety w naczynie do pieczenia, szczotki i soku z cytryny dodać sól i pieprz. Process bread, garlic and oregano in food processor until fine crumbs form. Proces chleba, czosnku i oregano z procesorem żywności, aż bułka tarta postaci grzywny. Add little olive oil. Dodać trochę oliwy z oliwek. Evenly divide crumb mixture and pat over fish. Równo podzielić Okruchy mieszanki i Pat ponad ryb. Bake 12 min, until flaky and done. Pieczemy 12 min, aż do życzenia i załatwione. Meanwhile, in blender, puree basil leaves with olive oil and dash salt & pepper. Tymczasem, w mieszalniku, puree z liści bazylii i oliwy z oliwek, sól i pieprz kreską. Press sauce through sieve. Notatka sos przez sito. Whisk in mustard and spoon around fish. Packa na muchy w około łyżki musztardy i ryb.
Serves 4 @ 6.5 carbs (3.5 NET carbs) Służy 4@6.5 carbs (3.5 NET carbs)
Salmon with Peanut Sauce Łosoś z sosem arachidowy
Ingredients: Składniki:
4 salmon fillets 4 filety z łososia
4 cups lightly packed baby greens 4 filiżanki lekko pakowane baby zieleni
4 cups broccoli, cooked crisp tender 4 kubki brokuły, gotowane ostre przetargu
Sauce: 3 Tbsp SF peanut butter Sos: 3 Tbsp SF masła orzechowego
3 tbsp chicken broth 3 tbsp rosół z kurczaka
2 tbsp mayo 2 tbsp mayo
1 tbsp soy sauce 1 tbsp sos sojowy
1 tbsp sherry 1 tbsp sherry
1 1/2 tsp Asian hot chili garlic sauce 1 1 / 2 TSP Asian Hot Chili Sos czosnkowy
1/2 tsp gresh ginger 1 / 2 TSP gresh imbir
1 garlic clove 1 ząbek czosnku
1 pkt Splenda® 1 pkt Splenda ®
Puree sauce ingredients in blender until smooth. Puree składniki sosu w mieszalniku aż do sprawnego. Heat oven 300. Ciepła pieca 300. Line pan with foil. Linia pan z folii. Place fish skin side down and bake 17-18 min until fish flakes easily and center suntill slightly rosy. Miejsce ryb skóry bocznych w dół i piec 17-18 min, aż ryba płatki łatwo i lekko centrum suntill Rosy. Toss baby greens and broccoli with 1/4 cup peanut sauce. Dorzucę baby zieleni i brokuły z 1 / 4 kubek Sos arachidowy. Divide on four plates. Podzielić na cztery talerze. Top each salad with a piece of fish and drizzle remaining sauce over. Sałatka z góry każdy kawałek ryby i pozostałe siąpić ponad sos.
Serves 4 @ 10 carbs (6 NET). Na 4 @ 10 carbs (6 NET). |
|
