Crab Broccoli Casserole Brokuły krab mizenhead
Ingredients: Składniki:
2 T butter 2 T masła
1/4 c chpd onion 1 / 4 c chpd cebula
8 oz crab 8 uncji Krab
1/4 t curry 1 / 4 t curry
1/4 c cream & 1/4 c water 1 / 4 c śmietany i 1 / 4 c wody
2 c cooked broccoli 2 c gotowane brokuły
1 c cheddar 1 c Cheddar
xanthan gum (thickener) guma ksantanowa (zagęstnik)
1/2 t salt 1 / 2 t soli
1 T lemon juice 1 T sok z cytryny

Preheat oven 350F. Piec wstępnie nagrzewana 350F. Grease 1 qt casserole and put cooked broccoli in bottom. Grease 1 qt zapiekanka gotowane brokuły i umieścić w dole. Sprinkle with cheese. Posypać z serem. Melt butter and sauté onion. Roztopić masło i sauté cebula. Add flour, curry powder and salt. Dodać mąkę, curry w proszku i sól. Gradually stir in cream and water mixture. Stopniowo mieszać w śmietanie i woda. Cook until thickened (may have to add thickener). Gotować aż zagęszczonego (może trzeba dodać zagęstnik). Add lemon juice and crab. Dodaj sok z cytryny i kraba. Pour over broccoli. Pour ponad brokuły. Bake 30 min. Pieczemy 30 min.
Serves 2 @ 8 carb (5 NET carbs). Służy 2 @ 8 carb (5 NET carbs).


Broiled Fish with Cheese Broiled ryby z serem

Ingredients: Składniki:
12 oz flounder 12 uncji flądra
2 T melted butter 2 T roztopieniu masła
1/2 c cheddar, shredded 1 / 2 c cheddar, rozdrobnione
1 T mustard 1 T musztarda
1 T ketchup or chili sauce 1 T ketchup lub sos chili

Brush fish with melted butter and broil 8-10 min until flaky. Brush ze stopionej ryb i masła przypiekać 8-10 min, aż do życzenia. Combine remaining ingr and spoon onto fish. Połącz pozostałe ingr i łyżka na ryby. Broil 2-4 min until cheese bubbly and lightly browned. Piec na ruszcie 2-4 min, aż ser lekko musujący i browned.
Serves 2 @ 1 carb Służy 2 @ 1 carb


Kona Inn Snapper Kona Inn Snapper

Ingredients: Składniki:
12 oz snapper fillet (or flounder) 12 uncji Snapper filet (lub flądry)
2 T Parmesan cheese 2 T parmezanem
1 T butter 1 T masła
6 T salsa 6 T salsa
2 oz Monterey jack cheese, shredded 2 uncji Monterey Jack sera, rozdrobnione
1 oz cheddar cheese, shredded 1 uncja sera cheddar, rozdrobnione
salt and pepper to taste sól i pieprz do smaku
chopped parsley (optional) Rozdrobnione pietruszki (opcjonalnie)

Preheat oven 350F. Piec wstępnie nagrzewana 350F. Lightly coat the fish with Parmesan and sauté in butter for about 1 min on each side to seal juices. Lekko płaszcz z ryb i Parmesan sauté masła przez około 1 min z każdej strony do uszczelniania soków. Place fish in lightly greased casserole and top with salsa. Miejsce ryby lekko w górę i smarowane zapiekanka z salsy. Sprinkle cheddar on the center of the fish and jack cheese on the ends (or mix cheeses and sprinkle over all.) Bake 10-12 min until fish is cooked. Cheddar posypać na środku i gniazdem ryby na ser kończy się (lub mieszanka serów i pokropi przed wszystkimi.) Piec 10-12 min, aż ryba gotowana. Garnish with parsley. Dekorujemy pietruszką.
Serves 2 @ 4 carb (3 NET carbs) Służy 2 @ 4 carb (3 NET carbs)


Flounder Picatta Flądra Picatta

Ingredients: Składniki:
1/2 t salt, 1/4 t pepper 1 / 2 t soli, 1 / 4 t pieprz
2 lbs flounder 2 kg flądry
4 T butter 4 T masła
2 T oil 2 T oleju
2 T lemon juice 2 T sok z cytryny
1/2 t grated lemon zest (optional) 1 / 2 t tarty cytrynowe zest (opcjonalnie)
1 T dried parsley 1 T suszona pietruszka
1 T capers chopped 1 T posiekane kapary
protein powder, soy isolate or baking mix białko w proszku, izolat soi lub pieczenia wymieszać

Combine protein powder, salt and pepper in bowl. Połączyć białko w proszku, sól i pieprz w misy. Dredge fish to coat both sides. Czerpak ryb do pokrycia obu stron. Melt 2 T butter with oil in skillet. 2 T roztopić masło z olejem w rondel. Add fish and cook, turning once, until browned outside and cooked through (5-7 min.) Remove to platter and keep warm. Dodaj ryby i gotować, zwrotny raz, aż browned zewnątrz i poprzez gotowane (5-7 min.) Usuń, aby półmisek i trzymać ciepło. Add remaining butter to skillet and cook over med high heat until browned, about 1 min. Dodaj do pozostałych rondel masła i gotować przez med. wysokiej temperatury, aż browned, około 1 min. Stir in lemon juice, zest, parsley and capers and pour over fish. Wmieszać sok z cytryny, werwa, pietruszki i kaparami i wlać przez ryby.
Serves 4 @ 1 carb Na 4 @ 1 carb


Seafood Crepes with Creamy Cheese Sauce Seafood Naleśnikarnie z kremowym sosie z sera

Crepes: 4 eggs Naleśnikarnie: 4 jaja
4 T heavy cream 4 T ciężkich śmietany
dash salt and pepper dash sól i pieprz

Filling: Wypełnianie:
1 6 oz can crab 1 6 uncji może krab
1 can sm shrimp 1 mogą SM krewetki
2 T butter 2 T masła
1/4 c cream 1 / 4 c śmietany
1 t Dijon 1 t Dijon
1/4 c chicken broth 1 / 4 c rosół z kurczaka

Sauce: Sos:
4 oz cheddar 4 uncje Cheddar
1/4 c heavy cream 1 / 4 c ciężkich śmietany
1 t Dijon 1 t Dijon
dash nutmeg, salt, pepper dash gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Crepes: Blend crepe ingredients. Naleśnikarnie: Blend krepa składników. Heat a good small non-stick pan and melt some butter. Ciepła dobry małych non-stick pan niektóre masła i roztopić. Ladle about 1/4 cup of mixture and tip pan quickly to make thin, even coating. Chochla około 1 / 4 filiżanki mieszanki i wskazówka pan szybko do cienkich, nawet powłoki. Allow to cook until starts to curl on ends and is set in center. Pozostawić do gotować do momentu zaczyna się i kończy na curl jest ustawiony w centrum. Turn and cook about 30 sec. Kolei i gotować ok. 30 sek. Remove to plate and repeat. Wyjąć na talerz i powtórzyć. Makes about 6. Sprawia, że około 6.

Filling: Melt butter, add crab and shrimp. Dozowanie: stopić masło, dodać krewetki i kraby. Stir in broth, Dijon and cream and simmer until sauce reduces. Mieszać w bulion, Dijon i śmietany i gotować na wolnym ogniu, aż sos zmniejsza.

Sauce: Heat cheese, cream, Dijon and seasonings until cheese melts. Sos: Ciepło sera, śmietany, Dijon i przyprawy korzenne, aż ser topi.

Assemble: lay out crepes, spread filling down center, roll up and top with cheese sauce. Zbierzcie: wyłożyć Naleśnikarnie, rozłożone wypełnienie dół centrum, roll up i top sera z sosem.
Serves 3 @ 4 carbs, trace fiber, 636 Calories, 50 fat, 42 protein Służy 3 @ 4 carbs, śladowe fiber, 636 Calories, 50 tłuszczu, 42 białka


Baked Salmon Italianne Pieczone łososia Italianne

12 oz salmon 12 uncji łososia
1/4 cup mayonnaise 1 / 4 kubek majonezu
2 T unsw. 2 T unsw. ketchup (2) keczup (2)
6 pieces sun-dried tomatoes (6.6) 6 szt. suszonych na słońcu pomidorów (6.6)
4 strips bacon, cooked, cut in 1" pieces 4 paski boczek, gotowane, krojone w 1 "kawałkach
1/4 cup chopped onion 1 / 4 kubek posiekany cebula

Mix mayo and ketchup to make Russian Dressing. Majonezu i wymieszać ketchup, aby rosyjski, kafle. Heat tomatoes in water in microwave for few minutes to plump. Ciepła woda w pomidory w mikrofalowa za kilka minut cielisty. Spray casserole dish with Pam. Spray zapiekanka naczynie z Pam. Lay salmon pieces in and cover with dressing. Lay łososia w kawałkach i pokrycie z opatrunek. Cut up tomatoes and lay on top; sprinkle with chopped onion. Pokrojone pomidory i rzucił się na górę, posypać posiekane z cebulą. Bake at 400 for 20-25 min. Bake 400 do 20-25 min. Put under broiler for just a few minutes to brown top. Poddane brojlerów na kilka minut do brązowego górę.
Serves 2 @ 6 carb (5 NET carbs). Służy 2 @ 6 carb (5 NET carbs).