Beef Rollups Beef samleoppdateringer
Ingredients: Ingredienser:
2 lbs beef round, 1/4" thick 2 kg storfekjøtt runde, 1 / 4 "tykke
1/2 cup fresh basil, minced 1 / 2 kopp fersk basilikum, hakket kjtt
2 oz roasted red peppers (jar) 2 oz brente røde Peppers (jar)
1/4 cup Parmesan cheese 1 / 4 kopp parmesan ost
6 slices prosciutto-very thin 6 skiver prosciutto-veldig tynn
2 cloves garlic 2 cloves hvitløk
1/4 cup onion, sliced 1 / 4 kopp løk, sliced
2 cups tomato sauce 2 kopper tomat saus
Pound beef until very thin. Pound beef inntil ganske tynne. Sprinkle with salt and pepper. Stenke med salt og pepper. Distribute cut up red peppers on each slice. Fordele kuttet opp røde Peppers på hver skive. Put slice of proscuitto on top, then top with basil and Parmesan. Sett bit av proscuitto på toppen, deretter toppen med basilikum og parmesan. Roll tightly. Roll tett. Heat little oil in pan and sauté garlic and onion. Varme litt olje i panorere og sauté hvitløk og løk. Add steak rolls and brown on all sides. Legg til biff rundstykker og brunt på alle sider. Remove steak rolls and place in baking dish with garlic and onion. Fjern stek rullene og plass i bakervarer parabolen med hvitløk og løk. Cover with tomato sauce. Cover med tomat saus. Cover pan tightly with aluminum foil and bake at 300 for 1 1/2 hours. Cover pan tett med aluminiums-folie og bake på 300 for 1 1 / 2 time.
Serves 4 @ 9 carbs (7 NET carbs) Serves 4 @ 9 carbs (7 NET carbs)
These were so tender and very elegant. Disse var så sart og elegant.
Grilled Orange Glazed Steak Grillet, oransje glass biff
Ingredients Ingredienser
1 lb filets 1 lb filets
1/2 cup SF orange syrup 1 / 2 kopp SF appelsin sirup
2 T Worcestershire sauce 2 T Worcestershire saus
2 cloves garlic, minced 2 cloves hvitløk, hakket kjtt
1/2 tsp oregano flakes 1 / 2 ts oregano flakes
1/4 tsp salt 1 / 4 ts salt
Pierce steak on all sides with a fork. Pierce stek på alle sider med en gaffel. Combine all ingredients in zip lock bag or shallow dish. Kombiner alle ingrediensene i zip-lås pose eller grunt fat. marinate steak at least 6 hours or overnight, turning steak occasionally. marinate biff minst 6 timer eller over natten, snu biffen og til. Grill, broil, or pan sauté. Grill, broil, eller panorere sauté.
Serves 4. Serves 4. Only carbs come from Worcestershire and most of that is discarded with marinade. Bare carbs kommer fra Worcestershire og de fleste som blir forkastet med marinade.
Osso Bucco (Veal Shanks) Osso Bucco (kalvekjøtt Shanks)
Ingredients: Ingredienser:
4- 2 1/2" thick veal shanks (12 oz ea) 4 - 2 1 / 2 "tykt kalvekjøtt Shanks (12 oz ea)
1/8 cup protein powder 1 / 8 kopp protein pulver
2 T butter 2 T smør
2 T olive oil 2 T olivenolje
1 cup finely chopped onion 1 kopp finhakket løk
2 minced garlic cloves 2 hakket kjtt hvitløk cloves
1 cup white wine 1 kopp hvitvin
1/2 cup chicken broth 1 / 2 kopp kylling sjy
1/4 tsp rosemary 1 / 4 ts rosmarin
Heat oven 325. Varme ovnen 325. Coat shanks with flour. Coat Shanks med mel. Heat butter and oil in pan over medium heat. Heat smør og olje i panorere over middels varme. Add shanks and brown 3-4 min per side. Legg til Shanks og brunt 3-4 min per side. Remove from pan. Fjern fra kokekaret. Add onion and garlic and sauté 4-5 min until onion translucent. Legg løk og hvitløk og sauté 4-5 min før løk gjennomskinnelig. Add wine, bring to gentle boil, scraping up browned bits. Legg til vin, ta med seg til milde koke, og skrap opp browned biter. Boil 5 min. Koke 5 min. until liquid reduced by half. til væsken reduseres med halvparten. Add broth, rosemary, salt and pepper. Legg til sjy, rosmarin, salt og pepper. Arrange shanks in casserole with tight fitting lid and pour onion/wine mixture over. Ordne Shanks i casserole med tett montering lokk og helle løk / vin blandingen over. Cover, bake 2 hours until meat tender. Cover, bake 2 timer til kjøttet anbudet.
Serves 4 @ 5 carb, (NET 4 carbs) Serves 4 @ 5 carb, (NET 4 carbs)
Low Carb Shepherd’s Pie Low Carb Shepherd's Pie
Ingredients: Ingredienser:
1/2 lb ground beef, cooked 1 / 2 lb hakket biff, tilberedt
1/2 c mushrooms 1 / 2 c sopp
1 cloves garlic 1 cloves hvitløk
s&p S & P
1 1/2 Tbsp mayo 1 1 / 2 ss mayo
2 oz cheddar 2 oz Cheddar
1/2 bag frozen cauliflower 1 / 2 pose frosne blomkål
Preheat oven 350F. Varm stekeovn 350F. Spoon cauliflower into 9x13 pan. Spoon blomkål i 9x13 kokekaret. Sauté beef with mushrooms and garlic. Sauté biff med sopp og hvitløk. Stir in mayo, s&p. Røres i Mayo, s & s. Spoon over cauliflower. Spoon over blomkål. Sprinkle cheese over and bake 20 min. Stenke ost over og bake 20 min. Serves 2 @ 5 carb (3 NET carbs). Serverer 2 @ 5 carb (3 NET carbs). |
