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저탄수화물 쇠고기 & 송아지고기 조리법

 

소고기 스튜

주: 서브 4 의 8개의 carb, 1개의 섬유 (7개의 순수한 carbs)

성분:
스튜 고기 2 파운드 물림쇠
3 Tbsp 올리브 기름
1/2 컵은 양파를 잘게 썰었다
2 Tbsp 콩가루 또는 농축기
2 c 쇠고기 국물
2 Tbsp Dijon
1/2 파운드는 버섯을 딴다
Tbsp 1 버터
1/4의 c 건조한 적포도주

가루를 가진 준설기 쇠고기. 불고기용 냄비에 있는 뜨거운 기름에 있는 Sauté. 행해질 양파와 쇠고기가 갈색으로 할 때까지 양파와 요리사를 추가하십시오. 국물과 겨자를 추가하십시오. 부분적으로 고기까지 2-3 시간 동안 커버되는 끓어오르기 직전의 상태.

인도 빨강 카레가루

성분:
1 파운드 물림쇠 소고기 스튜
1개 T 버터
1/2 t 카레가루
대시 계피, 생강과의 다년생 & 고추
1 c는 야자 과즙 (8)를 통조림으로 만들었다
1/2 c 고추
1개 t 고추의 일종
1개의 마늘 뿌리

버터에 있는 브라운 고기 그리고 마늘은, 그 후에 향미료를 첨가하고 몇 분 튀김을 약동한다. 고추 및 야자 과즙을 첨가하십시오. 열을 감소시키고 하는까지 서서히 끓으십시오 (2-3 시간은, 물을 필요하다면 첨가한다.)
서브 3 @ 5 carb (4개의 순수한 carbs),

풍미있는 스위스 스테이크

성분:
기름 3개 T
둥근 스테이크 2 파운드, 1 " 두껍게
1/4의 컵 Atkin는 혼합을 굽는다
1개의 env. 건조한 Lipton의 양파 혼합 스프
1/2 t 마늘 분말
8개 온스는 도마도 소스를 사냥할 수 있다
물

350F에 오븐을 미리 데우십시오. 무거운 후라이팬에 있는 기름을 가열하십시오. 무거운 고기 나무매를 가진 양측에 스테이크를 마구 치고, 서빙 크기 조각으로 줄이십시오. 결합은 고기 조각으로 혼합 및 마늘 및 파운드 굽는다. 모든 면에서 갈색으로 하는까지 뜨거운 기름에 있는 튀김. 13x9x2 굽기 접시에서 층을 이루고 고기에 혼합 스프를 뿌리십시오. 도마도 소스와 1/4의 컵물 섞고 모두에 따르십시오. 포일로 단단하게 덮으십시오. 2-3 시간을 때까지 텐더 구우십시오. 매 시간을 검사하고십시오, 물을 첨가할 필요가 있을 것이다.
서브 4개의 @ 12의 carbs (11의 순수한 carbs)

Lipton의 양파 혼합 스프 대신에 강화한 쇠고기 국물, minced 양파 및 향미료를 사용해서 아마 carbs를 삭감할 수 있었다. 1개의 봉투에는 34의 carbs가 있다.
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