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Monounsaturated E Grasso Poli-insaturo

 

da indossi Swayze

Vi siete domandati mai perchè il vostro condimento dell'insalata favorito dell'olio di oliva va un bit nuvoloso quando è all'interno del frigorifero, ma riordina quando è omesso?  Che cosa circa quello strato di olio che forma in cima al burro di arachide quando lo mantenete alla temperatura ambiente?

La formazione di olio che potreste vedere il galleggiante in cima al burro di arachide è l'olio dell'arachide ed è un esempio di monounsaturated i grassi, appena come l'olio di oliva per esempio, che è una sorgente eccellente di questo acido grasso.

I grassi di Monounsaturated contengono monounsaturated gli acidi grassi che contribuiscono ad abbassare il colesterolo di anima e tipicamente è memorizzato nella forma liquida quando è alla temperatura ambiente.  Una volta messo nel frigorifero questo grasso sano si gira verso una formazione solida.

Il vostro colesterolo di anima è abbassato through l'aumento di buon) colesterolo di HDL (ed abbassando il colesterolo (difettoso) di LDL.  Per alcuno, monounsaturated gli acidi grassi egualmente aiutano ad abbassare i trigliceridi.

Le sorgenti eccellenti di monounsaturated il grasso sono olive, oliva e petrolio di canola, arachidi, burro di arachide e tutti i altri tipi di dadi e di semi quali le mandorle, i pecan, i semi di girasole ed i semi di sesamo.

Trovato principalmente in pesci, soia e noce, i grassi poli-insaturi contengono gli olii che sono nella forma liquida sia nella stanza che nella temperatura del frigorifero. Questo tipo di acido grasso egualmente contribuisce ad abbassare il vostro colesterolo totale di anima facendo diminuire il livello (difettoso) del colesterolo di LDL.

I due tipi di acidi grassi poli-insaturi sono Omega tre ed il Omega sei.  Questi acidi grassi si dicono per contribuire a ridurre il rischio di colpi, di attacchi di cuore e di cancri.  Omega tre acidi grassi egualmente è conosciuto per aiutare nell'abbassamento del livello dei trigliceridi.

Le sorgenti primarie dei grassi poli-insaturi sono trovate in una varietà di pesci quali il tonno, la trota, le aringhe, i salmoni e lo scombro per esempio.  Questi acidi grassi egualmente sono trovati in olii quali l'olio di soia, l'olio di mais e l'olio del cartamo.


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