|
Asian Crockpot Steak
Bahan:
1/2 tbsp minyak zaitun
1 lb daging sapi sekeliling, menyelang buka-buka gorengan keributan
1/4 bawang bombay cangkir, dipotong-potong
1 siung bawang putih, cincang
1 cangkir bok choy, diiris atau dicarik
1 1/2 melengkungkan kaldu daging sapi
1/4 kecap cangkir
1/2 t melindas jahe
1 1/2 tbsp tidak/Zat Tepung (atau guar gusi - thickener)
2 cangkir brokoli, masak
Daging Sauté di minyak. Dihabiskan wadah periuk. Tambahkan bahan lain (kecuali thickener dan brokoli). Perlindungan dan memasak di rendah selama 10 jam. Tuangkan daging dan saus ke dalam periuk, membawa sampai mendidih dan menambahkan thickener. Tambah brokoli masak dan melayani.
Melayani 3 @ 8 carb (NETTO 5 carbs)
Daging Sapi nanas Stir Fry
Bahan:
1 lb daging pinggang daging sapi, yang ditusuk hati di carik
1/2 tsp NotStarch
1 tbsp kecap
1 paprika merah, yang ditusuk hati di iris-iris
1 bawang putih siung, remuk-redam
1 cangkir kulit kacang polong
1 minyak brokoli cangkir
Saus: 1/4 saus tomat cangkir
2 tbsp splenda
1 tbsp kecap
1 tsp saus Worcestershire
1/2 tsp sari nanas
Dissolve NotStarch di 1 kecap Tbsp. Tambahkan daging sapi dan terombang-ambing untuk melapisi. Di mangkuk, menggabungkan bahan saus. Di wajan, panas 2 air T dan sauté lada, brokoli, kulit kacang polong dan bawang putih 3-4 min sampai tender repak. Menghilangkan dari wajan. Minyak panas di wajan dan menambahkan daging sapi, 1/2 di waktu, dan bergerak menggoreng 2-3 min sampai di luar tidak lagi merah jambu. Kembali veggies dan semua daging sapi ke wajan dan menambahkan saus. Memasak sangat kecil atau dua sampai semua memanas.
Melayani 3 @ 9 carb (NETTO 7 carbs)
Mencarik Daging Sapi
Bahan:
2 lbs daging rebusan (melemparkan)
1 1/2 melengkungkan air
2 siung bawang putih
2 t bedak cabe
1 t cuka
2 t tanaman oregano
1 t jintan
Garam & lada
Daging sapi coklat di minyak. Tambahkan semua dari bahan lain, membawa untuk mendidih, perlindungan dan mendidih 1 1/2 jam-jam atau lebih panjang sampai sangat lembut. Mengungkap dan mendidihkan xNP sampai cair hampir diuapkan. Dengan 2 cabang, daging potong.
Serves 4 @ 2.2 carbs (1.2 NET carbs)
Can mix with barbecue sauce and serve over Atkins Rolls, or top with grated onion, shredded jack cheese and salsa. (Carbs for these items NOT included above)
I use chuck because it is the most tender and moist stew. Also, I couldn't manage the 2 forks, so I just "squished" the beef between my fingers until it shredded!
Crockpot Teriyaki Steak
Ingredients:
1 lb boneless chuck steak
1/2 c soy sauce
1 t ground ginger (1.3)
2 T oil
1 T Splenda (1.5)
1 clove crushed garlic (.9)
Cut steak into 1/8" thick slices. Combine remaining ingredients in bowl. Place meat in crockpot, pour over sauce and stir. Cover and cook low heat 8 hours. Serve with Faux Rice.
Difficult to produce nutritional counts as most of sauce is not used.
Total Sauce: 12 carb
Total Meat: 0 carbs
Someone tried this and found it way too salty - you might want to cut the soy sauce if you don't tolerate salt.
|
