Crepes Crepes
Ingredients: Sastojci:
4 eggs 4 jaja
4 T heavy cream 4 T teških krema
dash salt & pepper crtica sol i papar
Whisk ingredients together. Umutiti sastojke zajedno. Heat little oil in 8" non-stick frying pan. Pour about a 1/4 cup egg mixture in at a time, swirling pan quickly to cover bottom in thin layer. Let cook few minutes until bottom is brown and carefully flip. Lightly brown other side and remove from pan. Repeat with balance of batter. Toplinska malo ulja u 8 "non-stick tava. Uliti oko 1 / 4 cup jaje u smjesu u isto vrijeme, swirling tava brzo kako bi pokrili dnu u tanki sloj. Neka kuhati nekoliko minuta dok ne dnu je smeđa i pažljivo okrenuti. Olako smeđa druge strane i ukloniti iz tepsija. Ponovite s ravnoteže kosina.
Total: 4 carb Ukupno: 4 carb
Makes 6 crepes @ .7 carbs. Stvara 6 crepes @ ,7 carbs.
Beef and Mushroom Crepe Filling Goveđi i gljiva krep punjenje
Serving size, ½ total yield. Posluživanje veličine, ½ ukupnog prinosa. Carbs per serving ,: 3.2 grams of carb. Carbs po posluživanje: 3,2 grama carb.
Ingredients: Sastojci:
1 Tablesp olive oil or coconut oil 1 Tablesp maslinovo ulje ili kokosovo ulje
3 ounces lean ground beef 3 unci naslanjanje mljevena junetina
½ cup chopped scallions ½ cup sjeckani scallions
4 ounces sliced mushrooms 4 unci rezan gljivama
salt to taste sol na okus
freshly ground black pepper to taste. svježe zemlje crni papar za okus.
Heat a small or medium skillet over medium heat. Toplinska mala ili srednja tava nad medij topline. Add olive oil or coconut oil. Dodati maslinovo ulje ili kokosovo ulje. Cook ground beef in hot oil until done. Cook mljevena junetina u vrelom ulju dok ne učini. Set aside and keep warm. Postavi stranu i održavati toplim. Add scallions to the skillet and cook for 1 minute. Dodaj scallions do tava i kuhamo 1 minutu. Add mushrooms and cook until just tender, about 4 to 5 minutes. Dodati gljive i kuhati dok ne samo nadmetanje, oko 4 do 5 minuta. Return meat to pan. Povratak na meso tava. Mix with onions and mushrooms; season to taste. Izmiješati sa lukom i gljivama; sezone za okus.
Put filling in the center of four crepes, roll up crepes and serve. Staviti punjenje u centru od četiri crepes, motati crepes i poslužiti.
Yummy Daikon Cakes Ukusan rotkva kolači
Note: Makes 6 cakes. Napomena: Stvara 6 kolača. Total carbs per cake only 6 Ukupno carbs po tortu samo 6
Daikon contains a lot of water and 1 1/2 pounds only makes 6 cakes. Rotkva sadrži mnogo vode i 1 1 / 2 kg samo čini 6 kolača. Because of it’s water content, it is important to get the grated daikon as dry as you can or the cakes will fall apart when you fry them. Zbog toga je sadržaj vode, važno je da dobijete grated rotkva kao suha kao što su kolači ili će raspasti se kad ih pržiti. These are tasty with a dab of sour cream or mayonnaise. Ovo su ukusne uz mrlja od kiselog vrhnja ili majoneze. They are also good cold Oni su također dobro hladnu
Ingredients: Sastojci:
1 1/2 lbs. 1 1 / 2 lbs. daikon radish rotkva rotkvica
1 tsp. 1 tsp. sea salt morska sol
1 egg 1 jaje
5 Tbsp. 5 Tbsp. finely ground pork rinds lijepo tlo svinjskog rinds
2 Tbsp. 2 Tbsp. finely minced green onion sitno sjeckan luk zelena
sea salt and freshly ground black pepper morska sol i svježe zemlje crni papar
2 Tbsp. 2 Tbsp. olive or vegetable oil maslinovo ili biljno ulje
Peel, and grate the daikon into a bowl. Kora, a ograda je rotkva u zdjelu. Combine with the salt and let sit for 1/2 hour. Kombinirajući sa soli i neka sjesti za 1 / 2 sata.
Squeeze the water out of the daikon with your hands. Squeeze vode iz rotkva je sa svojim rukama. The more water you squeeze, the better the cakes will be. Što više vode vas provući, bolje od kolača će biti. Mix the daikon with the egg, pork rinds, green onion and sea salt and freshly ground black pepper to taste. Izmiješati u rotkva s jaja, svinjetina rinds, zeleni luk i morska sol i crni papar svježe zemlje za okus. Let sit for 10 minutes. Neka sjedi za 10 minuta.
Preheat the oven to 350° F. Heat a heavy frying pan - a cast iron pan is ideal - that can go into the oven over medium-low heat. Prethodno zagrijati u pećnici na 350 ° F. Toplinska bučne tava - A lijevano željezo tava je idealna - da mogu ući u pećnici oko srednje-niske topline. Swirl the oil around the pan. Vrtložni uljem oko tava. Fill a 1/4-cup dry measuring cup with some of the mixture, packing it slightly. Popuniti 1/4-cup suhe mjerne čaše s nekim od smjese, pakovanje je malo. Turn out into the frying pan. Uključite se u tava. You should have a nicely shaped cake that stands a bit more than an inch high. Trebali bi imati lijepo oblikovani torta koja stoji malo više od inča visoka. Continue with the remaining mixture. Nastaviti s preostalim smjesu. Fry the cakes on one side without disturbing them too much until browned on the bottom, 5-6 minutes. Pečenje kolača je na jednoj strani, bez previše uznemiravajući ih dok browned na dnu, 5-6 minuta. Very carefully turn the cakes over and fry for 2-3 minutes longer. Vrlo pažljivo okrenite preko kolača i SRJ za 2-3 minuta dulje. Place the whole pan in the oven and bake for 10 minutes. Stavite cijela tepsija u pećnicu i peći 10 minuta. |
|
