Brussels Sprouts with Cream Cheese, Toasted Almonds and Nutmeg ब्रसेल्स स्प्राउट्स क्रीम पनीर, Toasted बादाम और जायफल के साथ
Ingredients: सामग्री:
1 lb. Brussels sprouts, trimmed and cut in half 1 lb. ब्रसेल्स स्प्राउट्स, trimmed और में आधी कटौती
1/4 cup cream cheese, cut into small pieces 1 / 4 कप क्रीम पनीर, छोटे टुकड़ों में काट
1/4 cup toasted, slivered almonds 1 / 4 कप, बादाम slivered toasted
sea salt and freshly ground black pepper समुद्री नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
freshly grated nutmeg हौसले से जायफल grated
Cook the sprouts in rapidly boiling, salted water until tender. तेजी से उबलते में कुक को अंकुरित, निविदा जब तक पानी नमकीन. Drain, return to the pot and stir in the cream cheese, salt, pepper and nutmeg to taste. नाली है, पॉट में लौटने और क्रीम पनीर, नमक, काली मिर्च में हलचल और स्वाद के लिए जायफल. Transfer to a warmed serving dish and sprinkle with the almonds. एक गरम सेवा डिश पर स्थानांतरण और बादाम के साथ छिड़के. 3 Carbs per serving. सेवा प्रति 3 Carbs.
Chicken and Coconut Milk Curry चिकन और नारियल के दूध कढ़ी
Serves 4 @ 3 carbs per serving. सेवा प्रति 4 @ 3 carbs काम करता है.
Ingredients: सामग्री:
2 Tbsp. 2 Tbsp. vegetable oil वनस्पति तेल
1 1/2 tsp. 1 1 / 2 tsp. whole black peppercorns पूरे काले peppercorns
3 1-1/2-inch pieces of cinnamon stick दालचीनी छड़ी के 3 1-1/2-inch टुकड़े
10 whole cloves 10 सारी लौंग
8 whole cardamom pods 8 पूरे इलायची pods
3 dried red chilies 3 लाल chilies सूखे
1 Tbsp. 1 Tbsp. fresh, grated ginger ताजा, grated अदरक
8 chicken thighs, skinned 8 चिकन जांघों, चमड़ी
1 14-oz. 1 14 ऑउंस. can coconut milk दूध नारियल कर सकते हैं
salt to taste नमक स्वाद के लिए
Over high heat in a medium-sized heavy pot, heat the oil. एक माध्यम में उच्च गर्मी से अधिक-भारी पॉट, गर्मी के तेल के आकार की. Add the peppercorns, cinnamon, cloves, cardamom and red chilies. इस peppercorns, दालचीनी, लौंग, इलायची chilies और लाल जोड़ें. Stir until the cardamom darkens slightly. जब तक इलायची थोड़ा darkens हिलाओ. Add the ginger, give a few stirs and add the chicken and coconut milk. , कुछ देने के अदरक जोड़ें stirs और चिकन और नारियल के दूध में जोड़ें. Salt very lightly. नमक बहुत हल्के ढंग से. Add enough water to just cover the chicken pieces. पर्याप्त पानी जोड़ें सिर्फ चिकन टुकड़ों को कवर करने के लिए. Bring to a boil, turn down to a simmer and cook uncovered for 40 minutes. एक फोड़ा करने के लिए, लाओ एक और उबाल 40 मिनट के लिए खुला महाराज करने के लिए नीचे बारी. The sauce will have thickened slightly. इस सॉस थोड़ा thickened होगा. Season to taste. स्वाद के सीजन. Try it with a squeeze of lime. चूने का एक निचोड़ के साथ कोशिश करो.
Mushroom and Pepper Topping मशरूम और काली मिर्च टॉपिंग
Ingredients: सामग्री:
2 Tbsp. 2 Tbsp. extra-virgin olive oil अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल
3/4 lb. sliced mushrooms 3 / 4 lb. कटा मशरूम
sea salt and freshly ground black pepper समुद्री नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
1 cup thinly sliced bell pepper - red is nice
1 cup tomato sauce 1 कप टमाटर सॉस
12 oz. 12 ऑउंस. full-fat mozzarella cheese, grated पूर्ण वसा मोत्ज़ारेला पनीर, grated
1 tsp. 1 tsp. dried oregano, optional सूखे अजवायन की पत्ती, वैकल्पिक
In a large frying pan over high heat, heat the olive oil. में एक बड़े ख़त्म उच्च गर्मी के ऊपर, गर्मी के तेल पैन. Add the mushrooms, season with mushrooms out of the pan into a sieve to drain and add the peppers to the pan. इस एक चलनी में नाली करने के लिए और पैन के लिए मिर्च जोड़ने कड़ाही से बाहर मशरूम के साथ मशरूम, मौसम जोड़ें. Fry until the peppers are slightly limp. तलना जब तक मिर्च थोड़ा लंगड़ा कर रहे हैं. Add to the mushrooms salt and pepper and fry until they are browned and the liquid has evaporated. जब तक वे और तरल browned हैं मशरूम नमक और काली मिर्च और तलना में जोड़ें सुखाया गया है. Scoop the स्कूप को
Preheat the broiler to high. पहले से गरम उच्च करने के लिए विवाद. Spread the tomato sauce evenly over the base and scatter with the mushrooms and peppers. इस आधार और मशरूम और मिर्च के साथ तितर बितर बराबर पर टमाटर सॉस फैलाओ. Cover evenly with the cheese and sprinkle with the oregano. कवर चीज समान के साथ और अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के. Broil until bubbly and lightly browned. विवाद bubbly और हल्के ढंग से जब तक browned. Cool on a rack for a few minutes before slicing and serving. कुछ ही मिनटों के लिए एक रैक पर टुकड़ा करने की क्रिया और सेवा से पहले अच्छा है.
Curried Tofu, Mushroom and Pepper Delight Curried Tofu, मशरूम और काली मिर्च प्रसन्न
Note: Serves 4 Total carbs 4 नोट: 4 कुल carbs 4 में कार्य करता है
Ingredients: सामग्री:
2 Tbsp. 2 Tbsp. vegetable oil वनस्पति तेल
1 large red pepper, cut into short, narrow strips 1 बड़ी लाल मिर्च, छोटी, संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती
¼ lb. sliced mushrooms ¼ lb. कटा मशरूम
2 blocks firm tofu, 350 grams each well drained and crumbled 2 ब्लॉक फर्म tofu, 350 ग्राम प्रत्येक अच्छी तरह से सूखा और crumbled
3 Tbsp. 3 Tbsp. green onions, thinly sliced हरी प्याज, पतले कटा
1 tsp. 1 tsp. curry powder पाउडर कढ़ी
salt and black pepper to taste नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1/2 cup ripe tomato, finely diced 1 / 2 कप पके टमाटर, सूक्ष्मता diced
1 Tbsp. 1 Tbsp. coarsely chopped parsley or cilantro coarsely अजमोद या cilantro कटा
In a large frying pan, heat the vegetable oil over medium heat. में एक बड़े ख़त्म पैन, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल गरम कर रहे हैं. Add the pepper and mushrooms and cook, stirring occasionally until tender. , कभी कभी निविदा जब तक उद्दीपक ने काली मिर्च और मशरूम और पकाना जोड़ें. Increase the heat and cook, stirring until any liquid in the pan evaporates. , सरगर्मी गर्मी और पकाना बढ़ाएँ ने evaporates कड़ाही में कोई भी तरल तक. Add the tofu, green onions, curry powder, salt and pepper. इस tofu, हरा प्याज, पाउडर, नमक और काली मिर्च कढ़ी जोड़ें. Reduce the heat and cook until heated through. गर्मी और गर्म के माध्यम से जब तक महाराज को कम करते हैं. Stir in the tomato and parsley or cilantro. इस टमाटर और अजमोद या cilantro में हिलाओ. |
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