Tasty Low Carb Snacks स्वादिष्ट कम Carb नाश्ता

Spicy Corn Chips मसालेदार अनाज चिप्स

Crunchy, delicious, low-carb – and not drenched in fat. Crunchy , स्वादिष्ट , कम carb -- और drenched में नहीं होती है . The dough needs to be rolled out and cut into chips. इस आटा से बाहर किए जाने की आवश्यकता है लुढ़काया में कटौती और चिप्स . It is fairly easy to do but takes a little time. यह काफी आसान करने के लिए करते हैं लेकिन थोड़ा समय लेता है . The results are highly rewarding. परिणाम काफी फायदेमंद हैं . This recipe makes relatively mild chips; increase the spices to suit your taste. यह नुस्खा अपेक्षाकृत हल्के चिप्स बनाता है ; बढ़ाने के मसालों के अनुकूल अपने स्वाद है .

Preparation Time: 30 to 40 minutes to mix and roll out dough. तैयारी समय : 30 से 40 मिनट से मिलाएं और आटा सूची से बाहर है .

Baking Time: 10 to 12 minutes per batch. पाक समय : 10 से 12 मिनट प्रति बैच है .
Serving Size: 1 ounce of tortilla chips (about 12 to 14 pieces 1 by 1 ½ inches). सेवित का आकार : 1 औंस के चिप्स tortilla ( 1 टुकड़ों के बारे में 12 से 14 के द्वारा 1 आधा इंच ) .


Carbs per Serving: 9.6 grams of carb. Carbs प्रति सेवित : 9,6 ग्राम carb .


Number of Servings: 7 or 8. चौबे की संख्या : 7 या 8 .


Ingredients: तत्व :
¼ cup hot water नौकरी कप गर्म पानी
3 Tablesps butter, soft 3 Tablesps मक्खन , नरम
2 Tablesps cold water 2 Tablesps ठंडे पानी
3 Tablesps olive oil 3 Tablesps तेल
½ cup masa harina (enriched corn flour) आधा कप मास harina ( समृद्ध अनाज आटा )
¼ cup vital wheat gluten flour नौकरी कप महत्वपूर्ण गेहूं का आटा लस
1/3 cup soy protein powder 1 / 3 कप सोया प्रोटीन पाउडर
3 Tablesps unprocessed wheat bran 3 Tablesps unprocessed गेहूं चोकर
¼ cup whole almond meal नौकरी कप पूरे भोजन बादाम
1 Tablesp ground chili powder (or as desired) 1 Tablesp भूमि चिली पाउडर ( या इच्छित के रूप में )
1 Teasp garlic powder 1 लहसुन Teasp पाउडर
½ Teasp cumin (optional) आधा Teasp जीरा ( वैकल्पिक )
cayenne pepper (dash or as desired) केयेन काली मिर्च ( फुर्ती या इच्छित के रूप में )
salt to taste (a few shakes or as desired) नमक का स्वाद के लिए ( या कुछ हिला के रूप में वांछित )
freshly ground black pepper (as desired) ताजा भूमि काली मिर्च ( इच्छित के रूप में )
2 Tablesps soy protein powder (for rolling dough) 2 Tablesps सोया प्रोटीन पाउडर ( रोलिंग के लिए आटा )


In a small or medium-size mixing bowl, mix the hot water with the butter, stir to dissolve. एक मध्यम आकार के छोटे या मिश्रण का कटोरा , गर्म पानी के मिश्रण के साथ मक्खन , भंग करने की हलचल है . Add the cold water and olive oil. ठंडे पानी में जोड़ें और तेल .
In another mixing bowl, combine all of the dry ingredients except for the soy protein powder needed for rolling. एक अन्य मिश्रण का कटोरा , गठबंधन के सभी तत्व को छोड़कर सूखे के लिए चल सोया प्रोटीन पाउडर के लिए जरूरी है . Mix well. फिक्सड भी है . Add the dry mixture to the liquid mixture and stir with a fork until the liquid is absorbed. शुष्क जोड़ें के मिश्रण को तरल हलचल के साथ एक मिश्रण है और फ़ोर्क तक तरल अवशोषित है . Use your hands to shape the dough into a smooth ball. अपने हाथों के आकार का उपयोग करने के लिए आटा गेंद को एक चिकनी है . Cover. आवरण . Chill for about 1 hour or longer. ठंड के लिए लगभग 1 घंटे या फिर है .
When you are ready to proceed, preheat oven to 350ºF. जब आप आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं , preheat भट्टी के लिए 350 º एफ
Sprinkle a tiny bit of soy protein powder on a large cutting board. छिड़के एक छोटे से कुछ सोया प्रोटीन पाउडर को काटने पर एक बड़ा बोर्ड है . Pinch off a chunk of dough about the size of a large walnut. चिकोटी के बारे में बंद एक हिस्सा आटा के आकार के एक बड़े अखरोट . Roll it in the soy protein powder and flatter it lightly with your hand, shaping it into a rectangle. यह रोल में सोया प्रोटीन पाउडर और इसे हल्के ढंग से चापलूसी के साथ अपने हाथ को आकार देने में यह एक आयताकार है . Roll the piece as thin as you can make it. रोल के टुकड़े के रूप में पतली के रूप में आप यह कर सकते हैं . Divide the dough into three or four equal pieces and stack them. विभाजित आटा में तीन या चार चिति और उन टुकड़ों के बराबर है . Cut strips of about 1 inch by 1 ½ inches or make the chips any size you want them. काटें स्ट्रिप्स के लगभग 1 इंच द्वारा 1 चिप्स बनाने के आधा इंच या आप चाहते हैं कि उन्हें किसी भी आकार . They will shrink by about one-third when they bake. वे द्वारा झिझक के बारे में एक तिहाई जब वे पकाना . Put chips on two large, nonstick, heavy-gauge metal cookie sheets (remember, they will shrink, not expand). चिप्स पर डाल दो बड़े , nonstick , भारी धातु गेज कुकी शीट ( याद रखें , वे झिझक नहीं , विस्तार ) . Bake them for 10 to 12 minutes or until lightly browned. रोटी के लिए उन्हें 10 से 12 मिनट तक या हल्के browned . Slide onto a rack to cool and to dry them completely. स्लाइड पर एक रैक को शांत करने के लिए और उन्हें पूरी तरह शुष्क है .


Muy Bueno Refried Black Soybeans Muy Bueno Refried ब्लैक Soybeans

Serving size ,½ cup. सेवित आकार , आधा कप है . Carbs per serving: 3.1 grams of carb. Carbs प्रति सेवा : 3,1 ग्राम carb .

Ingredients: तत्व :
2 cans (15 ounces each) organic black soybeans rinsed, drained, and mashed 2 cans ( 15 औंस प्रत्येक ) कार्बनिक काले soybeans धोए , drained , और मैश
5 ounces chicken broth 5 औंस चिकन शोरबा
2 Tablesps coconut oil 2 Tablesps नारियल तेल
2 Tablesps chopped red onion 2 चम्मच लाल Tablesps प्याज
½ Teasp salt (or to taste) आधा Teasp नमक ( या स्वाद के लिए )
½ Teasp black pepper आधा Teasp काली मिर्च


In a blender or food processor, puree the black soybeans and chicken broth until the consistency is relatively smooth. एक या भोजन blender प्रोसेसर , puree काले और चिकन soybeans शोरबा तक अपेक्षाकृत चिकनी निरंतरता है .
In a medium-size saucepan, heat the coconut oil on medium or medium-low heat and sauté the onion in the oil until just beginning to turn golden – do not brown or burn. एक मध्यम आकार के saucepan , गर्मी के माध्यम या नारियल के तेल पर कम गर्मी और मध्यम sauté तेल में प्याज की शुरुआत करने के मोड़ तक केवल सोने -- भूरी या नहीं जला .
Carefully add the bean puree to the saucepan – it may pop a bit, so watch out! ध्यान से जोड़ने के puree की फलियों को saucepan -- यह थोड़ा पॉप हो सकता है , इसलिए घड़ी से बाहर है ! Heat the beans. हीट के सेम . Stir in the salt and pepper. हलचल में नमक और काली मिर्च . Keep warm until serving time (or reheat on stovetop). गर्म रखें समय तक सेवा ( या गरमाना पर stovetop ) . You may wish to stir in a bit more chicken broth if the beans become too stiff. आप शायद थोड़ा और चिकन में हलचल तो सेम शोरबा बहुत कठिन हो गया है .