Beef Rollups बीफ़ Rollups
Ingredients: सामग्री:
2 lbs beef round, 1/4" thick 2 पौंड बीफ़ दौर, 1 / 4 "मोटी
1/2 cup fresh basil, minced 1 / 2 कप ताजा तुलसी, कीमा बनाया हुआ
2 oz roasted red peppers (jar) 2 ऑउंस भुना हुआ लाल मिर्च (जार)
1/4 cup Parmesan cheese 1 / 4 कप एक प्रकार का पनीर पनीर
6 slices prosciutto-very thin 6 स्लाइस-बहुत ही पतली prosciutto
2 cloves garlic 2 लौंग लहसुन
1/4 cup onion, sliced 1 / 4 कप प्याज, कटा
2 cups tomato sauce 2 कप टमाटर सॉस
Pound beef until very thin. आधा किलो बीफ बहुत पतली तक. Sprinkle with salt and pepper. नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क. Distribute cut up red peppers on each slice. प्रत्येक टुकड़ा पर लाल मिर्च को काट वितरित. Put slice of proscuitto on top, then top with basil and Parmesan. शीर्ष, तो तुलसी और एक प्रकार का पनीर के साथ शीर्ष पर proscuitto के रखो टुकड़ा. Roll tightly. रोल कसकर. Heat little oil in pan and sauté garlic and onion. कड़ाही में हीट थोड़ा तेल और लहसुन और प्याज sauté. Add steak rolls and brown on all sides. सभी पक्षों पर स्टेक रोल और भूरे रंग जोड़ें. Remove steak rolls and place in baking dish with garlic and onion. के साथ पकवान पाक में स्टेक रोल और जगह निकालें लहसुन और प्याज. Cover with tomato sauce. कवर टमाटर सॉस के साथ. Cover pan tightly with aluminum foil and bake at 300 for 1 1/2 hours. कवर कसकर एल्यूमीनियम पन्नी और सेंकना के साथ 300 पर 1 1 के लिए पैन / 2 घंटे.
Serves 4 @ 9 carbs (7 NET carbs) क़ाबिल 4 @ 9 carbs (7 NET carbs)
These were so tender and very elegant. ये तो थे निविदा और बहुत ही सुंदर.
Grilled Orange Glazed Steak ग्रील्ड ऑरेंज घुटा हुआ स्टेक
Ingredients सामग्री
1 lb filets 1 पौंड filets
1/2 cup SF orange syrup 1 / 2 कप एस एफ नारंगी का शरबत
2 T Worcestershire sauce 2 टी Worcestershire सॉस
2 cloves garlic, minced 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ लहसुन
1/2 tsp oregano flakes 1 / 2 tsp अजवायन की पत्ती के गुच्छे
1/4 tsp salt 1 / 4 tsp नमक
Pierce steak on all sides with a fork. एक कांटा के साथ सभी पक्षों पर Pierce स्टेक. Combine all ingredients in zip lock bag or shallow dish. ज़िप ताला बैग या उथले डिश में सभी मुद्दों को सम्मिलित करें. marinate steak at least 6 hours or overnight, turning steak occasionally. खटाई में डालना स्टेक कम से कम 6 घंटे या रात में, कभी कभी स्टेक बदल जाएगा. Grill, broil, or pan sauté. ग्रिल, विवाद, या sauté पैन.
Serves 4. 4 कार्य करता है. Only carbs come from Worcestershire and most of that is discarded with marinade. केवल Worcestershire से आते हैं और carbs है कि अधिकांश का अचार के साथ त्याग है.
Osso Bucco (Veal Shanks) Osso Bucco (वील Shanks)
Ingredients: सामग्री:
4- 2 1/2" thick veal shanks (12 oz ea) 4 - 2 1 / 2 "मोटी वील shanks (12 ऑउंस EA)
1/8 cup protein powder 1 / 8 कप प्रोटीन पाउडर
2 T butter 2 टी मक्खन
2 T olive oil 2 टी जैतून का तेल
1 cup finely chopped onion 1 कप सूक्ष्मता प्याज कटा
2 minced garlic cloves 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
1 cup white wine 1 कप सफेद वाइन
1/2 cup chicken broth 1 / 2 कप मुर्गी का शोरबा
1/4 tsp rosemary 1 / 4 tsp मेंहदी
Heat oven 325. गर्मी ओवन 325. Coat shanks with flour. आटे के साथ कोट shanks. Heat butter and oil in pan over medium heat. गर्मी और मक्खन के तेल माध्यम गर्मी के ऊपर पैन में. Add shanks and brown 3-4 min per side. और तरफ shanks प्रति भूरे 3-4 मिनट जोड़ें. Remove from pan. कड़ाही से निकालें. Add onion and garlic and sauté 4-5 min until onion translucent. प्याज पारदर्शी जब तक प्याज और लहसुन और sauté 4-5 मिनट जोड़ें. Add wine, bring to gentle boil, scraping up browned bits. जोड़ें वाइन, सज्जन फोड़ा करने के लिए, browned बिट ऊपर scraping ले आओ. Boil 5 min. 5 मिनट उबाल लें. until liquid reduced by half. जब तक तरल आधे से कम हो. Add broth, rosemary, salt and pepper. शोरबा, मेंहदी, नमक और काली मिर्च जोड़ें. Arrange shanks in casserole with tight fitting lid and pour onion/wine mixture over. पुलाव में टाइट फिटिंग ढक्कन और डाल प्याज के साथ shanks व्यवस्थित / से ज्यादा शराब मिश्रण. Cover, bake 2 hours until meat tender. मांस निविदा जब तक आवरण, सेंकना 2 घंटे.
Serves 4 @ 5 carb, (NET 4 carbs) क़ाबिल 4 @ 5 carb, (NET 4 carbs)
Low Carb Shepherd’s Pie कम Carb चरवाहे की पाई
Ingredients: सामग्री:
1/2 lb ground beef, cooked 1 / 2 पौंड भूमि मांस, पका
1/2 c mushrooms 1 / 2 c मशरूम
1 cloves garlic 1 लौंग लहसुन
s&p S & P
1 1/2 Tbsp mayo 1 1 / 2 Tbsp Mayo
2 oz cheddar 2 ऑउंस छेददार
1/2 bag frozen cauliflower 1 / 2 बैग फ्रोजन फूलगोभी
Preheat oven 350F. पहले से गरम ओवन 350F. Spoon cauliflower into 9x13 pan. 9x13 पैन में चम्मच फूलगोभी. Sauté beef with mushrooms and garlic. मशरूम और लहसुन के साथ Sauté बीफ. Stir in mayo, s&p. हलचल Mayo में, एस एंड पी Spoon over cauliflower. चम्मच फूलगोभी के ऊपर. Sprinkle cheese over and bake 20 min. पर छिड़क पनीर और 20 min सेंकना. Serves 2 @ 5 carb (3 NET carbs). 2 @ 5 carb (3 NET carbs) काम करता है. |
