Note : Marques 4 portions. Hydrates de carbone totaux : 30. Délicieux si vous aimez une saveur chinoise, ajoutez l'huile de sésame. Pour un talent asiatique du sud-est, et mon favori, garnissez avec le cilantro, verdissez les oignons, les piments et une compression de chaux. Prenant un tour de soupe de nouilles vietnamienne de boeuf, le potage de ébullition peut être boeuf cru extrêmement légèrement coupé en tranches versé d'excédent. La chaleur du potage le fera cuire à travers.

Ingrédients :
7 tasses d'actions de poulet
3/4 livre. radis de daikon, épluché et coupe dans des cubes en pouce de 1/2
gingembre frais de 4 parts 1/4-inch
sel de mer
1/2 livre. Chou de chine, creusé et grossièrement coupé
1/2 livre. tofu mou, coupé en tranches
cilantro coupé, oignons verts, piments et cales fraîches de chaux si désiré
quelques baisses d'huile de sésame, si désiré

Dans un grand pot, apportez les actions, le daikon et le gingembre de poulet à ébullition. Assaisonnez légèrement avec du sel. Tournez-vous vers le bas vers un fermenter et faites cuire pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que le daikon soit offre. Ajoutez le chou, retournez à ébullition et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le tofu et la chaleur à travers. Ajustez l'assaisonnement et servez.

Baisse d'oeufs de Pisano et potage de parmesan

Note : Services 4 hydrates de carbone totaux : 2. Tellement chaque portion est moins qu'un gramme de glucides. Vous pouvez ajouter la coupe cuite de poulet dans les morceaux morsure-classés à ce potage si vous voulez quelque chose un bit plus chaleureux. C'est très bon avec une part mince de citron flottant sur le dessus.

Ingrédients :
4 tasses d'actions ou bouillon de poulet
Sel et poivre
2 oeufs
4 Tbsp. parmesan fraîchement râpé
tsp 2. persil frais coupé

Chauffez l'excédent d'actions ou de bouillon à ébullition à haute température. Assaisonnez pour goûter avec du sel et le poivre.
Battez les oeufs avec le parmesan et le persil et la saison avec de un peu du sel et de poivre. Lent remuez le mélange d'oeufs dans le potage et remuez constamment pendant 2 ou 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs flottent aux « flocons » minuscules de dessus et de forme. Servez immédiatement, ou laissez-le refroidir un bit. L'une ou l'autre voie il est très savoureux.

Potage de saucisse et de chou

Note : services 6, hydrates de carbone totaux : 64 (au lieu du radis de daikon. Vous pouvez utiliser la courgette si vous préférez.)
Vous faire à ce potage peut utiliser les pommes de terre ou la courgette.

Ingrédients :
1 petit chou, (ou ¾ de grand), creusé et déchiqueté
4 Tbsp. beurre non salé
1/2 livre. saucisses de proc, votre choix, bien que l'Italien ou le chorizo épicé soient grand
6 tasses bouillon de poulet ou de boeuf, ou eau
sel et poivre
1 livre. radis de daikon, épluché et coupe dans les matrices 1/2-inch
crème aigre de 1 tasse

Apportez un grand pot de l'eau à l'ébullition. Ajoutez le chou. Quand l'eau retourne à ébullition, faites cuire le chou pour 1 minute et videz. Retournez le chou dans le pot avec le beurre, le stockez ou arrosez et des saucisses. Apportez ramènent à ébullition alors la chaleur à un bas fermentent. Couvrez et faites cuire pour l'heure d'I. Ajoutez le daikon et faites cuire pour 30 minutes plus long. Retirez les saucisses et coupez en morceaux classés par morsure. Revenez au potage, qui par ce point sera très épais. Passez la crème aigre séparément.