Broiled Salmon with Dijon Sauce Broiled lohi Dijon-kastike
Ingredients: Aineosat:
1/2 c mayo 1 / 2 c mayo
2 T Dijon 2 T Dijon
3 T Parmesan 3 T parmesaania
black pepper mustapippuria
12 oz. 12 oz. salmon filets lohen fileet

Heat broiler, and broil salmon for about 12 min. Lämpö broileri, ja paahtaa lohi noin 12 min. Mix other ingredients and spread over salmon. Sekoita muut ainekset ja levitä yli lohta. Put back under broiler for another 5 min, or until salmon done. Laita takaisin broileri vielä 5 min, tai kunnes lohi tehnyt. (If you put the sauce on too early, it gets really brown). (Jos laittaa kastike liian aikaisin, se saa todella ruskea).
Serves 3 @ 1 carb Palvelee 3 @ 1 karbi


Fabulous Fish Florentine Fabulous Kala Florentine

Ingredients: Aineosat:
1 1/2 lb fish fillets 1 1 / 2 lb kalafileet
10 oz pkg frozen spinach, thawed, WELL DRAINED 10 oz pkg jäädytetty pinaatti, sulatettu, hyvin vettä lävitseen
8 oz shredded cheddar 8 oz silputtu cheddar
1/2 c crushed pork rinds (optional) 1 / 2 c murskattu sianlihan rinds (valinnainen)
2 T lemon juice 2 T sitruunan mehu
2 T white wine 2 T valkoviini
parsley, Old Bay, garlic powder, salt & pepper persilja, Vanha Bay-, valkosipuli-jauhe, suola ja pippuri

Preheat oven 350F. Esilämmitä uuni 350F. Spread spinach over bottom of 8-9" casserole dish. Arrange fillets over top. Sprinkle with lemon juice and white wine, and seasonings. Sprinkle with cheese, then pork rinds. Bake 30-40 min. Levitä pinaatti yli alalaidassa 8-9 "vuoka antenni. Asettele fileet yli alkuun. Ripottele sitruunan mehu ja valkoviini ja mausteet. Ripottele juusto, sitten sianliha rinds. Paista 30-40 min.

Serves 4 @ 5 carb (3 NET carbs) Palvelee 4 @ 5 karbi (3 NET carbs)
Next time, I would sauté the spinach in a little oil and garlic first to give it some flavor and moistness. Ensi kerralla, haluan sauté ja pinaatti hieman öljyä ja valkosipulia ensin antaa sille noin maun ja kosteuden.


Crab Stuffed Sole Crab täytetyt Ainoa

Ingredients: Aineosat:
1 1/2 lb sole 1 1 / 2 lb ainoa
6 oz can crab 6 oz voi taskurapu
2 oz cream cheese 2 oz kermajuusto
2 T mayo 2 T mayo
1 t tabasco 1 t Tabasco
1 T chives 1 T ruohosipuli
1 egg 1 muna

Mix all ingredients. Sekoita kaikki ainekset. Lay fillets flat and top with generous amount of filling. Myy fileet tasaiselle ja alkuun on antelias määrä täyte. Roll up fish and bake at 350 for 20-25 minutes. Rullaa kala ja paista 350 20-25 minuuttia.

Serves 4 @ 1 carb Palvelee 4 @ 1 karbi
I had extra filling that wouldn't fit on the fish, so I just spooned it into the baking dish, and cooked along with the fish. Minulla oli ylimääräinen täyte, joka ei mahdu kalan, joten vain spooned se leipomoille lautasen ja keitetyt yhdessä kalaa. It was great, and could be used as a main dish by itself! Se oli suuri, ja sitä voitaisiin käyttää myös lämmin ruoka itse!


Shrimp with Tomato Cream Sauce Katkaravun tomaatti kermakastikkeessa

Ingredients: Aineosat:
12 oz shrimp, peeled, deveined, uncooked 12 oz katkaravut, kuoritut, deveined, keittämättömät
1 t oregano 1 t oreganoa
2 T butter 2 T voita
1 med chopped tomato (5.8) 1 med hienonnettu tomaatti (5.8)
1/2 c heavy cream (4.0) 1 / 2 c raskas kerma (4,0)
1/2 cup cheddar cheese (2.4) 1 / 2 cup Cheddar-juusto (2,4)

Melt butter with garlic and oregano 1 min. Sulata voita ja valkosipulia ja oreganoa 1 min. Add shrimp and tomato and sauté few minutes just until shrimp is pink. Lisää katkaravut ja tomaatin ja sauté muutaman minuutin vain siihen asti, kunnes katkarapu on vaaleanpunainen. Stir in cream, then shredded cheddar and heat until cheese melts. Sekoita kerma, sitten silputtu cheddar ja lämpöä, kunnes juusto sulaa. Serve over Faux Rice or Pasta Nearly. Palvelemme yli Faux Riisi tai Pasta Lähes.
Serves 2 @ 7 carb (6 NET carbs) Palvelee 2 @ 7 karbi (6 NET carbs)


Salmon with Bacon, Tomato & Caper Vinaigrette Lohi Bacon, Tomaatti & kapris ranskalainen salaatinkastike

Ingredients: Aineosat:
12 oz. 12 oz. salmon lohi
4 slices bacon, cooked 4 siivua pekonia, keitettyjä
1 med. 1 med. tomato, diced tomaattia, Kuutioidut
1 t capers 1 t kaprista
2 t parsley 2 t persilja
1/2 t prepared horseradish 1 / 2 t valmis piparjuuri
1 pkg Splenda 1 pkt Splenda
salt, pepper, olive oil suolaa, pippuria, oliiviöljyä

Brush salmon with olive oil, sprinkle with salt and pepper and broil for 12 minutes. Harjaa lohi oliiviöljyä, ripottele suolaa ja pippuria ja paahtaa 12 minuuttia. In meantime, heat all ingredients except bacon. Vuonna välin, lämmön kaikki ainekset paitsi pekonia. Remove salmon from oven, spoon sauce over and top with crumbled bacon. Poista lohta uuni, lusikka kastike yli ja ylhäältä kanssa mureni pekonia.


Crabmeat Au Gratin Crabmeat au Gratin

Ingredients: Aineosat:
1 T butter 1 T voita
1 T not/starch (or thickener) 1 T ei / tärkkelystä (tai suurus)
salt & pepper suolaa ja pippuria
1/2 cup heavy cream 1 / 2 cup raskas kerma
1/2 cup water 1 / 2 kuppi vettä
1 can crabmeat 1 voi crabmeat
1 t lemon juice 1 t sitruunan mehu
1 cup shredded cheddar 1 kuppi silputtu cheddar
dash Worcestershire sauce Viiva Worcestershire kastike
pinch paprika ripaus paprika

Preheat oven 375F. Esilämmitä uuni 375f. Melt butter in pan. Sulata voita yleiseurooppalaiseen. Mix in not/starch and salt and pepper. Yhdistelmä ei / tärkkelystä ja suolaa ja pippuria. Stir over low heat until well blended. Sekoita yli alhainen lämpöä, kunnes hyvin sekoitettu. Gradually stir in cream mixed with water. Vähitellen hämmennetään sekaan kerma sekoitetaan veteen. Cook, stirring until thick and smooth. Cook, koko ajan sekoittaen, kunnes paksu ja sileä. Mix in cheese, Worcestershire and paprika. Sekoita juuston, Worcestershire ja paprika. When melted, stir in crab. Kun sulatetaan, sekoitetaan ja taskurapu. Place in buttered casserole. Asetetaan buttered vuoka. Bake 25 min. Paista 25 min. Serve with Faux Rice. Tarjoile Faux Riisi.
Serves 2 @ 3 carb. Palvelee 2 @ 3 Carb.