Jarabes del carburador y parte bajos 4 de las recetas de la salsa

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Salsa de tomate simple

Ingredientes:
Hace las tazas de 1 1/2
2 Tbsp. aceite de oliva adicional-virginal
cebolla finalmente cortada en cuadritos de 1/4 taza
1 28 onzas. pueden los tomates de ciruelo italianos, receptor de papel drenado y cortado en trozos pequeños
sal del mar y pimienta negra recientemente molida
En un crisol pesado, caliente el aceite de oliva sobre calor medio. Agregue la cebolla y el sauté hasta que sea translúcido. Agregue los tomates y al cocinero en un simmer animado hasta que la salsa haya reducido y el comienzo del aceite a la burbuja.

Salsa de arándano

Nota: Hace 4 tazas, 1 carburador
Ingredientes:
4 tazas del 1/2 aproximadamente 1 libra, arándanos frescos
1 agua de tazas del 1/2
cáscara anaranjada de 2 tiras
cáscara de la cal de 2 tiras
1 palillo de cinamomo
6 clavos enteros
tazas Splenda de 1 1/2
2 Tbsp. borbón

Traiga los arándanos, el agua, la cáscara anaranjada de la cal, el cinamomo y los clavos a ebullición. Ebullición hasta que la piel de las bayas haga estallar abierto (cerca de 5 minutos.) Quite de calor. Agregue el Splenda, y mézclese a combinado a conciencia. Refresqúese en refrigerador antes de servir.

Extremidades para espesar sus salsas

Aquí están algunas sugerencias para espesar sus salsas:

1. Goma del xantano: hecho de fibra así que de todos los carburadores puede ser deducido. Apenas un poco (teasp del 1/2. espesará 1 taza). Asperje en cerca de 1/4 teasp al mismo tiempo y bátalo en receptor de papel verdadero. Espesará sobre la colocación así que no exagera. Puede ser encontrado en los almacenes locales de la comida sana.
2. Goma de guar - puede ser utilizado la misma manera que el xantano, pero deja un gusto “fangoso” en el alimento.
3. El almidón experto de los alimentos no - no ha tenido mucho éxito con este producto, pues apenas no parecía espesar muy bien, pero la otra gente ha tenido buenos resultados.
4. Harina de soja/harina de la avena - éste trabaja bien en pequeñas cantidades pero tiende a ser más alto en carburadores que las “gomas.” Usted puede hacer una gran salsa blanca derritiendo la mantequilla, revolviendo adentro la harina de la soja o de la avena hasta que hace una goma, y agregando la crema ligera. Si usted necesita solamente la taza del 1/2 de salsa o así pues, ésta trabajará muy bien.

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