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Cerdo con la salsa anaranjada de la mostaza
Ingredientes:
filete del cerdo de 1 libra
cebollas del verde de la taza del 1/2, rebanadas
jarabe anaranjado sin azúcar de 1/3 taza
1 salsa de soja del tbsp del 1/2
1 tbsp Dijon del 1/2
polvo del ajo del tsp del 1/2
1/4 goma del guar del tsp
Filete de la rebanada en 3/4 " rebanadas y libra hasta que es fino. Rebanadas del cerdo de Sauté en cacerola en el aceite por pocos minutos en cada cara hasta hecho. Quite de la cacerola. Revuelva los ingredientes de la salsa juntos y vierta en la cacerola para calentar. Vuelva el cerdo a la salsa de la cacerola y de la cuchara encima.
Carb 2 de los servicios 3 @ (carb de la RED 1)
Gratén de la coliflor y del jamón
Ingredientes:
coliflor congelada 1 libra, deshelada
2 tazas cocinaron el jamón, cubicado
nuez moscada molida moscada de tierra del tsp del 1/2
cortezas machacadas taza de 1 cerdo
mantequilla de 2 tbsp
Cheddar destrozado 2 tbsp
1 salsa de queso cremosa de la receta
Precalentamiento el horno 400. Rocíe " plato de la hornada 11x7 y separe la coliflor. Asperje con el jamón. Haga la salsa de queso y vierta encima. Corte la mantequilla y el queso en cortezas del cerdo hasta desmenuzable (utilicé el procesador del alimento) y aspérjelos en tapa. Cueza al horno 25 minutos hasta que es bubbly.
El carb 8, fibra de los servicios 4 @ 3 (5 carbs NETOS), 472 calorías, 35 grasa, proteína 28 (incluye la salsa de queso) esto es muy similar a, pero mejor uniforme que, la que está a la izquierda.
Vientre cocido suntuoso del cerdo
Nota: Esta receta hace 6 porciones del cerdo muy blando, suntuoso. Bueno con la mostaza muy caliente y los pedazos cocinados del rábano o de la col del daikon. Es gran frío con la ensalada y algunas rebanadas del pepino. Carbs totales 14.
El proceso simmering final del motivo, dulcificante, entonces soja es muy único a cocinar japonés, creando la carne sabor-impregnada. Mientras que la receta tiene un par de pasos de progresión, puede ser terminada mientras que su hacer otras cosas. Guarda bien y es incluso mejor el día siguiente. El jengibre tiene una alta cuenta del carb 12.95 de EC' S. No es incluirlo en el total final porque no se come. La cuenta también será más baja si la salsa no se come.
Ingredientes:
3 libras. vientre sin hueso del cerdo
2 Tbsp. aceite vegetal
leche de 1 taza
jengibre fresco de 3 el 1/2 onza, pelado y rebanado fino
dashi de 2 tazas del 1/2 o acción del pollo
motivo de 3/4 taza
3 Tbsp. Splenda
4 Tbsp. salsa de soja oscura
4 cebollas verdes
Corte el cerdo en los cubos 1 1/2-inch. Caliente el aceite en una cacerola que fríe o un wok grande y revolver-fría el cerdo en tratamientos por lotes hasta que está bronceado ligeramente. Transfiera el cerdo a un colander y vierta el agua hirvienda sobre el cerdo para quitar el aceite.
Transfiera el cerdo a un crisol grande. Agregue la leche, la mitad del jengibre rebanado y bastante agua para cubrir comfortablemente el cerdo. Traiga a ebullición, reduzca a un simmer y a un cocinero, cubiertos parcialmente por 40 minutos. Quite del calor y el suntill cubierto parcialmente con una tapa, dejó una secuencia muy fina del agua del grifo fría verter en el crisol para refrescar el cerdo. Deje el agua gotear en el cerdo por 20 minutos. Drene el cerdo y quite el jengibre.
Vuelva el cerdo al crisol y agregue el jengibre, la acción del pollo y el motivo restantes. Traiga a ebullición y dé vuelta abajo a un simmer, cubierto parcialmente con una tapa. Simmer por 15 minutos. Agregue el Splenda y cocine para 15 minutos más de largo. Agregue a la soja y a cocinero por 5 minutos. Corte las cebollas verdes en pedazos de 1 pulgada, agregue al crisol y al simmer para 2 minutos más de largo.
Cerdo destrozado de la barbacoa
Ingredientes:
1 libra. filete del cerdo
1 cebolla
Receta “de la salsa de BARBACOA dulce”
El aceite del calor en horno holandés, agrega la sal y la pimienta. Corte el lomo de cerdo por la mitad para caber en crisol, y chamusque el cerdo en todas las caras. Agregue una cebolla rebanada y 2 tazas del agua. Simmer, cubierto, cerca de 2 horas, dando vuelta de vez en cuando. Cuando la oferta, quita la carne y el fragmento con dos forkes, tirando en direcciones opuestas. Deseche el agua de cocción. Agregue tanta salsa de barbacoa como usted necesita y sirve.
Difícil de calcular cuentas del carb. Para 1 libra de cerdo y la cebolla de 1/4 taza (la mayor parte de la cebolla se desecha con el agua), los TOTALES están: carb 3 (2 carbs NETOS)
Divídase por el número de porciones que usted consigue y agregue las cuentas alimenticias para cualquier salsa de BARBACOA usted utiliza.
Pan del jamón
Ingredientes:
jamón smoked de tierra del 1/2 libra
cerdo de tierra de 6 onzas
1 huevo (.6)
cortezas del cerdo de la taza del 1/2, machacadas
2 T del submarino del azúcar marrón
mostaza preparada 1 t
salsa de soja del 1/2 t
Precalentamiento el horno a 350F. Mezcle el jamón, el cerdo de tierra, los huevos y las migas del pan en tazón de fuente. Ponga en cacerola del pan y cueza al horno 45 minutos - azúcar marrón de la mezcla de 1 hora, mostaza y salsa de soja de junto. Extienda por el pan durante el último 15 Min. de hornada. Carb 3 de los servicios 3 @. |
