Γεμισμένα καβούρι κολοκύθια Συστατικά:2 μέσα κολοκύθια6 1/2 oz. μπορέστε crabmeat1 oz. τυρί κρέμας, που μαλακώνεταικρεμμύδι 1/4 φλυτζανιών, που τεμαχίζεται1/2 MED. ντομάτα, που σπέρνεται & που τεμαχίζεται1/2 tsp χυμός λεμονιών1 μαγιονέζα tbspυγρός καπνός εξόρμησηςτυρί μοτσαρελών 1 φλυτζανιού, που τεμαχίζεται (διαιρεσμένος) Προθερμάνετε το φούρνο 350F. Απορρίψτε τις άκρες των κολοκυθιών και κόψτε κατά το ήμισυ κατά μήκος. Μικρόκυμα 3 λεπτά πολτού σεσουλών των κολοκυθιών έξω, που αφήνει το κοχύλι. Πολτός και μίγμα μπριζολών με όλα τα συστατικά, που χρησιμοποιούν μόνο τη μοτσαρέλα 1/2 φλυτζανιών. Τα κοχύλια κολοκυθιών θέσεων στο πιάτο ψησίματος και γεμίζουν με crabmeat το μίγμα (θα ξεχειλίσει τα κοχύλια). Η κορυφή με το υπόλοιπο της μοτσαρέλας και ψήνει 20-30 λεπτά έως ότου το τυρί είναι ελαφριά καφετί. Εξυπηρετεί τον εξαερωτήρα 2 @ 11 (8 εξαερωτήρες δικτύου)Κέικ καβουριών Συστατικά:12 oz κρέατος καβουριών1 pesto Τ1 αυγό1 βαριά κρέμα Τ1/2 συντριμμένοι φλυτζάνι φλοιοί χοιρινού κρέατος1 Τ mayoΠαλαιός κόλπος, εξόρμηση Cayenne Αναμίξτε όλα τα συστατικά. Μορφή 6-8 μικρά patties και τηγανητά στο βούτυρο στη μέση θερμότητα μέχρι χρυσοί καφετής και τριζάτος. Εξυπηρετεί 3 @ .7 εξαερωτήρες Πασπαλισμένο με ψίχουλα Scrod με τη σάλτσα μουστάρδας βασιλικούΣυστατικά:4-6 oz κομμάτια scrod ή πλευρονήκτηςχυμός, αλάτι & πιπέρι λεμονιώνσκόνη σκόρδου ψωμιού Atkins 4 φετών1 tsp oregano 1/3 φλυτζάνι + tsp 2 ελαιόλαδοφύλλα 1 βασιλικού φλυτζανιών2 tsp Ντιζόν μουστάρδα Προθερμάνετε το φούρνο σε 400. Βάλτε τις λωρίδες στο πιάτο ψησίματος, βουρτσίστε με το χυμό λεμονιών και προσθέστε το αλάτι & το πιπέρι. Επεξεργαστείτε το ψωμί, το σκόρδο και oregano στον επεξεργαστή τροφίμων έως ότου διαμορφώνουν λεπτά crumbs. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Ομοιόμορφα διαιρέστε το μίγμα και το ελαφρύ κτύπημα ψίχουλου πέρα από τα ψάρια. Ψήστε 12 λ., μέχρι λεπιοειδή και καμένος. Εν τω μεταξύ, στο μπλέντερ, φύλλα βασιλικού πουρέ με το ελαιόλαδο και το αλάτι & το πιπέρι εξόρμησης. Σάλτσα Τύπου μέσω του κόσκινου. Χτυπήστε ελαφρά στη μουστάρδα και το κουτάλι γύρω από τα ψάρια. Εξυπηρετεί 4 @ 6.5 εξαερωτήρες (3.5 εξαερωτήρες δικτύου) Σολομός με τη σάλτσα φυστικιώνΣυστατικά:4 λωρίδες σολομώνσυσκευασμένη 4 φλυτζανιών ελαφριά πράσινα μωρών4 φλυτζάνια μπρόκολου, μαγειρευμένη τραγανή προσφοράΣάλτσα: 3 φυστικοβούτυρο Tbsp SFζωμός κοτόπουλου 3 tbsp2 tbsp mayo1 σάλτσα σόγιας tbsp1 σέρρυ tbspσάλτσα 1 1/2 tsp ασιατική καυτή σκόρδου τσίλι1/2 tsp gresh πιπερόριζα1 γαρίφαλο σκόρδου1 pkt Splenda®Συστατικά σάλτσας πουρέ στο μπλέντερ μέχρι ομαλό. Φούρνος 300 θερμότητας. Πανοραμική λήψη γραμμών με το φύλλο αλουμινίου. Τα ψάρια θέσεων ξεφλουδίζουν την πλευρά κάτω και ψήνουν 17-18 λ. έως ότου ξεφλουδίζει εύκολα το ψάρι και κέντρο suntill ελαφρώς ροδοειδές. Πράσινα και μπρόκολο μωρών εκτινάξεων με τη σάλτσα φυστικιών 1/4 φλυτζανιών. Διαιρέστε σε τέσσερα πιάτα. Κορυφή κάθε σαλάτα με ένα κομμάτι των ψαριών και της ψηλής βροχής που παραμένουν σάλτσα. Εξυπηρετεί 4 @ 10 εξαερωτήρες (6 δίκτυα). | |