|
Παρμεζάνα κοτόπουλου
Συστατικά:
3 στήθη κοτόπουλου
1 αυγό 1/2 συντριμμένοι φλυτζάνι φλοιοί χοιρινού κρέατος
oregano, σκόνη σκόρδου, παρμεζάνα
σάλτσα ντοματών 3/4 φλυτζανιών (σάλτσα πιτσών Ragu)
1 1/2 τεμαχισμένη φλυτζάνια μοτσαρέλα
Προθερμάνετε το φούρνο 350F. Αναμίξτε τους φλοιούς με τα καρυκεύματα και την παρμεζάνα στο ρηχό κύπελλο. Κτυπήστε το αυγό σε ένα άλλο κύπελλο. Βυθίστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο αυγό, κατόπιν ρόλος στο μίγμα ψίχουλου. Βάλτε στο ψεκασμένο πιάτο ψησίματος. Ψήστε το κοτόπουλο που 35 λεπτά προσθέτουν περίπου τη σάλτσα ντοματών 1/4 φλυτζανιών πέρα από κάθε στήθος, και ψεκάζουν κάθε ένα με τη μοτσαρέλα 1/2 φλυτζανιών. Η επιστροφή στο φούρνο και ψήνει πρόσθετα 10 λ. (ή μέχρι το κοτόπουλο όχι άλλο ρόδινο). (Εξυπηρετεί τον εξαερωτήρα 2 @ 7 (6 εξαερωτήρες δικτύου))
Αυτό ήταν γρήγορο και εύκολο και το κοτόπουλο ήταν πραγματικά τρυφερό και υγρό.
Κέικ κοτόπουλου (όπως τα κέικ καβουριών)
Συστατικά:
2 στήθη κοτόπουλου, που τεμαχίζονται
crumbs φλοιών χοιρινού κρέατος 1/4 φλυτζανιών
μαγιονέζα 1/3 φλυτζανιών
κρεμμύδια 1/4 φλυτζανιών, που τεμαχίζονται
1 χυμός λεμονιών tbsp
Συστατικά και μορφή μιγμάτων patties (πήρα 5). Το πετρέλαιο θερμότητας στην πανοραμική λήψη, ντύνει έπειτα κάθε pattie με τους συντριμμένους φλοιούς χοιρινού κρέατος. Μαγειρεψτε μέχρι τα εξωτερικά πατατάκια, τη στροφή και το μάγειρα μέχρι άλλα δευτερεύοντα πατατάκια. Εξυπηρετεί 2 @ 2 εξαερωτήρες, 0 ίνα, 417 θερμ., λίπος 34, την πρωτεΐνη 29) (οι αριθμήσεις είναι χωρίς το πετρέλαιο για το τηγάνισμα).
Αυτοί είχαν ένα μεγάλο τραγανό εξωτερικό, και δεδομένου ότι το κοτόπουλο ήταν μαγειρευμένο, δεν έπρεπε να ανησυχήσετε για να σιγουρευτείτε ότι έγιναν μέσα.
Κοτόπουλο Amaretto
Συστατικά:
3 ανόστεα στήθη κοτόπουλου
1 αλεύρι σόγιας tbsp (ή πρωτεϊνική σκόνη)
άλας, πιπέρι, πάπρικα, σκόνη σκόρδου
1/2 Tbsp ελαιόλαδο
1/2 βούτυρο Tbsp
2 tsp Ντιζόν μουστάρδα
πορτοκαλί σιρόπι 1/4 φλυτζανιών SF
σιρόπι amaretto 1/4 φλυτζανιών SF
Προθερμάνετε το φούρνο 350F. Συνδυάστε το αλεύρι και τα καρυκεύματα και ντύστε το κοτόπουλο. Θερμάνετε το έλαιο και το βούτυρο στο skillet και sauté το κοτόπουλο μέχρι καφετή, 3-4 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε και υποβάλτε casserole το πιάτο. Στο skillet, προσθέστε τη μουστάρδα και τα σιρόπια SF. Βράστε, ανακατώνοντας μέχρι ελαφρώς πυκνά, περίπου 3 λεπτά χύνει τη σάλτσα πέρα από το κοτόπουλο και ψήνει, καλυμμένος για 20 λεπτά εξυπηρετεί 3 @ 2 εξαερωτήρες (1 εξαερωτήρας δικτύου)
Σκούρυνα το κοτόπουλο στην πανοραμική λήψη, ηπομάκρυνα το κοτόπουλο για να κάνω τη σάλτσα, και επέστρεψα το κοτόπουλο στην πανοραμική λήψη, που καλύφθηκε και που σιγοβράστηκε για περίπου 20 λ. έως ότου έγινε το κοτόπουλο.
|
