Συστατικά:2 φλυτζάνια αλευριού αμυγδάλωναλεύρι σόγιας 1/3 φλυτζανιώνsplenda 1/2 φλυτζανιών1/2 φλυτζάνι equiv. υγρό Splenda1/2 tsp σκόνη ψησίματοςάλας εξόρμησης2 αυγάφυτικό έλαιο 1/4 φλυτζανιώννερό 1/.8 φλυτζανιών1/2 tsp βανίλια1 tsp εκχύλισμα αμυγδάλωνκανέλα 2 tbsp Αλεύρι μιγμάτων, γλυκαντική ουσία, σκόνη ψησίματος & άλας. Προσθέστε τα αυγά, το έλαιο, το νερό και τα αποσπάσματα. αναμίξτε πολύ καλά. (Η ζύμη είναι ελάχιστα μια κολλώδης). Διαιρέστε σε 4 μερίδες. Ψεκάστε το φύλλο μπισκότων με το μαγείρεμα του ψεκασμού. Βάλτε μια μερίδα της ζύμης στο φύλλο και της μορφής στο κούτσουρο για 6 " x3 " και 2 " υψηλά. Επαναλάβετε με άλλες τρεις μερίδες. Ψήστε σε 350 για 25 λεπτά.
Εξυπηρετεί τον εξαερωτήρα 16 @ 4 (2 εξαερωτήρες δικτύου)
Biscotti: μετά από το ψήσιμο, τεμαχίστε κάθε κούτσουρο σε 4 φέτες και βάλτε στο φύλλο μπισκότων. Ψήστε 10 λ., γυρίστε και ψήστε άλλα 5 λεπτά.