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Krabbe angefüllte Zucchini
Bestandteile:
Zucchini mit 2 Mediumn
6 1/2 Unze. Dose Krabbenfleisch
1 Unze. Frischkäse, erwichen
Zwiebel mit 1/4 Cup, gehackt
1/2 med. Tomate, gesät u. gehackt
1/2 tsp Zitronesaft
1 tbsp Mayonnaise
flüssiger Rauch des Gedankenstriches
Mozzarellakäse mit 1 Cup, zerrissen (geteilt)

Wärmen Sie Ofen zu 350F vor. Verwerfen Sie Enden der Zucchini und schneiden Sie beinahe der Länge nach ein. Mikrowelle 3 Min. Schaufelmasse der Zucchini heraus, Shell verlassend. Hacken Sie Masse und mischen Sie mit allen Bestandteilen mit Cupmozzarella nur 1/2. Legen Sie Zucchinishells in Backenteller und füllen Sie mit Krabbenfleischmischung (sie läuft die Shells über). Übersteigen Sie mit Rest des Mozzarellas und backen Sie 20-30 Minuten, bis Käse leicht braun ist.
Serves 2 @ carb 11 (8 NET carbs)

Krabbe-Kuchen

Bestandteile:
12 Unze Krabbenfleisch
1 T pesto
1 Ei
1 T schwere Creme
zerquetschte Schweinefleischrinden 1/2 Cup
1 T mayo
Alte Bucht, Gedankenstrich Cayennepfeffer

Mischen Sie alle Bestandteile. Bilden Sie sich in 6-8 kleine Pastetchen und braten Sie in der Butter auf bei mittlerer Hitze bis goldenes Braunes und knusperig.
Serves 3 @ .7 carbs

Paniertes Scrod mit Basilikum-Senf-Soße

Bestandteile:
4-6 bessert Unze scrod oder Scholle aus
Zitronesaft, -salz u. -pfeffer
4 Scheiben Atkins Brot-Knoblauchpuder
1 tsp Oregano 1/3 Cup + 2 tsp Olivenöl
Blätter mit 1 Cupbasilikum
2 tsp Dijon Senf

Wärmen Sie Ofen bis 400 vor. Setzen Sie Leisten in Backenteller ein, bürsten Sie mit Zitronesaft und fügen Sie Salz u. Pfeffer hinzu. Verarbeiten Sie Brot, Knoblauch und Oregano im Nahrungsmittelprozessor, bis feine Krumen sich bilden. Fügen Sie wenig Olivenöl hinzu. Teilen Sie gleichmäßig Krumemischung und Klapsüberfische. Backen Sie 12 Minuten, bis flockiges und getan. Unterdessen in der Mischmaschine, verläßt Püreebasilikum mit Olivenöl und Gedankenstrichsalz u. -pfeffer. Betätigen Sie Soße durch Sieb. Wischen Sie im Senf und im Löffel um Fische.
Serves 4 @ 6.5 carbs (3.5 NET carbs)

Lachse mit Erdnuß-Soße

Bestandteile:
4 Lachsleisten
4 Cup packten leicht Babygrüns
4 Cup des Brokkolis, gekochter klarer Tender
Soße: 3 Tbsp SF Erdnußbutter
3 tbsp Hühnerbrühe
2 tbsp mayo
1 tbsp Sojasoße
1 tbsp Sherry
1 1/2 tsp asiatische heiße Paprika-Knoblauchsoße
1/2 tsp gresh Ingwer
1 Knoblauchnelke
1 pkt Splenda®

Püreesoßebestandteile in der Mischmaschine, bis glatt. Hitzeofen 300. Zeile Wanne mit Folie. Plazieren Sie Fischhautseite unten und backen Sie 17-18 Minute, bis Fisch leicht und rosige das Mittelsuntill etwas abblättert. Werfen Sie Babygrüns und -brokkoli mit Erdnußsoße mit 1/4 Cup. Teilen Sie sich auf vier Platten. Ober jeder Salat mit einem Stück restlicher Soße der Fische und des Nieselregens rüber.

Serves 4 @ 10 carbs (NET 6).
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