Crab Stuffed Zucchini Krabí Nadívané cukety
Ingredients: Ingredience:
2 medium zucchini 2 středně cuketa
6 1/2 oz. 6 1 / 2 oz. can crabmeat může krabím masem
1 oz. 1 oz. cream cheese, softened smetanový sýr, změkčovány
1/4 cup onion, chopped 1 / 4 šálku cibule, nasekané
1/2 med. 1 / 2 med. tomato, seeded & chopped rajče, naočkovaný & naštípaný
1/2 tsp lemon juice 1 / 2 TSP citronová šťáva
1 tbsp mayonnaise 1 tbsp majonéza
dash liquid smoke pomlčce kapalné kouřové
1 cup mozzarella cheese, shredded (divided) 1 šálek sýru mozzarella, drcené (rozděleno)
Preheat oven to 350F. Předehřát troubu na 350F. Discard ends of zucchini and cut in half lengthwise. Zlikvidujte koncích cuketou a snížit na polovinu podélně. Microwave 3 min. Mikrovlnná trouba 3 min. Scoop pulp of zucchini out, leaving shell. Scoop řízky z cuketa ven, takže shell. Chop pulp and mix with all ingredients, using only 1/2 cup mozzarella. Chop vlákniny a promíchat se všemi složkami, které používají pouze 1 / 2 šálku mozzarella. Place zucchini shells in baking dish and fill with crabmeat mixture (it will overflow the shells). Místo cuketa pečící pánve v misce a naplňte směs s krabím masem (bude náslechového skořápky). Top with rest of mozzarella and bake 20-30 minutes until cheese is lightly brown. Nejlépe se zbytkem mozzarella a pečeme 20-30 minut, dokud se sýr lehce hnědá.
Serves 2 @ 11 carb (8 NET carbs) Slouží 2 @ 11 carb (8 NET carbs)
Crab Cakes Krabí Koláče
Ingredients: Ingredience:
12 oz crab meat 12 oz krabí maso
1 T pesto 1 T pesto
1 egg 1 vajíčko
1 T heavy cream 1 T těžké smetany
1/2 cup crushed pork rinds 1 / 2 šálku drcené vepřová slupky
1 T mayo 1 T mayo
Old Bay, dash cayenne Staré Bay, pomlčce Cayenne
Mix all ingredients. Smíchejte všechny přísady. Form into 6-8 small patties and fry in butter on medium heat until golden brown and crispy. Formulář do 6-8 malých patties a smažit na másle na médium tepla do zlatova hnědé a křupavé.
Serves 3 @ .7 carbs Slouží 3 @ ,7 carbs
Breaded Scrod with Basil Mustard Sauce Kynutý Scrod s Basil Hořčičná omáčka
Ingredients: Ingredience:
4-6 oz pieces scrod or flounder 4-6 oz kusů Scrod nebo bradavičnatý
lemon juice, salt & pepper citronová šťáva, sůl & pepř
4 slices Atkins bread garlic powder 4 plátky chleba Atkins česnek prášek
1 tsp oregano 1/3 cup + 2 tsp olive oil 1 TSP oregano 1 / 3 šálku + 2 TSP olivový olej
1 cup basil leaves 1 šálek lístky bazalky
2 tsp Dijon mustard 2 TSP dijonské hořčice
Preheat oven to 400. Předehřát troubu na 400. Put fillets in baking dish, brush with lemon juice and add salt & pepper. Vložte filety do pečící misky, kartáč s citrónovou šťávou a přidejte sůl & pepř. Process bread, garlic and oregano in food processor until fine crumbs form. Proces chléb, česnek a oregano v potravinách procesor do jemné drobky formulář. Add little olive oil. Přidat trochu olivového oleje. Evenly divide crumb mixture and pat over fish. Rovnoměrně rozdělit střídka směsi a pat přes ryby. Bake 12 min, until flaky and done. Pečeme 12 minut, dokud vločkovitý a hotovo. Meanwhile, in blender, puree basil leaves with olive oil and dash salt & pepper. Mezitím v mixéru, pyré s lístky bazalky olivový olej a pomlčce sůl & pepř. Press sauce through sieve. Tisk omáčku přes síto. Whisk in mustard and spoon around fish. Mést v hořčice a lžičkou kolem ryb.
Serves 4 @ 6.5 carbs (3.5 NET carbs) Slouží 4@6.5 carbs (3,5 NET carbs)
Salmon with Peanut Sauce Losos s Arašídový omáčka
Ingredients: Ingredience:
4 salmon fillets 4 filé z lososa
4 cups lightly packed baby greens 4 šálky lehce zabalené dítě greenů
4 cups broccoli, cooked crisp tender 4 šálky brokolice, vařené ostrý platidla
Sauce: 3 Tbsp SF peanut butter Omáčka: 3 Tbsp SF arašídové máslo
3 tbsp chicken broth 3 tbsp kuřecí vývar
2 tbsp mayo 2 tbsp mayo
1 tbsp soy sauce 1 tbsp sojová omáčka
1 tbsp sherry 1 tbsp sherry
1 1/2 tsp Asian hot chili garlic sauce 1 1 / 2 TSP Asijské Hot Chili česnekovou omáčkou
1/2 tsp gresh ginger 1 / 2 TSP gresh zázvor
1 garlic clove 1 stroužek česneku
1 pkt Splenda® 1 pkt Splenda ®
Puree sauce ingredients in blender until smooth. Pyré omáčkou přísady v mixéru do hladké. Heat oven 300. Teplo trouba 300. Line pan with foil. Line pan fólií. Place fish skin side down and bake 17-18 min until fish flakes easily and center suntill slightly rosy. Místo rybí kůže straně dolů a pečeme 17-18 minut, dokud ryba vločky snadno a center suntill mírně růžové. Toss baby greens and broccoli with 1/4 cup peanut sauce. Pohodit dítě greeny a brokolicí s 1 / 4 šálku arašídového omáčkou. Divide on four plates. Dělit na čtyři desky. Top each salad with a piece of fish and drizzle remaining sauce over. Nejlépe každý salát s kouskem ryby a mžít zbývající omáčkou více.
Serves 4 @ 10 carbs (6 NET). Slouží 4 @ 10 carbs (6 NET). |
|
