Low Carb Cakes & Muffins Low Carb koláče & muffins

Fluffy Cinnamon Muffins Nadýchaný skořicový vdolky

Ingredients Ingredience
4 eggs 4 vejce
1/2 t cream of tartar 1 / 2 t krém na zubní kámen
1/4 cup cottage cheese 1 / 4 šálek tvarohu
2 T Atkins bake mix 2 T Atkins péct mixu
2 T splenda, divided 2 T splenda, rozdělený
1 t cinnamon, divided 1 t skořice, rozdělený
4 T soft butter 4 T měkké máslo

Spray muffin tin with cooking spray. Spray muffin tin s vařením spreji. Preheat oven to 300F. Předehřát troubu na 300F. Beat egg whites with cream of tartar until stiff. Beat vaječných bílků se smetanou zubního kamene až do ztuhnutí. Set aside. Vynětí půdy z produkce. Mix cottage cheese, bake mix, egg yolks, 1 T Splenda and 1/2 t cinnamon until well blended. Smíchejte tvaroh, péct směs, žloutky, 1 T Splenda a 1 / 2 t skořice, dokud dobře smíchaná. Gently fold into egg whites and spoon into muffin tins (fills 12) Bake until lightly browned and springs back when touched, about 25 min. Jemně sklopné do vaječných bílků a lžíce do muffin plechovky (vyplňuje 12) Pečeme, dokud se lehce zahnědlý a pružiny zpět, když se dotkl, asi 25 min. Mix butter, cinnamon and remaining splenda. Smíchejte máslo, skořice a zbývající splenda. When muffins are done and slightly cooled, spread butter mixture over. Když je hotovo vdolky a mírně ochladilo, které jsou rozloženy po másle směsi. (Could make cream cheese frosting (cream cheese, splenda, vanilla and cream). Could also bake in small loaf pan (4x8) for cinnamon coffee cake). (Může poleva smetanový sýr (tavený sýr, splenda, vanilky a smetany). Můžete také péci chléb v malém pan (4x8) pro skořice, káva dort).
11 carb (9 NET carbs). 11 CARB (9 NET carbs). Makes 12 @ 1 carb. Dělá 12 @ 1 CARB.

I made the muffins, and filled each cup to the top-didn't need to leave any room, they didn't overflow. Udělal jsem pro vdolky, a naplnil každý šálek na top-didn't muset opustit kteroukoli místnost, ale nebyla přepadem. I also didn't "ice" them until we ate them. Také jsem nebyla "ledové" do doby, než jsme je snědly. Heated in microwave few seconds, then spread with butter/cinnamon/splenda mixture. Vyhřívaný v mikrovlnné troubě několik sekund, pak šířit s máslem / skořice / splenda směsi.


Cinnamon Nut Bread Skořice Nut chleba

Ingredients Ingredience
1/2 cup wheat gluten (24) 1 / 2 cup pšeničného lepku (24)
1 T flax meal 1 T lněná moučka
1 T wheat bran 1 T pšeničných otrub
4 T ground walnuts 4 T pozemní vlašské ořechy
2 T splenda 2 T splenda
1 t cinnamon 1 t skořice
1 t baking soda 1 t jedlá soda
2 eggs 2 vejce
1/4 cup heavy cream 1 / 4 cup smetana
1 t vanilla 1 t vanilka
1 T oil 1 T olej
2 T water 2 T vody
beat wet ingredients together. wet-beat složky spolu. Blend dry ingredients. Blend suché přísady. Mix together gently. Mix spolu jemně. Should be the textur of oatmeal. Měla by být textur z ovesné vločky. Spray or butter a small loaf pan (4x6). Spray nebo másla malý bochník pan (4x6). Spread mixture into pan. Rozprostřením směsi v misce. Bake 30-40 min. Pečeme 30-40 min. Total 35.2. Celkem 35.2.
Total: 23 carb (14 NET carbs). Celkem: 23 CARB (14 NET carbs). Serves 8 thick slices @ 2 carbs Slouží tlusté plátky 8 @ 2 carbs
This only rises about 1 1/2" but has a GREAT texture and taste. To jen vzroste o 1 1 / 2 ", ale má skvělé konzistenci a chuť.


French Pastry Cake Lístkové těsto dort

Ingredients Ingredience
1/2 cup butter 1 / 2 šálek másla
1/2 cup cream cheese 1 / 2 cup smetanový sýr
1/4 cup not/sugar* 1 / 4 šálek ne / cukr *
1 cup splenda 1 šálek splenda
2 eggs 2 vejce
1 cup sour cream 1 šálek zakysané smetany
1 cup mayonnaise 1 šálek majonézy
1 tbsp vanilla 1 vanilkový tbsp
2 cups almond flour 2 šálky mouky, mandlové
1 tsp baking powder TSP 1 prášek do pečiva
1 tsp baking soda 1 TSP jedlá soda
1 tbsp cinnamon 1 tbsp skořice
2 pkts splenda 2 pkts splenda
1/2 cup chopped almonds 1 / 2 šálek sekaných mandlí

Cream butter and cream cheese with not/sugar and splenda. Cream máslo a smetana se nesmí sýr / cukr a splenda. Add vanilla and eggs and beat. Přidejte vanilku a vejce a bil. Mix dry ingredients and add. Mix suché přísady a přidat. Put half batter in greased bundt pan. Dejte těstíčko dvětina v promazal bundt pánev. Mix cinnamon, sweetener and nuts and sprinkle half on batter. Mix skořice, sladidlo a ořechy a pokropí polovina na těstíčko. Add rest of batter, top with rest of cinnamon mixture and bake at 350 for 60-75 min, until top is light brown and cake pulls away from pan. Přidejte zbytek těstíčku, nahoře se zbytkem skořice směsi a péct na 350 za 60-75 min, až do vrchu je světle hnědá a dort Odvrátí z nádoby. Serves 10 @ 9 carb. Slouží 10 @ 9 CARB.

Although this has a lot of ingredients, it goes together fast and is really good. I když to má mnoho složek, to jde dohromady rychle a je opravdu dobrá. Mine was a little wet inside and I would cook it a little longer. Důl byl trochu mokrý dovnitř a já bych ho vařit o něco déle. I also would like a little sweeter topping, so might add additional splenda (especially if you substitute liquid splenda for the cup in the cake-will bring the carbs down). Také jsem se jako malý doplňte sladší, takže může přidat další splenda (zvláště pokud si náhradní kapalina splenda pro šálek na dort-přinese carbs dolů).
*not/Sugar is a product by Expert Foods that adds the bulk of sugar to a recipe, but not the sweetness. * ne / Cukr je produkt podle odborníků Foods, že přidává tvoří převážnou cukru na recept, ale ne na sladkosti. I don't know what the texture would be if you left this out. Já nevím, co textury by bylo, kdyby jste se na to. Several web sites sell it; I got it from CarbSmart. Některé weby ho prodat, mám to z CarbSmart.


Bran Flax Muffin Bran len Muffin

Ingredients Ingredience
1 cup unprocessed wheat bran 1 šálek nezpracované pšeničných otrub
3 large eggs 3 velké jikry
1/2 cup heavy cream 1 / 2 cup smetana
3/4 cup water 3 / 4 šálek vody
2 Tbsp melted butter 2 Tbsp rozplynuly máslo
1 cup flax meal 1 šálek lněná moučka
4 tsp baking powder TSP 4 kypřícího prášku do pečiva
1/2 tsp salt 1 / 2 TSP sůl
1/4 cup splenda 1 / 4 cup splenda
1 tsp vanilla 1 vanilkový TSP
1 tsp cinnamon 1 TSP skořice
1/4 tsp nutmeg 1 / 4 TSP muškátový oříšek

Mix first 5 ingredients and let sit 10 minutes to soften bran. Mix 5 prvních přísad a nechal sedět 10 minut změknout a otrub. In another bowl, mix remaining ingredients. V jiném mísa, mix zbývajících složek. Stir together mixtures until just moistened. Míchá dohromady do směsi jen navlhčený. Spoon into 12 muffin tins that have been sprayed with PAM -OR- use foil baking cups. Lžíce na 12 muffin konzervách, které byly ošetřeny PAM-OR-použití fólie pečení košíčků. Bake in preheated 400 oven 25 min. 400 Pečeme v předehřáté troubě 25 min. 12 muffins @ 6 carbs. 12 vdolky @ 6 carbs.
Can substitute 3/4 cup SF vanilla syrup for the splenda and water Can add 1/4 cup vital wheat gluten to help rise Může nahradit 3 / 4 cup SF vanilkový sirup pro splenda a vody můžete přidat 1 / 4 cup zásadní pšeničný lepek, aby pomohla vzniknout


Chocolate Peanut Butter Muffins Čokoláda arašídové máslo vdolky

Ingredients Ingredience
3 beaten eggs 3 tepaného vejce
1 1/2 sticks butter, melted 1 1 / 2 paličky máslo, se rozplynuly
2 t vanilla 2 t vanilka
1 cup whey protein powder 1 šálek syrovátkových bílkovin prášek
3/4 c splenda 3 / 4 c splenda
1 1/2 t baking powder 1 1 / 2 prášku do pečiva t
3/8 t salt 3 / 8 t soli
1/4 cup unsw. 1 / 4 cup unsw. Cocoa Kakao
1 heaping T SF peanut butter 1 hromadění T SF arašídové máslo
1/2 cup water 1 / 2 šálek vody
1 cup ground flax seed 1 šálek zem lněného semene

Spray muffin tin with cooking spray. Spray muffin tin s vařením spreji. Preheat oven to 350. Předehřát troubu na 350. Beat eggs and add melted butter, vanilla. Beat vejce a přidejte se rozplynuly máslo, vanilka. One by one, add protein powder, salt and cocoa and beat well. Jeden po druhém, přidat protein prášek, sůl a kakao a porazit dobře. Stir in water and flax seed. Míchá se ve vodě a lněného semene. Pour into muffin tins (very loose batter - fills tins to the top). Nalijte do muffin plechovky (velmi řídká těstíčko - vyplňuje plechovkách to the top). Bake 25 min. Pečeme 25 min. Cool on rack. Cool na stojanu.
Total: 118 carb, (38 NET carbs). Celkem: 118 CARB, (38 NET carbs). Makes 12 @ 10 carb, (3 NET carbs), Dělá 12 @ 10 CARB, (3 NET carbs),

Recipe called for 1 cup water, but after adding 1/2 cup, my batter was so loose that I didn't want to add any more. Recept zavolal na 1 šálek vody, ale po přidání 1 / 2 cup, můj pálkař byl tak uvolněná, že jsem nechtěla přidat více.