Crepes Crepes
Ingredients: Съдържание:
4 eggs 4 яйца
4 T heavy cream 4 T тежки сметана
dash salt & pepper блъскам сол и пипер
Whisk ingredients together. Размахване съставки заедно. Heat little oil in 8" non-stick frying pan. Pour about a 1/4 cup egg mixture in at a time, swirling pan quickly to cover bottom in thin layer. Let cook few minutes until bottom is brown and carefully flip. Lightly brown other side and remove from pan. Repeat with balance of batter. Топло малко масло в 8 "Non-пръчка тиган. Налива около 1 / 4 чаша яйце сместа в даден момент, въртеливи пан-бързо да покрие дъното в тънък слой. Нека готвя няколко минути, докато долната част е кафява и внимателно флип. Леко кафяви другата страна и освобождава от Пан. Повторете с остатъка от тесто за палачинки.
Total: 4 carb Общо: 4 carb
Makes 6 crepes @ .7 carbs. Кара 6 crepes @ ,7 carbs.
Beef and Mushroom Crepe Filling Говеждото и гъбки палачинка пълнене
Serving size, ½ total yield. Връчване на размера, ½ общия добив. Carbs per serving ,: 3.2 grams of carb. Carbs една доза,: 3,2 грама на carb.
Ingredients: Съдържание:
1 Tablesp olive oil or coconut oil 1 Tablesp маслиново масло или масло от кокосови
3 ounces lean ground beef 3 унции земята постно говеждо месо
½ cup chopped scallions ½ чаша нарязан scallions
4 ounces sliced mushrooms 4 унции нарязан гъби
salt to taste сол на вкус
freshly ground black pepper to taste. прясно земята черен пипер на вкус.
Heat a small or medium skillet over medium heat. Топло малък или среден тиган над средните температури. Add olive oil or coconut oil. Добавяне на маслиново масло или кокосово масло. Cook ground beef in hot oil until done. Кук земята говеждо месо в загрятото олио, докато стане. Set aside and keep warm. Под угар и пазят топло. Add scallions to the skillet and cook for 1 minute. Добави scallions на тиган и готвя за 1 минута. Add mushrooms and cook until just tender, about 4 to 5 minutes. Добавете гъбите и готви, докато само оферти, около 4 до 5 минути. Return meat to pan. Върнете месо за Пан. Mix with onions and mushrooms; season to taste. Разбърква се с лук и гъби; сезон на вкус.
Put filling in the center of four crepes, roll up crepes and serve. Сложи пълнеж в центъра на четири crepes, запрятам crepes и служат.
Yummy Daikon Cakes Съблазнителен Daikon торти
Note: Makes 6 cakes. Забележка: Взема 6 пити. Total carbs per cake only 6 Общо carbs за торта само 6
Daikon contains a lot of water and 1 1/2 pounds only makes 6 cakes. Daikon съдържа много вода и 1 1 / 2 лири само 6 пити. Because of it’s water content, it is important to get the grated daikon as dry as you can or the cakes will fall apart when you fry them. Поради това е водното съдържание, е важно да се настъргания daikon като сухо, колкото мога или пити ще падне, освен когато се изпържи тях. These are tasty with a dab of sour cream or mayonnaise. Те са вкусни, с отпечатък от пръст на заквасена сметана или майонеза. They are also good cold Те също са добри студено
Ingredients: Съдържание:
1 1/2 lbs. 1 1 / 2 Д-Р. daikon radish daikon репичка
1 tsp. 1 TSP. sea salt морска сол
1 egg 1 яйце
5 Tbsp. 5 Tbsp. finely ground pork rinds място ситно свинско rinds
2 Tbsp. 2 Tbsp. finely minced green onion фино мляно зелен лук
sea salt and freshly ground black pepper морска сол и прясно земята черен пипер
2 Tbsp. 2 Tbsp. olive or vegetable oil зехтин или олио
Peel, and grate the daikon into a bowl. Обелете и решетка на daikon в купата. Combine with the salt and let sit for 1/2 hour. Комбинирайте със сол и да седне на 1 / 2 час.
Squeeze the water out of the daikon with your hands. Стиснете водата от daikon с ръце. The more water you squeeze, the better the cakes will be. Колкото повече вода натиснете ти, толкова по-голям пити ще бъде. Mix the daikon with the egg, pork rinds, green onion and sea salt and freshly ground black pepper to taste. Разбъркай daikon с яйца, свинско rinds, зелен лук и морска сол и прясно земята черен пипер на вкус. Let sit for 10 minutes. Да седиш за 10 минути.
Preheat the oven to 350° F. Heat a heavy frying pan - a cast iron pan is ideal - that can go into the oven over medium-low heat. Preheat фурната до 350 ° F. Топло тежкотоварно тиган - A чугун тава е идеален - че могат да отидат в пещ над средно-ниски температури. Swirl the oil around the pan. Завъртете на петрола около Пан. Fill a 1/4-cup dry measuring cup with some of the mixture, packing it slightly. Попълват една мерителна чашка сухо 1/4-cup с някои от сместа, опаковане, тя леко. Turn out into the frying pan. Обличам в тиган. You should have a nicely shaped cake that stands a bit more than an inch high. Не трябва да има приятно оформени торта, че стои малко повече от инча високи. Continue with the remaining mixture. Продължете с останалата смес. Fry the cakes on one side without disturbing them too much until browned on the bottom, 5-6 minutes. Пържим на пити от едната страна, без смущаващи тях прекалено много, докато browned на дъното, 5-6 минути. Very carefully turn the cakes over and fry for 2-3 minutes longer. Много внимателно да превърне пити и зарибителен материал за 2-3 минути повече. Place the whole pan in the oven and bake for 10 minutes. Място на цялата тава във фурната и печем за 10 минути. |
|
