Basic Cookie Recipe Основни Cookie Рецепта
Ingredients Съдържание
2 1/2 cups almond flour 2 1 / 2 чаши брашно, бадеми
1 1/2 cups splenda 1 1 / 2 чаши splenda
1 tsp guar or xanthan gum 1 TSP гарантира или ксантанова гума
1 cup butter, soft 1 чаша масло, мек
1 egg 1 яйце
1 1/2 tsp baking powder 1 1 / 2 TSP бакпулвер
1 tsp vanilla 1 TSP ванилия
1/4 tsp salt 1 / 4 TSP сол
Mix all ingredients in mixer until blended. Mix всички съставки в миксер, докато смесени. Divide into 4 bowls and flavor according to your tastes. Разделете на 4 паници и вкусова според вашите вкусове. Refrigerate at least 4 hours before baking. Refrigerate най-малко 4 часа преди печене. Make cookies by forming dough into 1/2" balls, placing on cookie sheet. Dip bottom of a glass in splenda (or splenda/cinnamon) mixture and flatten balls. Bake at 375 8-12 min, until lightly browned. Направете бисквитки от тесто, които са в 1 / 2 "топки, пускането на бисквитка лист. DIP дъното на чаша в splenda (или splenda / канела) и сместа изветрявам топки. Пекат на 375 8/12 мин., докато леко browned.
Total: 77 carb (54 NET carbs). Общо: 77 carb (54 НЕТНА carbs). (Supposed to get 12 doz cookies, but I got much less so I didn't figure "per cookie" carb count) (Трябва да получите 12 doz бисквитките, но аз имам много по-малко, така ли не числото "на бисквитка" carb брои)
Flavoring: add 1 tsp extract to each portion. Есенция: добавяне 1 TSP извлечение за всеки дял. For chocolate, add 1 oz melted unsweetened chocolate to one portion, and additional Tablesp of Splenda. За шоколад, добавете 1 унция разтопено unsweetened шоколад за един дял, както и допълнителни Tablesp на Splenda. (add .25 carbs for chocolate). (добави ,25 carbs за шоколад).
YOU CAN MAKE HALF THE RECIPE AND CUT THAT IN HALF. Можете да направите половината рецепта и изрязано, ЧЕ В половината. ADD CHOCOLATE TO ONE-HALF AND LET OTHER HALF PLAIN, USING CINNAMON/SPLENDA MIXTURE TO TOP. ДОБАВИ CHOCOLATE на половината и нека другата половина низина, ИЗПОЛЗВАЩИ канела / SPLENDA сместа към върха. YOU’LL GET NEARLY 6 DOZ COOKIES, WHICH WOULD RAISE THE CARB COUNT. Вие ще получите почти 6 DOZ COOKIES, което ще повиши CARB брои.
Mouth Watering Chocolate Chip Cookies Устни поене Шоколад Chip Cookies
Ingredients Съдържание
1 cup splenda 1 чаша splenda
1 egg 1 яйце
1/2 cup butter (1 stick), softened 1 / 2 чаша масло (1 стик), омекотена
1/2 t baking powder 1 / 2 т бакпулвер
1/4 t salt (unless butter is salted) 1 / 4 тона сол (освен ако маслото е солено)
1 T vanilla T 1 ванилия
1 cup soy protein isolate (can use soy-whey blend) 1 чаша соев протеин изолат (може да използвате соево-суроватка смес)
2 T sugar free maple syrup 2 T захар свободното кленов сироп
1 T Brown Sweet'N'Low (NOT same as Brown Sugar Twin) 1 T Браун Sweet'N'Low (които НЕ са същите като Браун Twin захарта)
1 oz unsw. 1 унция unsw. Chocolate Шоколад
Preheat oven 325F. Preheat фурна 325F. Cream butter, add sweeteners and egg and combine well. Крем маслото, добавете подсладители и яйцето и комбинират добре. Add all remaining ingredients except chocolate and mix well. Добавете всички останали съставки, с изключение на шоколад и разбъркайте добре. Shave chocolate into bits and chunks with paring knife and stir into batter. Бръснене шоколад в бита и chunks с нож и се разбърква в тесто за палачинки. Spray cookie sheet with non-stick spray. Спрей бисквитка лист с не-стик спрей. Drop batter by spoonsfuls, making 24 cookies. Капка батсман от spoonsfuls, което прави 24 бисквитки. Bake about 15 min. Печем около 15 мин.
Total: 45 carb (38 NET carbs). Общо: 45 carb (38 НЕТНА carbs). Makes 24 cookies @ 2 carbs. Прави 24 бисквитки @ 2 carbs.
These were some of the best cookies I ever had. Това са някои от най-добрите бисквитки някога съм имала. I admit I was wary of adding unsweetened chocolate, so I cheated and added 2 T of regular semi-sweet choc chips. Признавам бях предпазлив на добавяне unsweetened шоколад, така че излъгани и добавени 2 T редовни полу-сладък choc чипове. But the cookies would have been great without the chocolate, so you can save some carbs that way. Но кукита би било страхотно, без шоколад, така че можете да запишете няколко carbs този начин. You also might want to use Atkins Endulge or other low-carb chocolate bars. Можете също така да искате да ползвате Atkins Endulge или други ниско-carb шоколадови барове.
Hazelnut Shortbread Лешник сладкиш от маслено тесто
Ingredients Съдържание
2 sticks butter, soft 2 щеки масло, мек
2 cups hazelnuts (16) 2 чаши лешници (16)
1/2 c Splenda (12) 1 / 2 в Splenda (12)
1 egg (.8) 1 яйце (,8)
1/2 t salt 1 / 2 тона сол
1/4 t baking powder (.5) 1 / 4 тона бакпулвер (,5)
1 cup vanilla whey powder (6) 1 ванилия чаша суроватка на прах (6)
1 T cinnamon (2.1) 1 T канела (2.1)
Preheat oven 325F. Preheat фурна 325F. Grind hazelnuts to fine meal. Grind лешници с чисто брашно. Beat butter until fluffy. Beat масло докато пухкави. Add Splenda, beating well, then egg, and beat. Добави Splenda, побой добре, после яйце и ритъм. Add salt, baking powder and half hazelnuts. Добавете сол, бакпулвера и половина лешници. Beat well, add remaining nuts, and beat. Beat добре, добавете останалите орехи и ритъм. Add whey powder and mix well. Добави суроватка на прах и разбъркайте добре. (Should have soft, sticky dough). (Ако имате меки, лепкава тестото). Line a cookie sheet (11 1/2 x 15 1/2) with parchment and turn dough onto parchment. Линия бисквитка лист (11 1 / 2 х 15 1 / 2) с пергамент и се обърнат тестото върху пергамент. Use spatula and smooth dough into even layer, about 1/4" thick. Bake 25-30 min until golden. Score immediately - if you wait until cookies cool, they will crumble. Използвайте шпатула гладко тесто и дори в слой, около 1 / 4 "дебели. Печем 25-30 мин. до златисто. Рейтинг веднага - ако чакате докато бисквитките готин, те ще троша.
67 carbs (43 NET carbs). 67 carbs (43 НЕТНА carbs). Makes 77 cookies @ .6 carbs. Прави 77 бисквитки @ ,6 carbs.
These are the BEST! Това са най-добрите! You can use ground pecans instead of hazelnuts. Можете да използвате земята pecans вместо лешници. Orig. Orig. recipe called for 2 T water, which I didn't need, and I added cinnamon ( love cinnamon flavor). Рецептата призова за 2 T вода, която не е необходимо, и добавя канела (обичам канела вкусова). If dough is hard to spread, you can put another piece of parchment on top and press to spread the dough, but I found that more difficult. Ако тестото е много трудно да се разпространява, което можете да поставите друг парче пергамент отгоре и натиснете, за да разпространи тестото, но аз намерих, че по-трудно. |
|
